さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconx777303
岡山在住ですが、秋田を起点に、日本酒で日本旅行をしようと考えました。東北、北陸のお酒が美味しくて、この辺りに留まっていたのですが、みなさんのコメントを参考に、守備範囲が少しずつ広がりつつあります。 みなさんのコメントと晩酌が楽しみで、夜が待ち遠しい今日この頃です🔴 これから飲みたい⏩千徳、黎明、勝駒、金雀

登録日

チェックイン

369

お気に入り銘柄

17

殿堂入り

加茂錦赤武まんさくの花

チェックインの多い銘柄

まんさくの花
32(17.02%)
赤武
12(6.38%)
仙禽
12(6.38%)
加茂錦
11(5.85%)
作
9(4.79%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
67(18.16%)
新潟県
33(8.94%)
長野県
24(6.5%)
栃木県
20(5.42%)
福島県
19(5.15%)
profile iconx777303
十四代酒未来　純米吟醸　生詰
高木酒造山形県
88
x777303酒未来80%、精米歩合50%、15度。 香りは、いやしのフルーティー。 生詰めでもいくらかの発泡。 まろやかで、まったりと、甘うま。 酸味、苦みも一体となって、すっきりと。 でも、やっぱり、甘さが心地よい💖 私の馬○舌でもわかる十四代の実力。
profile iconx777303
雁木雁木ノ弐　純米吟醸　無濾過生原酒
八百新酒造山口県
84
x777303旨みがよく乗って、辛口ですっきり呑みやすい。 酸っぱさや苦み、いく分の甘味が、バランスよく効いています。 日本酒の美味しい季節の到来です😋 17度、山田錦、日本酒度3.5、酸度1.7、精米歩合50%、 ノ弐って何だ？
profile iconx777303
玉乃光純米大吟醸　備前雄町100%　熟成古酒2020
玉乃光酒造京都府
78
x777303まろやかにまとまったとろみのある味わい。 丸く柔らかく、旨みしっかり。 時には、時間をかけて醸された熟酒も良いものです😋
profile iconx777303
龍神丸純米吟醸生原酒50
高垣酒造和歌山県
79
x777303私にとって幻の日本酒と言えば、XXと、この龍神丸😀 まず、龍神丸が手に入りました。 ラベルを読みながら飲むと、この日本酒のロマンが 伝わります。 とても豊穣で濃醇な辛口旨口の本格的日本酒、強いです。 流行など気にせず、孤高の道を行きます。 くせになりそうです。また呑みたい😋 山田錦、50%、18度。
profile iconx777303
✖️フェルミユ　長岡　生もと純米大吟醸2020
越銘醸新潟県
69
x777303越淡麗を精米歩合30%まで磨いた生もと純米大吟醸酒をワイナリーの樽に945日低温貯蔵したお酒とのことです🍶×🍷 ラベルによると、ボトリング297本、すごい少量生産です。 予想外にお米の香り、穏やかに入ったあと、辛さ、苦さを伴う旨口となる。でも、呑み慣れて、落ちついてくると、キリッとワインの味わいに🥂
profile iconx777303
川中島幻舞純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒
酒千蔵野長野県
80
x777303幻舞の金紋錦は、お初です😍 香りは、癒しのフルーティー 香りと同じアタック 微かに感じる苦み、これがいいんだな🤗 そして、その上に、味わいのある甘さ 甘うまと苦さのバランスが絶妙 美味しいね😋
えりりんx777303さんこんばんは((˶ᐢ∇ᐢ˶)ฅ👒🌱 美味しいですよね🥰
x777303えりりん、こんにちは☀ はいっ✋まったく、同感です🤩
profile iconx777303
田光純米吟醸　雄町　無濾過中取り生
早川酒造三重県
73
x777303この夏から秋にかけて呑んだものと思われる。 呑んだ記憶もメモもなく、一升瓶の空瓶のみがある。 健忘症でないことを祈りつつ、記録用にこっそりアップ(～　´∀｀)～😭
profile iconx777303
醸す森純米吟醸　生酒
苗場酒造新潟県
74
x777303香りは、ヨーグルトっぽい。甘さよりも、酸っぱさがかなり勝り、苦み、アルコールっぽい辛さもあり、なんか一種独特な風味を感じる🤔 普通は三段仕込みの所を一段仕込みでやっていて、手間暇かかるみたいですが、それによる味わいなのかな🤔 それと、ラベルのどこにも製造年月がない？
profile iconx777303
玉乃光有機　純米吟醸　GREEN 　雄町
玉乃光酒造京都府
71
x777303おじいさんが、玉乃光に雄町米を出荷していた人を知っています。利守酒造と共に雄町米復活の力になった蔵ですね。 そんな玉乃光が作った有機雄町米ですから、力💪が入ってます。 辛口寄りで、お米の香りと旨みが力強く、グリーンのラベルが合ってます。 すっきり辛口だけど、ねっとり感もあったかな。
profile iconx777303
楽器正宗中取り　本醸造
大木代吉本店福島県
73
x777303このガッキーの中取り、さけらぼによれば、入手困難になりそうな一本とのことなので、そうなる前に呑んでおきました😍 味わいは、ジューシーでスッキリ綺麗 甘さと酸味のバランスの良さ アル添による、まとまり それにコスパのよさが加わるのですから、 もう盤石の食中酒🤗 夢の香　無濾過無加水
profile iconx777303
鳳凰美田別誂至高　瓶嫺火入大吟醸酒
小林酒造栃木県
89
x777303あの鳳凰美田が、別誂、至高と銘打ったお酒ですから、虚心になって、有り難く頂きます✨😌✨ 味わいは、芳醇で旨口、甘さは感じません。 味に纏まりがあって、気品さえ感じてしまう美味しいお酒でした🤗 兵庫特A地区で生産された山田錦を精米歩合35%まで磨き。
profile iconx777303
彩來純米吟醸
北西酒造埼玉県
83
x777303上品な甘さと酸味が、軽やかに、バランスよくまとまっている。 呑み進めている内に、旨くちのお米を微かに感じる。 なかなかに、スタイリッシュなお酒です😉 生詰め、精米歩合50%の純米大吟醸レベルのお酒。
profile iconx777303
而今純米吟醸　雄町火入れ2022
木屋正酒造三重県
89
x777303初めての而今の雄町、うふ💗 火入れでも、プシュッと 爽やかに、メロンかな、フルーツの香り。 ややちりちり感を感じながら、華やかに甘くて濃くて美味しさもフルーティー😋 奥に幾分の苦味を感じながら、すーっと消えていく。 甘さとそれ以外の要素のバランスが秀逸ですね😉
ma-ki-x777303さん、こんにちわ。 而今の雄町美味しいですよねぇ🎵 而今好き、雄町好きの私にはたまらないお酒です⤴️ また呑みたくなりました😊
x777303ma-ki-さん、コメント有難うございます。 而今の雄町、最高ですよね😍 私もまた呑みたい。出来れば、一升瓶で、ね🤗
profile iconx777303
流輝純米吟醸　ももいろ　無濾過生
松屋酒造群馬県
88
x777303開栓時の栓の飛びも吃驚でしたが、さらに日本酒冷蔵庫で大きな音で栓が飛んだ時は、一瞬何が起こったのかと😲 これは、確か初めての経験、なんか元気を貰いました💗 低アルのフルーティーで呑みやすく、甘さが想像を越える美味しさでした😍 逆さにしたら、桃色にごり、とても綺麗。
profile iconx777303
まんさくの花生もと純米吟醸　亀の尾仕込み
日の丸醸造秋田県
85
x777303日の丸醸造には、飲んだことないけど、真人という生もと造りのブランドがあって、まんさくの花ブランドには、生もと造りは少ない(これだけ？)ですね。 秋田流は、一般的な生もと造りに、もう一手間加わるそうで、丁寧な酒造りで、有り難いことです🤗 1年熟成して出荷されていて、どの味も調和していて、味わい深かったです😉 55%、16度、火入れ。
profile iconx777303
西條鶴生もと純米酒　温故知新　2018vintage
西條鶴醸造広島県
74
x777303広島のお酒を続けて🍶 生もと造り、5年寝かせて出荷です。 クラシックタイプのお酒、とばかりは言い切れず✨ お米の豊穣さを感じながら、良く纏まった味わいで、まろやか、かつ、スッキリと。 精米歩合70%、15%。
profile iconx777303
酔心別取　八反35号　純米生原酒　軟水仕込乃極
酔心山根本店広島県
74
x777303酔心は、登録商標で横山大観が愛飲した酒として有名です。大観と酔心のエピソードに想いを馳せながら呑んでいると、両者の幸せな関係に、しみじみしてきます🤗 燗をするともっと旨いのでしょうが、季節がら、冷酒で 頂きました。
profile iconx777303
作雅の智　純米吟醸
清水清三郎商店三重県
86
x777303時に呑みたくなるのが、美味しさの絶対銘柄、作😉 柔らかく包みこんでくれるようなシルキーな味わい。 べースの甘さが美味しいお酒だけれども、バランスのレベルたかく、うまさ弾ける🤗
ma-ki-x777303さん、こんばんわ。 時に呑みたくなる作、分かります🎵 私は而今と作で日本酒沼にハマりましたので、ホント、頻繁に呑みたくなります(笑)
x777303ma-ki -さん、こんばんは✨ 私も日本酒沼で、溺れています。ma-ki -さんと同じく、而今と作は、確かに別格、頻繁にのみたい🤣
ポンちゃんx777303さん、こんにちは☀ 私も時に飲みたくなるの分かります😊最近家飲みしてないので、一本まるまる飲みたくなりました😆
x777303ポンちゃん、こんにちは☀ いろんなお酒を開拓しながら、時に呑みたくなる作のようなお酒が増えていけば、と考えながら、晩酌に勤しんでいま〜す🤩
profile iconx777303
赤武AKABU　F
赤武酒造岩手県
81
x777303赤武は割りと呑んでいますが、赤武ブランドのベイシック AKABU Fを呑んで無いのに気がついたので呑んでみました。 こちら赤武本来の味わいに加え、アル添を上手く使い、すっきり呑みやすい日本酒となっています。 晩酌酒としていち押しのコスパよいお酒てす。
chika私も呑んだ事ないー😱
x777303chikaさん、こんばんは✨ 見つけたら是非呑んでみて下さい。美味しいですよ☺️
profile iconx777303
農口尚彦研究所PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒
農口尚彦研究所石川県
74
x777303米のかおり、濃い米の旨みがストレートにくる。19度ですが🌀、味質がしっかりしていて呑みやすく美味しかった。 五百万石、精米歩合60%、何とシリアル番号が付いていて、3374/3400、完売間近です🎵