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さけのわ
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"控えめ"な日本酒ランキング
"控えめ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
51位
3.55ポイント
出羽ノ雪
渡會本店
山形県
171 チェックイン
スパイス
酸味
苦味
綺麗
甘味
燗冷まし
使用米ほ、山形県産のササニシキ、出羽きらり、美山錦 ここのところ恒例になっている、ご近所にある酒屋さんの福袋に入っておりました。 金額的なお得感は大したものではありませんが、こういった普段買わないような銘柄が入っているのが、楽しみになっております。 コイツは、生酛らしい酸味はありますが、軽ーく呑むと、スッキリ爽やかで、呑み続けると甘味がジワジワやってきます。 日にちが経つと、更に甘味が増す感じです。 キレはそこまでではありませんが、クドさもなくて万能な食中酒ってところでしょうかね。 お値段は税抜き1000円未満ながら、なかなかの実力者だと思いました‼️
程よく甘く、飲みやすい。決して軽くはなく、しっかりした味。肴は、鯖の塩焼き、きびなごの刺身、ひらめの刺身のとろろ昆布巻きでしたが、ぴったり合いました。
ふるさと納税。ぬる燗して美味しい。旨みありで、バランスがいい
52位
3.54ポイント
亀の王
久須美酒造
新潟県
107 チェックイン
どん茶屋でも呑みが継続中🕺 怪しい「羽根屋」を空け、続いてもう一献🍶 セラーに見える初めての銘柄をチョイスしました✨ 初「亀の王 純米吟醸 しぼりたて」🎉 香りにはあまりなく、呑み口スッキリとしてした甘味、キレて心地好い[亀の尾]らしい甘い余韻 後で調べたら[亀の尾]を復活させ、[夏子の酒]ではこのエピソードがモデルになっているそうで、ある意味[亀の尾のパイオニア]の蔵ですね😁
2020/07/26 夏子の酒の蔵ですね。 味は忘却の彼方(^。^)
亀の翁ではないが、久しぶりに久須美の亀の尾酒を堪能 新潟のお酒らしく、淡麗 でも亀の尾の甘みを感じる 低アルということもあって、すごく飲みやすい 口に含んだ瞬間からフルーティさを感じる
53位
3.54ポイント
彦市
月の井酒造店
茨城県
134 チェックイン
フレッシュ
ラムネ
苦味
酸味
辛口
荒々しい
茨城大洗の風土を生かした造り、ラベルデザイン。冷やでは、スッキリ辛口。燗にすると華ひらき、親しみが増す。大洗の鯛やヒラメにあわせてみたい。
使用米は、大洗産チヨニシキ フレッシュっていうよりも、荒々しいって感じますね。 とは言っても、粗いって訳でもなくて、アルコール感を全面に出した設計?で、爽やかさもあり、米の旨味がジワジワ広がってきますね。 今まで呑んできた、月の井さんもこんな雰囲気多いですねー 恐らく熟成させると穏やかになり、グンと旨味も乗っかると思うのですが、このままの方が個性的で好きだなー
バナナのような香り。 飲み口はほんのり甘口です。 そのあと辛口というかあら走り感というかそんな感じが口に広がります。 苦味は微かにあるけど後味は甘口かな? 月の井は今期から新しく杜氏さんを迎え入れて新体制でお酒作ってるそうです!どう変わるのかこれから出る酒たのしみですね🤗
彦市を買えるお店
地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店
楽天市場
彦市
ひこいち
純米
1800ml
要冷蔵
2,530円
彦市
ひこいち
純米吟醸
1800ml
要冷蔵
3,025円
54位
3.54ポイント
奥飛騨
高木酒造
岐阜県
174 チェックイン
辛口
硬い
どっしり
さっぱり
奥飛騨酒造さんから購入 飛騨金山駅から徒歩圏内の酒蔵。 今回はお手紙で購入を薦めていただきました。 限定に弱いので購入。 香り控えめ味濃いめ。後味スッキリした辛口。 豚肉とチーズのトマトケチャップ炒めと 合わせていただきました。 濃いめの味わいでしたが辛口のため 洋食系に合うと思います。後切れ良い感じ。
◇ 岐阜県のお土産で頂きました。飲みやすいですね♪
奥飛騨の辛口純米酒(^^) 旨いっす😋
55位
3.53ポイント
あら玉
和田酒造
山形県
321 チェックイン
スッキリ
旨味
フルーティ
辛口
甘味
しっかり
華やか
キレ
2022/03/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 控えめだけど青林檎のような爽やかな香り。 口に含むと桜餅のような香りが鼻に抜ける。 穏やかなで綺麗な飲み口の中に 春らしく優しい甘味が感じられ その後にお米の旨味がしっかり伝わってくる。 最後のキレも良く食中酒向きのお酒。 派手さや華やかさはないが 上品で控えめで大和撫子のようなお酒。
2021/03/22 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 「ぼんだら」は山形県の方言で「つらら」 「ゆぎ」は「雪」の事だそう。 控えめだけど甘く爽やかな香り。 フレッシュでサラサラとした舌触り。 甘さは控えめでドライな飲み口。 最後のキレは抜群に良し。
. 酒米:出羽の里 精米步合:55% 甘口でフルーティー、スッキリしてる! ✩4.0
56位
3.53ポイント
鈴鹿川
清水清三郎商店
三重県
284 チェックイン
フルーティ
バランス
甘味
苦味
旨味
華やか
キレ
軽快
自宅にて。遅ればせながら、皆さま本年もよろしくお願いします。 今年初開栓は年末に頂いた、作と同酒造の鈴鹿川。香り、口に含んだ時の甘味、酸味、苦味がやはり似てますねー。作ほどの感動的な出会いではなかったですが、美味しい逸品。 年末は決まった銘柄を中心に頂いていましたが、年あけまして、今まで呑んだことのないものへもどんどんチャレンジしていきたいと思います。その第一段がこの鈴鹿川、いいスタートにしたいものです。 今後も新しいお酒の開拓に励みたいと思います。
鈴鹿川の純米を買おうとしたら新酒置いてたのでコチラにしました😊 綺麗な雰囲気を纏った香り。落ち着いたフレッシュ感で甘味しっかりある。作の新酒も美味しいけれど鈴鹿川も旨いよ😋
『作』には無い、アル添の吟醸クラス フルーティーな風味と軽快な口当たり。 スルスルと入ってきます。 軽いだけではなく、キッチリ輪郭のある味わいです。 食中酒としても優秀で、何にでも合いそうです。 『作』好きの相方もハイペースで呑まれておりました💞
57位
3.53ポイント
奥羽自慢
佐藤仁左衛門酒造場
山形県
108 チェックイン
桃
鮮烈
グレープフルーツ
なかなか良い味わいである。 なんとも言い表せない入りの重厚感がある味。
. 精米歩合:50% スッキリとした風味のお酒! 少しだけ辛口なか?? ☆4.0
綱島 大吉きんぎょ 僕のNo.1
58位
3.53ポイント
英君
英君酒造
静岡県
838 チェックイン
酸味
さわやか
甘味
苦味
マスカット
旨味
フルーティ
メロン
. 精米歩合:60% 辛口で旨口! 風味はしっとりとしている! ✩4.0
まろやかな舌ざわりで、ごくわずかにチリッとします。軽く穀物香、熟成感のあるアンズ様?甘旨口の味わいです。 やや濃醇で落ち着いた味わいだなぁ…。 後口は ほの苦さと酸味のキレ感。 おや?日が経つほどに、ビターなカカオ感出現
英君 特別純米 エイクン・ザ・ノース 無濾過生原酒です。北海道限定販売です。飲むと口いっぱいに旨みが広がる美味しい日本酒です。リピート必至です🤣
英君を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
英君
【純米吟醸】夏の白菊〔火入〕720ml
1,606円
英君
【純米吟醸】雄町
720ml
1,760円
59位
3.52ポイント
北国街道
山路酒造
滋賀県
60 チェックイン
試飲にて。辛口と説明受けた。確かに辛口だけど優しい辛さ。とろっとした口当たり。飲み比べして純米吟醸しぼりたて買いました。
毎日暑いので、キリッと冷やしてワイグラスで頂きました。 めちゃ美味しい〜! 香りふくよか、コクもありつつ、ワインで言うとミディアムボディというところでしょうか。 鰻と合いそうなので、今日はちびちび飲んで、土用の丑の日まで残しておこうと思います。
妻と滋賀県へ小旅行③ 三種呑み比べのラストは、山路酒造さんの北国街道純米酒。 こちらの蔵は全国でも4番目に古い蔵とのことですが、もちろん初めていただく蔵のお酒です。 まずは香り。しっかりした日本酒香がします。 口に含むと柔らかい甘味から、こちらもしっか日本酒香。 その後、ジワーッと柔らかな苦味を感じます。 後半しっかり刺激も感じて呑みごたえもあるお酒でした。
60位
3.52ポイント
花春
花春酒造
福島県
407 チェックイン
優しい
辛口
フルーティ
華やか
スッキリ
甘味
旨味
常温
今日イオンで見つけた福島のお酒。 前回行った時に買うか悩んで買わなくて、気になったので今回買いました。 ラベルでは辛口になってたので…確かに辛いです☺️ 美味しいし、千円ほどなので懐に優しいお酒です♪
花春酒造の結芽の奏 純米大吟醸です。香りは穏やか、雑味は無くスッキリとした飲み口で、やや辛口の美味しい日本酒です。
辛口純米🍶 新春振る舞い酒✨妻の分を一口😅 キレ。シャキーン。爽やか✨。餃子でマイルド。ここの餃子🥟、皮が薄めで軽口で日本酒にも合わせやすい😋 會津・喜多方ら~めん愛絆(すずな)@十条 20240106
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