純米ほたて酒Sanzen純米吟醸原酒Kikuchi ShuzoOkayama...7純米ほたて酒がっつり冷やすと辛口？常温になるにつれ猛烈な甘味が。とはいえ、キレが凄くて飲み飽きません。これに氷を入れてオンザロックにするとまた別の旨さが。というわけでなかなか素晴らしいお酒に出会えました。純米ほたて酒★★★★★
純米ほたて酒Yamazaru純米原酒無濾過Nagayama ShuzoYamaguchi...3純米ほたて酒甘い香り＆濃厚。アル度数１８なんで、ガツンとくるんだけど、とても飲みやすい。美味しい美味しい。甘〜いスピリッツみたいなお酒です。純米ほたて酒★★★★☆
純米ほたて酒Kozaemon純米生酛Nakajima JozoGifu...9純米ほたて酒備前雄町。京都の伊勢丹でプロモしてはってんけど、既に生酒は売り切れてて、それでも試飲だけはバンバンさせてくれたんですよ。ここの山田錦の生酒がもう超絶美味しくて…しかし売り切れ。ああ残念。でも、せっかくたくさん試飲させてくれたんで、雄町を買ったんですが、これもキッチリ旨みと酸味のバランスが良くて、ガッツリ飲んでしまいました。
純米ほたて酒Hatsumago純米生酛Tohoku MeijoYamagata...3純米ほたて酒まあ特に感動はないですが、普通に美味しい酒です。少し酸味が強いですが、香りもいいしまろやかで多分リピートすると思います。純米ほたて酒★★★★☆
純米ほたて酒Echigotsurukame純米EchigotsurukameNiigata...4純米ほたて酒ジャケ通りのほんま渋い酒。フルーティーとかとは無縁だけど、悪くないです。むしろ、常に常備しておきたいタイプ。ザ日本酒。
純米ほたて酒Yuki no Bosha純米山廃Saiya ShuzotenAkita...6純米ほたて酒香りよし。山廃？と思うほど飲みやすいし、苦味酸味のバランスもいい。…が、少し水っぽい。この値段だしねぇ。純米ほたて酒★★★★
純米ほたて酒Tsukinokatsura純米吟醸Masudatokubee ShotenKyoto...3純米ほたて酒これが美味しくないと言う人はいないであろう万人受けするお酒です。ウォーって感じではなくて、穏やかで、ほんと普通に美味しい。がっつり冷やした方がいいです。純米ほたて酒★★★★★
純米ほたて酒Mansakunohana純米吟醸原酒生酒Hinomaru JozoAkita...13純米ほたて酒爽々酒。微発泡夏向きのお酒ということなんですが、いやいやこれまで飲んだ発泡系の中では最高峰ではないかと思うほどにうまい。甘味酸味苦味とシュワシュワ感のコラボ。酒はかなり濃厚でガツンときますが、あっという間に空けてしまいました。純米ほたて酒★★★★★
純米ほたて酒唯穂純米吟醸Yamamoto HonkeKyoto...4純米ほたて酒まず香りが際立っていい。口に含むとかなりの酸味と苦味。甘味はほぼ無いが、バランスがいいのかホイホイ飲んでしまう。コスパはかなり良いと思うが、好みがわかれる酒。アンドロイド4.49月23日(土 )に中野新橋の雨垂れ石を穿つ、という店でさけのわ会を開催します。のちほどサイトから告知するんで是非とも参加待ってます✨……酒オタのかい(笑)
純米ほたて酒Rumikonosake特別純米原酒生酒Moriki ShuzojoMie...8純米ほたて酒すっぴん9号酵母。香りの良さにうっとりしながら口に含むと想像を超えた濃厚な味にびっくり。スイスイとはいかないけど、かなり飲めてしまえる美味しさです。純米ほたて酒★★★★★
純米ほたて酒Tenryo純米吟醸Tenryo ShuzoGifu...7純米ほたて酒ささほまれ純米吟醸。ごく普通に衝撃的に美味しい。香りよし。コクもあり、なおかつ綺麗という見事なバランス。純米ほたて酒★★★★★
純米ほたて酒Masumi純米生酒Miyasaka JozoNagano...7純米ほたて酒すっと入ってくるものの、酸味苦味はしっかりあって飲み応えあります。美味しいんやけど、優等生すぎる感じ。純米ほたて酒★★★★
純米ほたて酒Gokyo純米Sakai ShuzoYamaguchi...8純米ほたて酒木桶造り。香りは穏やか。まず酸味にドキッとするけど、適度な苦味がありグイグイいけてしまいました。純米ほたて酒★★★★★
純米ほたて酒Momonoshizuku純米Matsumoto ShuzoKyoto...1純米ほたて酒愛山。濃厚辛口ですが微発砲が爽やかなのでグイグイいけてしまいます。美味しい美味しい。純米ほたて酒★★★★
純米ほたて酒六友純米吟醸原酒羽田酒造Kyoto...3純米ほたて酒京都の料亭に出される酒と聞いたので湯豆腐でいただきました。素晴らしい香りだけど苦味・酸味が強く、上品だけどどうかなと思いましたが、料理に合わせると甘味旨味を感じました。なんだかんだ言って美味しかったです。純米ほたて酒★★★★☆
純米ほたて酒Furosen純米吟醸山廃原酒生酒中取りUehara ShuzoShiga...4純米ほたて酒香り、旨味、苦味の見事なバランス。ここの杜氏さんはかつて常きげんの鹿野酒造にいらしたというのも納得のフルーティーさ。冷やして飲んで猛烈に感動の一本。純米ほたて酒★★★★★
