越後鶴亀

寛子が気に入った。
ワインみたい
甘口

少し変わったやつを試してみました。
確かに、正統派とは言いがたいですが、確かに日本酒です。
日本酒と白ワインの良いとこ取りです。
一口目から吟醸の良い香りと花のような余韻が広がりますが、後味はスッキリ水のように消えていきます。
これならパスタやチーズにも合うと思います。
私は、ポークソテーといただきましたが、脂をスッキリさせてくれて、とても美味しかったです。

ワイン酵母独特の香り。クセあり。

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越後鶴亀