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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
SeigoSeigo
20代から日本酒を楽しみはじめて20年😋ほとんど家飲みです。自分の記録用に始めました。感想はあくまでも自分が感じたままですがなにせ語彙力がありません！ 日本酒（作品）は全てうまい！が基本です😊

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Hiroki純米大吟醸　生詰
Hiroki Shuzo HontenFukushima
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Seigo
GW❗️仕事柄、平日より忙しくて大変💦 でも、家に帰ってちゃんと美味しいものを食べて飲めば復活です♪ 今日は帰って娘と2人でハンバーグ、味噌汁、サラダを調理しました。楽しかった🥰 我が家の食中酒がなくなったので、なんと再び奇跡の出会いがあったこちらを開栓💁 とにかく上品💎 クリアなのにとろみのある液体、香り、味、何より舌に残る味わいがもうため息もの。クラシックなのに古臭くない、濃いのにすっきりと言う相反する性質が見事に同居している気がする。 あー、復活‼️ 明日から休みだけど🤭 ママはモダン派なので、私、独り占めしてチビチビやります😊
SeigoSeigo
abe楽風舞　純米吟醸
阿部酒造Niigata
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Seigo
あべ。初あべ？ 見つけたのでいただきました😋 おりがらみで優しい甘さに乳酸感、苦味なし、スーッと消えていくのでいくらでも飲めます。アルコール度数は低めだけど物足りなくない、綺麗なバランスと味わいでこれは旨い❗️ 頼んだのを1人で全部飲んでしまいました。美味しいから気づいたら空だった😵 あべ、近所の酒屋さんでも売ってくれないかなー🙇
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんにちは😃 お！楽風舞で初あべちゃん💚おめでとうございます🎉飲んじゃう旨さですよね😙 これは探し出してお連れすべき一本🤗売ってるお店が見つかる事をお祈りしてます🙏
Seigo
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌆どなたかの投稿で緑のあべちゃん、J&Nさんがおすすめされてたの拝見していました😊初あべが緑でラッキーです🟢近くにはまだないんですよね😭祈ります❗️
SeigoSeigo
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Seigo
外飲み酔っ払いの記録。 美味しかったけど、前回家で飲んだ時も今回もちょっと思ったのは「水っぽい？」
SeigoSeigo
Hanamura出羽燦々　生酒
Ryozeki ShuzoAkita
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Seigo
職場の同僚と飲みに行きました😊 で見かけたこちらを。 実は花邑を意識して飲んだのは初めて？ 感想としては、自分が日本酒を飲み始めた頃（10年くらい前）のすごくいいお酒、YK35的な味わいかなと思いました。 今のモダンとは違う、ザ◦純米大吟醸。 甘さに嫌味がないけど和三盆的な厚みがある、苦味はない、キレが良いそんな印象でした😊 酔っ払いの記録なので当てになりませんが。
SeigoSeigo
Kamonishiki荷札酒　純米大吟醸　紅桔梗
Kamonishiki ShuzoNiigata
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Seigo
天気は良かったけど、ちょっと肌寒い1日でした。とはいえGWなもんで、庭で焼肉しました☀️楽だし楽しいし、イイ👍 で、お酒のストックも減ってきてちょっと気軽に開けづらいものだけになったので、夕飯前にサッと買いに。昨日までのAKABU AIRが美味しかったので同じようにクリアで甘くてちょいガスで…と、考えて思い浮かんだ荷札酒🏷️思った通り、淡麗なのに物足りなくない米の旨みにクリアな甘み、爽やかな酸にちょろガス感、低アルでスルスル飲める🟣 荷札酒もハズレが無いです😊旨し❗️
SeigoSeigo
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Seigo
実はAIRは初めて😵 綺麗なクリアな瓶に金色の蓋。 プシューっと開栓していただきます😊 本当にクリアな美味しさ🩵 軽いガス感に軽い酸味、ラムネっぽいけどあんなに舌に残る甘さではなくクリアな甘さ、キレも良い。低アルがまた良い感じに軽やか☺️ これは美味しい😋
SeigoSeigo
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Seigo
職場の後輩がくれました😊 百貨店のイベントで詰めてもらったんだって✨詰め日4月19日になってる‼️ なんか、程よい大きさのボトル。 香りはヒノキみたい😲 ママ曰く「実家の酒の棚の香り」とのこと。 含むと軽い甘さの後にヒノキのような香り🌲子供の頃にお父さんが桝で飲んでたお酒を思い出す感じ。ここまで「樽」が主張してたらネーミングに文句はつけられん❗️ スッキリ、キレもいい。 ご飯と一緒に飲もう😊 ありがとうございます‼️
SeigoSeigo
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Seigo
酔っ払いの記録。 最後にあまり見ないこちら。岡山の酒、最近ちょいちょい飲むな。 生酒だけど、中盤〜後半はクラシックな酒感が強かったなと言う記憶。ちょい辛口だったような。当てにならない😅 多分この日飲んだ中で一番興味を持ったのはみかど松だったと思います。 あと、ママが好きそうなのを発見したのはキメラです。
SeigoSeigo
帝松虎の巻　緑
matsuokaSaitama
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Seigo
甘旨の次はさっぱり辛口と言うジグザグ走行でこちらを頂きました。 が、もう先輩とじっくり話してたのでメモしてないです🤭辛口と言っても芳醇でまた飲みたいなと思ったような気がします。「もう一回飲んでみたい」と思ったと言うことは、甘さと酸が程よくマッチしていたのだろうと想像します。 しかし酔っ払いは何も当てにならないです。
ma-ki-
Seigoさん、こんにちわ 先輩さんと楽しいお酒時間だったのでしょうね😁✨ 帝松さんKEGで一度いただきましたが、確かに辛口のイメージありますね😋 外呑みは俄然酔っぱらってしまいますよね🤤
SeigoSeigo
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Seigo
酔っ払いメモ。 一つ前が辛口だったので、間違いなく甘旨ジューシーなやつをと言うことでこちら。予想通りでした。 なんとなくだけど、総乃寒菊や甲子は瓶で買って変化を見ながら飲むよりもお店でスポットで飲む方が好きな気がします。と言っても酔っ払いの印象ですが。
SeigoSeigo
Sogga pere et filsリアサケナチュレル（田幸）
Obuse WineryNagano
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Seigo
リアサケナチュレルにも米の違いで種類があるようで。たまたま酒屋さんで別の日に2種類出会いました。 こちらは田幸さんのお米を使ったもののようです。長野✖︎美山錦、最高！ まず、瓶が違いますね😵 味はやはりソガペールらしいのですが、甘みが他よりすこし強めなのと、いい意味の渋み苦味がほんのりあります。ガスも極々わずかに。と言ってもバカ舌です。一言、うまい😋これでよかろう。 ソガペール全般に言えることですが開栓後に少し温まったり日が経った方が米の旨味が乗ってきて美味しくなるんですよね。ということで作り手の皆さんに感謝しつつ、少しずつ味わおうと思います。 2日目。やはり味に厚みが出ました。含むと米がふわっと、そこから甘酸、最後ワインっぽい渋みで締める、旨し❗️
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんにちは😃 いゃ〜ホントにソガペ運が高くて羨ましいです🥹おそらく我々やっと飲めても『旨い』で終わるかもですが😅作り手の皆さんに🥲感謝したいですー
Seigo
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃ソガペ運、確かに今年は強めですね😅しかし、日本酒を造る皆様、本当に色々なチャレンジをされててすごいですよね😍
SeigoSeigo
Kagatobi山廃純米超辛口無濾過
FukumitsuyaIshikawa
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Seigo
酔っ払いの記録。 たまには辛口というやつを。ドライの中にもほんのり甘旨酸。 しかし、水のような。 だった気がする。 多分燗したほうが美味い酒。
SeigoSeigo
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Seigo
酔っ払いの記録。 思ったよりうまかった。 あえて言うなら新政のアマネコに近いのかな？ あれは白麹オンリーだろうけど、なるほど焼酎の麹だとこんな感じになるのかなと言う学び。 ただし、酔っ払いの感想🥴
SeigoSeigo
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Seigo
また、買ってしまった💦 これは本当に好き😍 ピンクグレープフルーツを半分に切ってグラニュー糖をかけて、スプーンですくって一生懸命食べた時の味🩷ということでママと一致しました😊ついでに言うと、スプーンはギザギザのヤツということも一致しました🤭
SeigoSeigo
神心純米吟醸　豊穣祈願祭　活性にごり
Kamikokoro ShuzoOkayama
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Seigo
花粉症？頭痛いし体もだるい。咳も止まらず。風邪ひいても熱がないので夜勤、きつかった💦 夜中に帰ってこちら。 神心。ちなみに、僕は料理する時こちらの酒造からいただいた前掛けをしてます😊 0℃以下のセラーでも、開栓には5分かかりました。噂に違わぬバチバチの泡🫧 スッキリした甘みと後半のほろ苦、キレ。 バランス良い。バチバチ炭酸だけど、味はモダンすぎない、でもちょっとクリーミーで上品な甘さ。次をまた飲みたくなる😊でもって回るー❗️ よく寝れそう。寝たい😭旨い😋 開栓して2日、甘みと旨みが乗った。ママ曰く、仙禽のゆきだるまより好きだそうです。
ma-ki-
Seigoさん、おはようございます 体調が優れない中の夜勤お疲れ様でした🍀 花粉症きついですよね🤧毎日目と鼻を何回洗ってることか😅 嘉美心さんはさけのわ始めた頃以来なので、また呑まないと😋
Seigo
ma-ki-さん、ありがとうございます。花粉症はやばいです🤧岡山のお酒はあまり飲まないのですが、時々飲んでみると発見がありますね💡
ポンちゃん
Seigoさん、こんにちは🐦 辛い中の夜勤お疲れ様でした💦私も頭痛くなるので早く横になられたかっただろうとお察しします😢 それでも飲みたくなるのが酒好きの鑑ですね😆👍
Seigo
ポンちゃんさん、こんばんは⭐️ 酒を飲むと元気にならないか試してみましたがあまり変わらなかったようです💦でもおいしかったので良いことはあったかな？
SeigoSeigo
AKABU純米吟醸酒未来 NEW BORN
赤武酒造Iwate
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Seigo
青いラベルに惹かれて買ってみました🟦 赤武は何を飲んでも美味しいけど、まだ自分のなかでは鍋島や仙禽と違ってちょっと緊張してしまいます。 プシューっと開けると甘い香り。 口に含むと本当に僅かなガスとしっとりとした甘さ。どことなくほんのりバニラ感のある厚みのある甘さが心地よい。酸味や苦味はほとんどなくて、しっとりした甘さなのにキレは良い。 やはり赤武、旨いです😋 次回も自信を持って買いたいと思います❗️ なんか鳳凰美田で似た甘さのやつあったなと過去を遡ると、純米大吟醸酒未来無濾過本生でした。あちらは苦味がちょっとあったらしい。 この甘さは酒未来の甘さってことかな？ ちょっと学びました✨
SeigoSeigo
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Seigo
後輩が大阪から会いにきてくれました。その時に、近所に美味しいお酒の蔵があるんですってことで買ってきてくれました😊ありがとう😭 実は大阪のお酒って珍しいのでは？ パッと思いつくのは秋鹿。辛口ドライなイメージ。 久々のアル添ドキドキ💓 香りは穏やか。口に含むと優しいお米の香りに上品な甘さ。苦味なし。これはなかなか旨い😋後味はチカーっと辛さ。これまた久々のアルコール18度〜19度✨飲みごたえもある❗️ママとチビチビ楽しみます😋感謝🩷
SeigoSeigo
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Seigo
長野のお父さんが来られてますが自分は仕事で今日は一緒に飲めず。開いてる酒が新政ヴィリジアンと山三金紋錦しかないので食事には向かないなと。これ開けていいよと妻に託したのがこちら。 僕は仕事から帰って夜中に日付を跨いでいただきます😊 先日のシス池田ロットよりも甘さ、丸さを感じたのちはっきりした酸を感じるなと言う印象。同時に飲んでないけど🤭 こちらの方が好みです。旨い😋 しばらく我が家の食中酒はこちらでお世話になります❗️
SeigoSeigo
Yamasan純米吟醸五割五分　金紋錦無濾過生原酒
山三酒造Nagano
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ずくだせ！信州の日本酒
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Seigo
長野から妻方の父母が来てくださいました😊みんなで夜の散歩へ行き、帰っておでんとお土産のお酒を。 リクエストをされたので、「では山三を」と頼んでおいたら「宮島さんにはこれしかなかった」とこちら。これでいいんです‼️ 乳酸感のある香りから、少しビター、米の旨みに甘酸、チョロガス感。ママが好きな光栄菊の幾望を寝かせたやつみたいな。 これは旨い〜❗️ 長野の酒、最高❗️感謝🙏
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Aramasa天鳶絨　ヴィリジアン 2023
Aramasa ShuzoAkita
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Seigo
小学校の卒業式でした。我が家では唯一の女の子なのでまたこれまでと違って感慨深いものがありました。立派になったなとしみじみ。 と言うわけで、夜はセラーの主を開栓。 お持ちの方はご存知だと思いますが、裏のラベルに1〜2年の冷蔵貯蔵を推奨と書いてあるのでちゃんと守りました。 前回の九平次に続きなんと真面目な自分。 さて、お味は言うまでもなく最高。 酸味よりも上品な甘さが前面にあって温まると木桶の香りがより感じられます。 花梨、確かにそんな感じ。 幸せだなぁと妻といただきました😊
ma-ki-
Seigoさん、おはようございます 娘様ご卒業おめでとうございます🎉 ご夫婦でお子様の成長を感じながらこれまでのことに想いを馳せながらの素敵な一献になったことでしょうね😊 沁々幸せを実感ですね✨
Seigo
ma-ki-さん、おはようございます。ありがとうございます😌子供の成長は本当に早いですが、無事にここまでくるのも大変だったなぁとしみじみです☺️これからも頑張らねばですね❗️
麺酒王
Seigoさん、こんにちは😃 娘さんの小学校ご卒業おめでとうございます🎉 新政での祝杯、最高ですね✨立派になっていく娘さん❗親の育て方が良いのですね😉
Seigo
麺酒王さん、こんばんは⭐️ありがとうございます😊親と言うより子供自身のお陰ですので子供に感謝です😌新政で祝杯できたのはお酒の神様が見ていたのかもしれません😋
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、おはようございます😃 娘さんの小学校卒業㊗️おめでとうございます🎉中学に上がっての成長がまた楽しみですね🤗一番良いタイミングで飲むのが流石です👍
ひなはなママ
Seigoさん、こんにちは😃 娘さん、ご卒業おめでとうございます🎉 来月から新生活に向けて、娘さんの益々のご活躍を願っています✨中学に上がると女の子は変わりますよ😍祝酒のヴィリジアン、私も大好きです💕
ポンちゃん
Seigoさん、お嬢さんのご卒業おめでとうございます🎉💮 お嬢さんの成長を、熟成したヴィリジアンでお祝い善きですね😊たくさんの思い出にたくさん乾杯🥂してください✨
Seigo
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😌子供の成長は本当に楽しみであり感謝です😌タイミング、ずっとはかってました🤭
Seigo
ひなはなママさん、ありがとうございます😊中学生になると嫌われないか心配しつつ、気を遣いすぎないように頑張る所存です💪😤ヴィリジアン、新政の中でも特に好きです❤️
Seigo
ポンちゃんさん、ありがとうございます😌久々に小さい頃の写真や動画見たらたまらんかったです🩷幸せなお酒をいただきました♪
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