んきだるま
フルーティで甘い飲み口だが甘すぎない
🍈のような香り、広がりがある
後味は驚くほど淡麗
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んきだるま
良い香りに甘さが広がる
お米の味もしっかり、旨味も十分
ど真ん中の純米大吟醸で大変美味しい
金雀を思い出した
んきだるま
山田錦
フルーティで酸味のある香り、青🍎系
微発泡で甘味も強いが酸味も強い
少しミルキーさもある
米感はあまりないが旨味はある
んきだるま
酸が強かったような
あまり覚えてない😐
んきだるま
にごりの中でも濃いめ
んきだるま
香りは程々
甘み酸味が強いながらも調和
後味は旨味、そこまで強くない
んきだるま
黒麹、ミルキークイーン、踊りの時も温度を高く保っているらしい、-28
香りはフルーティだがそこまで強くない
強い甘み、酸味もある
とろっとしている
そこまで尖って無い？
んきだるま
青🍎のような爽やかな香り
後半にかけて雄町らしい旨味
甘さはほどほど
んきだるま
貴醸酒用の酒を仕込み前に一部出荷した酒らしい
熟れた🍎のような香り
甘くて芳醇、程よい酸味
🍎ジュースのよう
後味に少しお米感
全体としてバランスがいい
このままでも高品質な商品として売れそう😋
んきだるま
🍎感
甘味はほどほど
旨味が深い
じんわり後味
んきだるま
🍈や🍎の香り
甘味と酸味のバランスがいい
山田錦らしい旨味のある後味
んきだるま
少し寝かせたらしく熟成酒のような香り
かつお節みたさもある
黒糖かんのある甘味
余韻もしっかり
んきだるま
🍍のようなフルーティな香り
雑味はほとんど無く甘味と旨味が広がる
後味すっきり
んきだるま
上撰酒
🐟️の節、🍌の香り
結構甘い、その後苦味
後味のキレがいい
んきだるま
熟れた🍈のような香り
濁りが強くとろみがしっかりある
甘みと旨味もしっかり
んきだるま
🍌を中心としたフルーティな香り、そこまで強くない
甘味を感じたあとにしっかりした旨味
後味には米感
んきだるま
🍌のような芳醇な香りが広がる
強めの酸味とほのかな旨味
濃醇辛口
んきだるま
香りは程々
甘味も程々
旨味と酸味が少し強め
んきだるま
香りは強くない
🌳や🍄🟫みたい
甘味はほとんどなく酸味と少しの米の味
んきだるま
香りはフルーティというより酸味が立つ
熟れる前の🍈のよう
辛めで武骨な感じ
後味に旨味が残る