さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"綺麗"な日本酒ランキング
"綺麗"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。71位
3.34ポイント
プレミアリーグ開幕戦を見ながら呑む晩酌のお酒が欲しくてスーパーへ。
喜平の静岡蔵謹製、雄町はすごく華やかで好きな感じだったのでこれも期待して購入。
イメージとは違ってだいぶクラシックな静岡の日本酒という感じ。淡麗辛口。
今年から令和誉富士に原料米が代わり、ラベルもリニューアルされました。
飲むとまずかなりはっきりした甘味がありますが、あとから苦味がきて消えていきます。甘味があるけど辛口、なんだろうなぁ〜。後味がすっきりした辛口なので、浜松ギョーザ🥟とも合いました。最近こういう感じのお酒が好きかも。
ところで、最近のチルド餃子は焼くだけで簡単でおいしくて助かります。意外と安いし。
國酒フェア 2025 2日目⑭
静岡①
静岡市駿河区の静岡平喜酒造さん
昭和42年に岡山に移転したが平成24年に静岡での酒造りを再開。100石程度で静岡県内でも最小規模の蔵
静岡でもまだ余り扱ってる店は少ないみたい
蔵の方に対応してもらいましたが、帰って調べたら社長兼杜氏さんでした。岡山の平喜酒造の社長も兼務していて30代とまだお若い😳
飲んだのは
●純米大吟醸 山田錦 あか
精米歩合40% 山田錦 16〜17% 3300円
全国鑑評会用に仕上げたお酒。静岡らしくないフルーティーで濃醇でジューシーなタイプ。それを蔵の方に話すと静岡酵母じゃなく1801使ってるとの事でした。
●純米大吟醸 山田錦 あお
精米歩合40% 山田錦 16〜17% 3300円
静岡県鑑評会用に仕上げたお酒。こちらは静岡酵母を使用
同じ大吟醸でも先に飲んだのと全くタイプ違って主張控え目で食中タイプ。静岡らしい味
どちらもボトルもラベルも高級感あるのに3300円と思ったより高くなかった。5000円くらいすると思ってた😅
岡山の喜平も飲むつもりだったけど岡山ブースは行くの忘れました💦
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