まりえ
元々日本酒好きでしたが2020年に加速しました。冷蔵庫の半分ほど日本酒。
家飲み用に買った日本酒をメインに記録がわりにあげています。
日本酒検定3級合格。次は2級を目指してゆくゆくは利酒師。。(受験料高い)
登録日
- チェックイン
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- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 新政仙禽黒龍十四代而今
- お酒マップ達成度: 37 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
福井県長野県石川県福島県山形県
チェックイン
Apr 23, 2024 12:05 PM
- まりえ秋田駅の酒屋にある秋田県内限定酒の中から選んだ1本。 無濾過純米原酒らしい米の旨み。どっしりした感じ。冷酒がおすすめと書いてあるけどぬる燗もいけるんでは。。試す前になくなっていました。 駅前の人気居酒屋に行った際に新政の社長をお見かけしたことも思い出。
Apr 21, 2024 11:03 AM
- まりえ高知旅行のお土産に買った酒。 ふわりと香って軽いガス感とジューシーな旨み。地元の人が最近地元で買いにくくなったと言っていたかな。あるところには沢山ありました。旅を振り返りながら頂きました。
Apr 2, 2024 11:30 AM
2
- まりえクセの強さピカイチのお酒。 かおり、酸、旨みがこんなに強い日本酒もなかなかないのでは。中華やスパイシーな料理に合うと思う。温度帯は常温以上が好み。
Mar 23, 2024 1:50 PM
1
- まりえ中谷酒造さんの醸造体験で作ったお酒。2023年4月に作ったもの。 実は去年作りたてのものを飲んだ時にはなんか好みじゃない。。と思い料理酒で使っていたものの、残り少しだし飲んでみましょと飲んでみると美味しくなっていた。。 フルーティーな香りと優しい酸、旨み、少しの苦味という感じ。 桜の時期の奈良での醸造体験、楽しかったな。
Mar 18, 2024 11:38 AM
3
- まりえ試飲させていただいて、いわゆる日本酒という感じの米感が好きだったのと、ラベル(名前か)が春っぽい感じがしたのと、1,200円代で安い！と思って購入したやつ。 知らなかったけど櫻正宗さんは正宗名称の元祖の酒蔵らしい。 旨みしっかりだけど色は透明に近い感じ。燗にするとより旨みが強まり好み。 見かけたら買いたいお酒に追加。
Mar 17, 2024 11:26 AM
1
- まりえ頂いたお酒。 レモンのニュアンスを感じたのはラベルのせいなのか。爽やかな酸という感じがした。 すっきりだけど旨みもしっかり感じるから味濃いめのつまみでもいい感じだった。
Mar 3, 2024 10:19 AM
2
- まりえ米宗の熟成がとても好みだったのでにごりを買ってみた。 旨みしっかりすっきりという感じ。燗にもしてみたけど常温くらいが個人的には1番よかった。
Feb 14, 2024 12:42 PM
1
- まりえシンプルなボトルが目につき購入。 何種類かあったけど磨き91%のこちらを、旨みを感じられるかなと思い。 やさしい香りあり、旨すっぱ系。すきなやつ。冷蔵庫から出した直後だと苦味もたってる気がするけど、常温に近付くにつれより自分の好みの感じになった気がする。
Feb 13, 2024 12:39 PM
1
- まりえ頂いたお酒。 冷酒で飲むとスッキリと入ってくる感じ、常温になるにつれ苦味が若干出てくる。これはこれで好きだけど冷酒が好みだったかな。 美味しくいただきました。お土産で酒もらえるってほんとありがたい。
Feb 6, 2024 11:59 AM
15
- まりえこんな黄色の旨みつよつよの花垣があったんですね。よく見たら30BY。 酸味、旨みともに大好きなやつで、熱燗にしたら最高のやつでした。
Jan 24, 2024 11:52 AM
15
- まりえ飲む前に、あ、アル添なんだと気づいた。 いつもなんとなく純米酒を選んでしまうけど、 この濃厚な中にすっきり感を感じるのがアル添のよさかな、と。しっかりした味なので中華とかにも合うの、かしら。
Jan 8, 2024 1:02 PM
15
- まりえチーズやソーセージと合わせて楽しめるお酒を、とお伝えしたところ選んだ頂いたお酒。 R1BYということで色は黄色。 酸、旨み、米感がいい感じで燗にするとさらに好みに。
Dec 31, 2023 10:12 AM
12
- まりえ早瀬浦に熟成酒があったなんて。 熱燗にしてみました。甘さ控えめですっきり感。 熟成だからこその深みを感じられる美味しい酒でした。
Dec 16, 2023 12:47 PM
10
- まりえ甲子の熟成酒。 酸と旨みが強い熱燗にして間違いないお酒。 酒蔵見学をしてきた。いくつか酒蔵見学したことあるが、説明がこれまでで1番丁寧だったと思う。ランチ付きでおすすめ。
Nov 19, 2023 9:39 AM
14
- まりえ「これきっと好きなやつだと思う。」とおススメしてもらったお酒。色は濃い飴色。 あーーこれはーーー、と思い、まずは冷酒のまま。好きなやつ、あっためたらもっと美味しいとわかるやつ。 ぬる燗がとてもよかったです。チーズが欲しくなる。この冬リピートしたい。