Masaaki Sapporo
7.5点(妻7点)
原料米：麹米・萬歳 掛米・チヨニシキ
精米歩合：70％
アルコール分：15度
購入店:炭火焼肉 絆/KIZUNA(黒毛の希少部位が七輪で食べれる近所の焼肉屋なのだが、店主が日本酒好きで、地酒が常に数種類用意されている)
微かにメロンのような上立ち
上立ちの香りに混じりチェリーっぽい香り、柔らかい米の旨み、仄かな甘さが、すっきりとした酸とともにじんわり広がり、僅かなほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる。
穏やかで、ややクラシカルな印象の日本酒。単品よりは食事と合わせたほうが良い感じ。
各種焼肉に良く合った。