さけのわ
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"旨味"な日本酒ランキング
"旨味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.94ポイント
長珍
長珍酒造
愛知県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
酸味
ガス
辛口
濃厚
しっかり
甘味
キレ
パンチあるで、飲みごたえよき! 酸がきゅっと締めるので、飲んでてしんどくないです。 味わいのりのりでさわやかな甘みもありて、ほんに旨ー!っ!
今日の日本酒 長珍 播州夢錦7-60 純米 無濾過 生酒 原料米:兵庫県産夢錦100%使用 精米歩合:60% 酒度:+4.0 酸度:2.0 アルコール分:18度
重たさもあるし味も濃いけど辛口ではない 辛口って難しいんかな?
2位
4.77ポイント
悦凱陣
丸尾本店
香川県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
酸味
ナッツ
しっかり
辛口
常温
熱燗
どっしり
うまい、美味しい
うまー うまーっ! のりのりですわ 酔っ払いですわ
飲みやすすぎるます!! さらっとしていてうますぎるシンプルに!
3位
4.77ポイント
義侠
山忠本家酒造
愛知県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
酸味
苦味
しっかり
フレッシュ
甘味
バランス
穏やか
義侠、はじめて飲みました! いつもの酒販店さんで新聞紙に包まれた日本酒!ちょっと怪しいなって思って手が伸びなかったが、ついに! 山田錦のしっかりとした旨み 最近流行りのフルーティとかスッキリだけではなく、旨み苦味のバランスよく旨し! 食事にも負けない、日本酒の主張がしっかりあり美味しい! イッチャウゾバカヤロー
何年ぶりかの義侠。いい酒です。
義侠といえばこの山田錦なんですが、五百万石の新酒しか飲んだ事なかったので早速注文🍶 上立ち香は微かに甘い香り。 口に含むと仄かな酸味に愛知のお酒らしい厚みのある旨味と甘味。 微かな渋味でキレていく感じ。 これ旨いですね🍶 愛知のお酒は旨味が濃くて好き🥰
4位
4.77ポイント
鶴齢
青木酒造
新潟県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
辛口
酸味
甘味
しっかり
スッキリ
安定
まろやか
奥さまが飲み屋で美味しかったと言っていたので、 吉池ですかさず購入。自宅で夫婦で乾杯! 奥さまの評価通りとっても美味しい! 甘さとスッキリ感のちょうどいいバランス! 美味しかったです!!
- 日本酒名: 純米大吟醸「ゆきむろ」 - 製造年: 2017年 - 製造元: 青木酒造株式会社 - 住所: 新潟県南宇和沼市塩沢1214番地 - アルコール度数: 16度
ちょっと薬っぽい 辛口
5位
4.74ポイント
黒牛
名手酒造店
和歌山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
しっかり
辛口
酸味
濃厚
どっしり
甘味
苦味
柔らかい飲み口。 熟成感のある酸味。 余韻のある渋みも特徴的 じっくり旨味が楽しめる。 燗をつけてもうまかった。
☆☆☆☆
☆☆☆☆
6位
4.70ポイント
不老泉
上原酒造
滋賀県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
酸味
キャラメル
濃厚
常温
熱燗
チョコレート
ナッツ
8/10 「杣」の読み方がわかんなかった。「そま」と読むらしい。 杣人というのが山仕事に従事している人を指す言葉らしい。 朽木村の山田錦を使用したことから、朽木村の中心産業である林業からとったとのこと。 割と定番酒になっているイメージのあるお酒。 うすにごりでフレッシュ感のある味わい。 まろやかな旨味があって苦味もくる。 かなりおいしいお酒ですね。 これも自宅に置いておきたい。
冷酒 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 ホタルイカの天ぷら 鰹の刺身 おぉ~いしーーー!
芳醇な味わいで少し酸味がある。
7位
4.68ポイント
丈径
王祿酒造
島根県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
酸味
苦味
綺麗
しっかり
どっしり
ジューシー
甘味
いい歳の取り方してます。
R1BY。55%磨きのクリアな旨味と酸を伴うキレあり。熟成感はあまり無いが山陰の酒らしい重厚感あり。
島根県の土産!王禄酒造の丈径(たけみち)blue! これを島根鳥取まで買いに来たと言っても過言では無い。徹底した品質管理のため、数少ない特約店でしか購入できない幻の酒。米子の高島屋別館フードスタジオカクバンにて購入。しぼりたてと王禄飲み比べ! おだやかなコメの香り、 なめらかでやわらか、甘み酸味がやさしく 無濾過なコメの旨みと渋み苦味がバランスよく調和、 しぼりたてとはまったく異なる、 まろやかに熟成された落ち着いた旨みにやや辛口感。 ぬる燗にすると柑橘系のような酸が立ち、スッキリとコクのある旨みが広がる。あくまでやさしい飲み口。旨い! 酒器は鳥取島根から石川に移動して購入した九谷焼。美しい紋様と優しい口当たりがマッチ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:東出雲町上意東地区産山田錦 精米歩合:55% アルコール度数:15.5度 720ml 2,530円 === ★★★★☆
8位
4.64ポイント
宗玄
宗玄酒造
石川県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
甘味
濃厚
酸味
しっかり
常温
キレ
辛口
コメの甘み、蒸し布香、カラメル香、アルコール香。舌に残るじんわりしたドライ味と苦味。普通酒ながら、旨口と言う通り複雑な味わいで、むしろ本醸造よりアルコール感は控えめに感じる。
熱燗で濃厚な味に!
ちょっとビターなチョコの味。美味しい!
9位
4.59ポイント
林
林酒造場
富山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
メロン
フルーティ
キレ
酸味
綺麗
バランス
スッキリ
GWのど真ん中。暦通りのお仕事です。 林の五百万石が手に入ったので、一升瓶の扱いに苦労しながら、いただいてます。 やや色味あり。最初の舌あたりは、優しくふんわり。徐々に甘みが上がってきます。旨味たっぷりで、酸味と少々の苦みがきて、じんわりと消えていきます。 常温のせいか、いつもより甘みを感じますが、甘旨しっかりボディの美味しいお酒です。 ローストビーフをアテに美味しくいただきました。
🌸シーズンの記録です🍶 阪南市・山中渓〜和歌山城〜我が家の桜〜 ⛰️ばあばの希望 朝日町の春の四重奏 🎣じいじの希望 美味しいお酒🍶 という事で 富山へ🚗 満寿泉の飲み比べ 吟魚で🍶 世界一美しいスタバで モーニング☕️ 松川🌸 春の四重奏へ🚗 素晴らしい 感動的な景色 チューリップ+菜の花+桜🌸+北アルプス 大満足です🍶 朝日町と言えば 林酒造さん ですが「林」は蔵元でも販売は無し😂 Google先生に 特約店を教えて頂き 購入 甘み 旨み 酸のバランス良く 富山のきときと🐟との相性が最高でした🍶 2️⃣枚目は 今回の戦利品です🍶
日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶 ゴールデンウィーク特別メニュー🍶
10位
4.55ポイント
巌
高井
群馬県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
熱燗
しっかり
ジューシー
ふくよか
辛口
常温
マスカット
巌 純米吟醸 15〜16度 55% 720ml 1747円 常温で美味しい酒。 辛口、旨味、安定。+5でキレも感じる。 僕はけっこう巌好き。巌の蔵、というか会社まで行ったことあるけど昭和感丸出しなとこがまた惚れた。ワイのワイオー。 評価4.1(5.0満点中) 20230410
高橋与商店さんでオススメされて購入。 巌で知られる高井さんの蔵に残っていた先代杜氏が作られたお酒をブレンドしたものだそう。 熱燗で 常温でも飲めるが、やや熟成感は感じる。 その熟成感も、温めると抑えられていた旨味と香りに変わって花開き口の中いっぱいに広がる感じ。 とても美味しい
純米酒 うすにごり本生酒です。 微発泡感もしっかり感じられフルーティな香と甘みがほんのり感じられます
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