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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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基本、東北の酒LOVER。 特に田酒を愛す。

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上喜元にごり酒特別純米にごり酒
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山形 酒田酒造 定番、上喜元のにごり酒 @えびす焼魚食堂はなれ 酸味のある微発泡が 心地よい なますにGood!
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岩手奥州 岩手銘醸 キリッと辛口でガツンと くるパンチ力 これぞカップ酒のお手本ながら お品も悪くない スルメのおつまみにGood!
未設定純米
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茨城 月の井酒造店 @里海邸 金波浪本邸 大洗の地酒 神磯の鳥居のデザインがいい 黄色くどっしりとした 昔ながらの酒で 燗の方がいいかも サワラの焼き魚にGood!
一品純米吟醸 備前雄町純米吟醸
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茨城 大久保酒造 @里海邸 金波浪本邸 雄町の純米吟醸ながら ふくよかで上品かつ 芳醇な味わいは 水戸の徳川様に相応しい 真鯛の刺身にGood!
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熊本県酒造研究所 熊本 @えびす焼魚食堂はなれ 九州の伝統の酒 堂々としたラベルと しっかりした味わいは さすがきょうかい酵母9号の元蔵 クリームコロッケに Good!
帰山超辛口 純米大吟醸 紫純米大吟醸
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千曲錦酒造 長野 @えびす焼魚食堂はなれ 続いて日本酒度+10の キレキレ超辛口 ラベルも渋い 刺身の盛り合わせに Good!
初孫いってつ生酛純米
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東北銘醸 山形 @恵比寿 えびす焼魚食堂はなれ まずはこちらでスタート 生酛らしいクセと ふくよかさのナイスバランス。 前菜八寸にGood!
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西田酒造店 青森 @弘前 田酒で有名な酒蔵の 吟醸酒。 普通の青森人はこれを飲むとのこと。 吟醸とはいえ これもなかなかの クオリティはさすがです。
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