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"マイルド"な日本酒ランキング

"マイルド"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.96ポイント

白杉酒造京都府

188 チェックイン

ガスセメダインマイルドシャープ辛口しっかりメロンフレッシュ

銀シャリのラベルと瓶 1

銀シャリのラベルと瓶 2

銀シャリのラベルと瓶 3

酒米は飯米のササニシキです。いつも行く酒屋の主人に勧められたお酒です。最初ピリッと辛くその後マイルドに甘い感じが口の中に広がります。美味しく飲めました。1650円

金曜日のシングルカップ。白木くぎん酢飯、ライチスタートはバナナリキュールの甘み、きめ細かい炭酸の泡、口の中で最初に滑らかな酸味、中盤を支える米の旨みの甘み、リンゴの芯のある甘みと苦みのあるすっきりとした後味。

中国語>日本語

京都にも訪れたので2杯目は京酒の｢銀シャリ｣に。ほのかにマスカット感ある香り。口当たりはスッキリ…かと思えばジュワッと広がる葡萄のような芳醇な甘酸渋味。ネーミングとの落差に良い意味で裏切られました！僅かにチリチリしたガス感もフレッシュさを醸し出してくれます👍

2位

4.90ポイント

三光正宗岡山県

63 チェックイン

スパイシーどっしりマイルド穀物紹興酒チョコレート常温酸味

三光天賦のラベルと瓶 1

三光天賦のラベルと瓶 2

三光天賦のラベルと瓶 3

2017BY。やや辛味がのった、旨味のヒネ感。やや苦味があるも、クッとまとまる。

熱燗美味しい酒

飲み会のお迎え待ちのついでで全量雄町かぁ…米の力を感じるお酒でしたなかなかに好みのお味でした温燗にしても美味しいかも！

3位

4.71ポイント

喜久水酒造長野県

90 チェックイン

猿庫の泉のラベルと瓶 1

猿庫の泉のラベルと瓶 2

猿庫の泉のラベルと瓶 3

なんだこの、淡麗さは！後味がない。鼻つまむと水。あと２日😹 ⭐︎

ツーリングでお世話になることが多い長野県にふるさと納税。長野県👍👍👍

りんごのように甘い。

4位

4.57ポイント

難波酒造岡山県

79 チェックイン

作州武蔵のラベルと瓶 1

作州武蔵のラベルと瓶 2

作州武蔵のラベルと瓶 3

岡山からの呑み鉄　第二弾作州武蔵　紙のカップ酒少しクセのあるお酒ですが、それがまた美味しい😋 チーズ＋牡蠣の地元のおつまみともよく合います♪ こういうのが呑み鉄の醍醐味ですね♪

冷酒で。アルコール度数高めの超辛口。上級者向けの古酒っぽい旨味。

すんごい辛口。米麹をすごく感じるお酒。脂身の多いステーキには必ず合いそう。個人的にはロックがちょうど良いなと感じるくらい鋭かったです。

5位

4.54ポイント

松嶺の富士

藤屋酒造本店山形県

133 チェックイン

ガス苦味マイルド穏やか辛口栗厚みフレッシュ

松嶺の富士のラベルと瓶 1

松嶺の富士のラベルと瓶 2

松嶺の富士のラベルと瓶 3

庄内の小さな酒蔵である。飲みやすく厚みがありよい。

焼鳥火團（カダン）白金台で2杯目。かなりシャープだが飲みやすい。

英語>日本語

磨き40だけど、スッキリしすぎずしっかりお米の味がする気がする。美味い！

6位

4.36ポイント

金鵄盃酒造新潟県

85 チェックイン

キャラメルミルク旨味香ばしいマイルド辛口熱燗

越後杜氏のラベルと瓶 1

越後杜氏のラベルと瓶 2

越後杜氏のラベルと瓶 3

新潟新津の夜🌉 地元のお酒で一杯🍶 旨い👍

【 SAKE POST商品】香りはあまり感じないが、乳酸飲料のような味わいでスッキリしていてキレのある喉越し🍶

そろそろ、新潟清酒金の達人検定の時期です。利き酒の練習しないとー。前回は雰囲気に飲まれ、緊張感や時間の焦りなどでテンパって全く味わいが分からなくなってしまった。。雰囲気わかったし、ノウハウやコツをつかんで落ち着いてやれば分かるはず！利き酒用の酒を買い集めて、自宅で練習します。まずこちら、越後杜氏本醸造辛口。甘みのある木のような香りにまろやかな口当たり、やや甘みと渋み、ふくよかなコメの旨みにキレの良い辛口、旨い。ぬる燗は香りもふわっと広がり、酸味も穏やかに、柔らかい旨みがしっかりと感じられる飲み口、ぬる燗うまっ。全国燗酒コンテスト2024 お値打ちぬる燗部門金賞受賞。うまいわ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール原料米:五百万石、こしいぶき精米歩合:60% アルコール度数:15～16度 720ml 1,034円 === ★★★☆☆

7位

4.30ポイント

柴崎酒造群馬県

174 チェックイン

濃厚スッキリマイルドしっかりバナナコク

船尾瀧のラベルと瓶 1

船尾瀧のラベルと瓶 2

船尾瀧のラベルと瓶 3

ひやで。旨味しっかりと。辛味のコクが中盤から。

この蔵はお初使用米は、舞風酵母も含めて、名前の通り全て群馬産とのことで、毎年のイベント的なものみたいですね。口当たりは穏やか。苦甘で、ほんのりバナナの香り。旨味をジワっと感じながら、優しくキレて行きます。奥行きもありそうだなーバランス良いし、纏まりのある旨酒です❣️ 船尾滝も行ってみたいですね‼️

飲んでたら結構時間も経ってたので高崎駅140周年記念の金ダルマ弁当を食べつつ帰路に。群馬旅の締めは｢赤城山｣｢船尾瀧｣のお二方で参ります！砂糖のような甘々しくスッとし香り口当たりはサラサラとしていて群馬酒さはありつつも醸造アルコール由来の甘口寄りな味わい。突出する所はありませんがブレの無さとちょっとした甘味とサッパリ感は駅弁とも相性バッチリです！

8位

4.24ポイント

藤娘酒造高知県

104 チェックイン

辛口ヨーグルト

藤娘のラベルと瓶 1

藤娘のラベルと瓶 2

藤娘のラベルと瓶 3

東京銀座の『まるごと高知』でにゲット❗️ 初めて知る銘柄でしたが、美味かったです❣️ 使用米は高知県産の何か生酒らしくフレッシュ柑橘系で、濃厚な口当たりですけどスルスルと入ってきます。後口もスッキリとキレます。強いて言えば、甘味がもう少し欲しいけど、軽く呑むには丁度良いお酒でした。

高知ナイト2日目。タクシーの運転手さんによるとひろめもいいけど、カツオなら祭り茶屋。お酒も揃っているしとのアドバイス。ということで祭り茶屋さんへ。最初は普通酒で高知の普段の飲み会って感じです。お店の方も飲み頃温度を色々勧めてくれます。まずは未経験の藤娘。やや辛、旨口が厚切り塩のたたきとベストマッチ。専用とっくりも可愛い！が、ここから高知酒の沼に沈没です。

肴カキフライ鯨竜田揚げコーンバター市川翔乃亮さんの自主公演を観た後演目にもあった【藤娘】いただきました四万十市の花が【藤】と知りました

9位

4.19ポイント

池浦酒造新潟県

76 チェックイン

和楽互尊のラベルと瓶 1

和楽互尊のラベルと瓶 2

和楽互尊のラベルと瓶 3

新潟旅からお持ち帰りのお酒① 販売しておられたお姉さんのおススメ酒🙋‍♀️ けっこうガス強い💨 もろみシッカリ🍙 サッパリ辛口💪 にごり酒ですが、食中酒としてガッツリ飲めます🎵

四杯目は“こしひかり”の文字が気になった｢和楽互尊｣にしました！口当たりは清らかでスッキリしていますが、味わっているとバナナ感があって少しまろやかに。邪魔しない程度に酸味が引き締めてくれてるのでバランスが良くて飲みやすいです👍

めっちゃ美味しい

10位

4.15ポイント

泉橋酒造神奈川県

105 チェックイン

黒とんぼのラベルと瓶 1

黒とんぼのラベルと瓶 2

黒とんぼのラベルと瓶 3

生酛純米🍶神奈川県産山田錦🌾 常温でいただく。想定外の爽やかさ✨強めの辛口。キレ。60度に温めて🍶。辛さが和らぎすぅーっと。軽やかに。津軽土産の鮭の切り込み、村上の名店・千年鮭きっかわの鮭の焼漬を肴に😋 次兄からのいただきもの@家飲み　20240302

お正月の熱燗のお楽しみ黒とんぼ　純米　山田錦今回の山田のものは常温でもアルコール感、苦味のバランスがよく美味しいぬる燗や熱燗にするとコクが増し、さらに美味しい、苦味もなくまろやかで旨いやっぱりあつ燗が最高でした、お正月に毎年飲みたいです

自宅熱燗実験常温〜古酒感、アルコール感、苦味のバランスがよく美味しい日向燗〜飲み口は柔らかくなるが、少しアルコール感が強くなる人肌燗〜飲み口柔らかく、アルコール感も落ち着いて美味しいぬる燗〜コクが増す感じがして、さらに美味しく上燗〜さらにまるくなり、苦味はほとんど感じなくなるあつ燗〜コクうま飛切燗〜美味しいし、体あったまる常温も美味しいですが、温度を上げれば上げるほど、美味しくなっていくイメージなので、あつ燗、飛切燗がおすすめ。

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