さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
射美131周年記念無濾過
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enu.07130年周年を1年遅れて祝うということで発売された131周年記念の射美。5000本限定。ラベルには蔵の外観や酒米、蔵元の気持ちが伝わってくる文面が描かれている。 甘くてフルーティで飲みやすい。砂肝やサーモンにめちゃくちゃ合う。
射美純米吟醸酒 槽場無濾過生原酒
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みつた24あっま〜い。甘み爆発。甘苦い。アルコールもビンビン感じる16度。個性がすごい。
Chachamaru (和風居酒屋 茶々丸)
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Tact複雑な後味の中にチョコ感じる
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まさし満足度★★★★☆ 昨年もいただいた白麹の射美。 開栓とともに甘めの香り。 口に含むと甘い、酸味がきてスッとキレる。 ちょっとざらっとした感触に麹の香りが鼻に抜ける。 白麹の香りをほのかに感じる。 美味しい。 白麹が入ったカルピスをみたいな感じ。 食中酒にすると少し苦味を感じるものの、美味しい。 これまでに無い真面目なラベルに少し残念な印象。 これまでのような日記のようなラベルを期待します。
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射美131周年記念酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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月餅抽選にて入手 度数は17%だが甘口でスルスルいける 酸味は少々 射美初で比較できないが、他verはこれより甘いなんて想像できない。。 見かけたら手に取りたい
射美純米吟醸 槽場無濾過生原酒
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射美原酒生酒無濾過
外飲み部
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bap職場の歓送迎会にて 飲食店にコネを持つ輩が入手した射美 オリンピックイヤーにしか造られない純米大吟醸のゴールドと大吟醸のシルバーを飲み比べ 米はどちらも揖斐の誉40%精米 少しにごりの入った無濾過生原酒 最初の印象は浦里のにごり 乳酸飲料っぽさとややダイン 濃醇甘旨で後味に苦味と米の旨味 元気のいいハデハデしさも 飲み比べると、甘み強めなゴールド。バランスの良さはシルバー。鑑評会出品酒の雰囲気 ホワイトは半分以上残ったのをもらってきたので、後でじっくり飲みたい
Masaaki Sapporobapさん、こんばんわ!レア過ぎる射美の飲み比べ良いですね✨まだ射美は飲んだことありませんが、美味しそうですね😋持ち帰りもできて、良い歓送迎会になりましたね😁
bapMasaaki Sapporoさん、こんにちは😃なかなか贅沢な飲み比べでした。自分は送られる方でしたが、3年間の苦労が少し報われた感がありました。
射美SILVER原酒生酒無濾過
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新舘幸樹『まだ飲んだことないんだ』という話をしたら、先日飲んだときにいただきました。おぉ~。と声をあげて\(^o^)/です。 調べてみるとこれは結構レアみたいです。 さっそく頂きます。40%磨きにしては色味がそこそこあります。 皆さんのレビューを確認して、今日はケンタッキーと高菜漬けにしてみました。香りはおとなしめですが、しっかり香ってきます。そして甘味と辛味が思った以上にきます。結構好きなテイストです。この辛味はアル添かもしれません。 いい意味で合わせるのが難しいお酒の印象。味の濃いものに合いそうです。ケンタッキーはなかなかのものでした。逆に海鮮や生野菜にはちょっと厳しいかもしれません。 なかなか興味深いお酒です。
ジェイ&ノビィ新舘幸樹さん、こんにちは😃 射美をいただいた😳‼️羨ましい〜🤩 やっぱ岐阜酒🍶を沢山飲まれてるからのご褒美ですかね🤗我々もいつの日か射美さんに巡り会いたいです🥹
射美純米吟醸 槽場無濾過生原酒
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みうらうみ友達が激推ししてきたんだけど、昨年は買い逃した射美!! そいつからの発見報告を受けてダッシュで買いに行きました!! 白もあったんだけどマネーが無いので、、、白はまた来年σ(^_^;) フルーティーでいて、味がしっかり濃いぃ!!ちょっと濃いめの食事にも負けないくらいの味です!! 美味〜い!!! ラベルはお習字シリーズ!! 而今もそうだけど、このデザインたるや!シンプルでナイス!!(正直、この字が好きで、青を優先した) そして、裏面のこの日記のような文章!最高!! 更に、酒屋に入荷された時の箱が、、、 イビーロード!! 何という素晴らしいセンス!! 酒好きで、ビートルズファンの私にはたまらん!! このデザインの前掛け売ってたけど、、、真っ赤だったし、、、ちょっと買わなかったσ(^_^;) エコバッグくらいが良いな(笑) 開栓9日 日にちが経つにつれて更に甘味が増した気がしたので、ちょっと置いてみた。 最後までフルーティーでだったけど、甘味はちょっと前の方があった気がします。 しっかし最後まで本当に美味しかった!!
ジェイ&ノビィみうらうみさん、こんにちは😃 射美😍我々追い求めているんですが、足跡👣も見つかりません😥 どこで売ってますかー
みうらうみジェイ&ノビィさん 一応お店がSNS等での投稿をしないで欲しいっぽいので、ハッキリとは書けないのですが、、、お二人が屋守を買った東京多摩地区の聖地です!でも、たまにしか売ってないんです。
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射美SILVER BY5 無濾過生原酒
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rin香りはすっきりフルーティー。とろみを感じるまったりとした口当たりに豊かな甘味。芳醇な甘味の中にアクセントになる苦味も現れ、後半のキレも含め後味に重さは感じません。射美らしい豊かな甘味を楽しめる美味しいお酒でした。
射美槽無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
木下名酒店KINOSHITA
家飲み部
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ヤスベェ私の入手困難酒② 今日いただくのは射美さんです😀 このお酒は私の近所のお酒屋さんが取り扱っているのですが、年に1本しか販売して貰えないルールなんです😅 それがお店の方の優しさから我が家には2本あるので、今回の開栓になりました😀 飲み比べたのは菩提酛の三諸杉とやたがらす、それに昨日開栓した陽乃鳥です😇 射美さんは、テイスティングの為に常温に戻したものも用意しましたが、射美さんは常温に戻したものがダントツ一番美味しかったです😇 純米な菩提酛や陽乃鳥が圧倒的な香りがあるし味も個性がしっかり主張しているのに比べ、射美さんは香りも味も控えめなのに口に含んでいるとバランスの良い旨味がパッと開いてからキレていくこの潔い旨さはなんなんだと思います🤣 やっぱり、射美さんは美味しいですね😇
Rafa papaヤスベェさん おはようございます😃 射美は常温が美味しいんですね😋次いつ飲めるかわからんけど覚えておこう🙄射美の情報いただいて週末買いに行ったけど売り切れでした😭
ジェイ&ノビィヤスベェさん、おはようございます😃 射美〜‼️🤩😍🥹これはホントに入手困難酒😭先ずは手に入れなきゃですが😅常温が美味しいってのは頭に入れておきます👍妄想がドンドン膨らんじゃう〜😆
ヤスベェRafa papaさん、こんにちは😀 きっと直ぐに買いに行かれてRafa papaさんもゲットされたと思ってました🤣 次の日もう一度見に行きましたが、すでに完売してました😅
ヤスベェジェイ&ノビィさん、こんにちは😀 冷蔵庫から出して直ぐの冷え冷えの状態だとあまりに綺麗過ぎてちょっと物足りなかったので🤣 変な雑味がないから、室温に戻しても素直に味が開きます😇
ポンちゃんヤスベェさん こんにちは🐦 正に入手困難酒!外飲みすら出来てません😂このレビューの味わいを実感してみたいです🥹次のお酒が益々気になります😳
ヤスベェポンちゃん、こんにちは😀 ありがたい事に年1本だけでも販売してくれるお店近所にあるのは、本当にラッキーですね😀 ただ、2店舗あるうちの1店舗が近く閉店するそうで今後が心配です😅
射美WHITE 射美 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
立ち喰い寿司彩り亭
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射美糟場無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
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るーずべると3世岐阜の美味しいお酒です。「揖斐」香りと口当たりのよい酸味でグイグイ呑んでしまいます。開封後の味変を楽しみに我慢我慢。
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よし2024.お店
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みつた24白麹ということでどんなに酸っぱいのかと思っていたが、いやいやとても良いバランスで。なんなら酸味より苦味の方が印象的。すごく甘くて、酸っぱくて苦い。とても目立つ味わい。
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