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SAKE BAR 華蔵
外飲み部
25
ペンギンブルーフレッシュ。
パリッとスキッとした呑み口。
少しケミカルに砂の風味。
ドライで若々しさのあるお米にじりりと苦み、ほんのり渋み。
喉の奥で旨味と甘味。シャキッと酸味。
ライトな中に粒立ちな五味があるように感じる。
やや辛め、爽快。
新玉ねぎと生ハムのマリネと良い相性。
優しい大根の煮物ともGood。
こちらも食事と合うやつかと。
46
ヰリアム4.25+/5
素晴らしいにごり酒。軽くクリーミーで、ピリッとした果実味が美味しい。青リンゴ、青梨、ミカン、ココア、クルミ、ミルク。
甘いが軽く、酸味は中程度。かなりライトボディだが、優しいクリーミーなテクスチャー。風味は本当に良く、とてもバランスが取れている。そして、それは私が通常にごりに期待するものではなく、超甘く濃厚でクリーミーなタイプとは正反対のものだ。
驚くほど美味しく、本当に気に入っている！
英語>日本語
Rafa papaヰリアムさん こんばんは😃
黒澤は初めて見たお酒です…美味しそうですね😋 アメリカで買えるんですか⁉️長野県のお酒はとても人気があり、美味しいお酒が多いです😊長野は林檎の産地でお酒も林檎の風味がします😌
ヰリアムラファパパさんこんにちは！
本当に印象的なお酒です！案外にアメリカで多い日本酒があります。
ああ、林檎米です、なるほど！ハハ ともかく風味は最高！
ベストウィッシャズ、
チヤズ乾杯！ －ヰ
家飲み部
97
ねむち長野県、南佐久郡。黒澤酒造株式会社。
「黒澤 生酛 純米80 うすにごり 生」
今まで長野酒を一番飲んでたけど、兵庫県のイベントに行きまくってたら、兵庫県が一番になりました😄
最近飲んでなかったんだな…長野酒。
冷酒にて頂く。
開栓注意の文言があったけど、開栓時には無音ですんなり開栓。
色はうすにごりなので、ホントに薄く乳白色。
香りは穏やかに穀物系の香り。
味わいはしっかりした酸が舌に広がって、澱の米感がほんのり、ふんわり。
中盤からドライではない舌にキリッとした辛さ。
うん…長野酒でこの感じは予想外😅
イメージの長野酒と違ってて、裏ラベルの味チャート見たら濃くて辛口ってなってた…😅
お子様の口の私には刺激的なシャープな辛さでした🤣
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合:58%
■アルコール度数:16度
