磯自慢 しぼりたて本醸造
さけのわを始めてから5年目に
600チェックインとなりました✌️
キリ番は
地元静岡のお酒と決めているので、
今回は磯自慢。
初めて呑む、しぼりたて本醸造😊
今回は一升瓶で買わせていただきましたが
2750円とコスパ最高✨
磯自慢といえば
兵庫県特A地区東条産山田錦で醸した
お酒のイメージですが、
こちらは、キヨ錦の新米100%。
一口目、
しぼりたてらしい
フレッシュな口当たりから
スーッと水のように入っていく。
こんな感じなのかな?
少し時間が経つと
甘味と酸味を感じられる。
食中酒向きの静岡のお酒ですが
ほんの少し甘さがあるかな?
妻の実家からいただいたアカハタを
煮付けとお刺身。
3枚におろした半身を昆布締め。
サーモンと一緒にいただきました✌️