のんべぇ
やっぱり、美味い😋
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而今Jikon
大家的感想
Kiyasho Shuzojo的品牌
JikonTakasago
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たつさん
備忘録
酒雑魚
記録用
ちばさん
遠目には飾り氣のない地味なラベルに見えたけど、近くで見ると結構高級感のあるやつ。
味は而今の中でも特に安定感が高く感じる。
本当どれ飲んでも美味いしかない。
しみー
言わずと知れた而今。
おいしい。
tao
三重山田錦 生
旨し‼️
tao
而今 生
旨し‼️
すのー
飲みやすい
華やか
ピンクラベル
Hiz
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
透明
《香り》
中程度
吟醸香 ◯ マスカット 和梨
原料香 △ 和三盆
熟成香
その他
[具体例]
華やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
キメの細かい
なめらかな
後半シャープな
[味わい]
甘 味 ◯ さらりとした
酸 味 △ 軽快でみずみずしい
苦 味 △ 穏やかな
旨 味 x 繊細な
[複雑性]
ややシンプル
[含み香]
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
後半短い苦み
≪特徴的要素≫
華やかな香りとジューシーな味わい
冷やして飲むとよいか
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 ◯
爽酒
醇酒
熟酒
ありさ
セットで出された日本酒。理由は忘れました。
Jikon純米吟醸 三重山田錦 生
たかひろ
ガス感若干あり
フルーティー感あり
ミネラル感あり
綺麗な味わい
キレあり
米の旨味、少しの苦味あり
アルコール感若干あり
飲みやすい、、、と思う
こう
大好きな而今の山田錦
フルーティーで芳醇な香り
チリチリ感からジュワッと果実味のある甘旨みと酸味が広がり心地よい余韻が残ります
とら
クラシックな生酒
ぴりぴりとした酸味からしっかりした甘旨に
槙巻子
雄町。お米の味がしっかりしてる。真正面なお酒。
Jikon八反錦無濾過生
キム 大翔
やっぱりいいですね。柔らかく、豊かでバランスの取れた甘み