さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,367 チェックイン
小布施ワイナリーの銘柄
ソガペール エ フィス
所在地
16
だてしん甘口の白ワインといった印象です。しっかりとした甘みと、スッキリさを醸し出す後味でバランスを保っているように思います。白ワインに合わせるような楽しみ方がいいかなと思います。
ずくだせ！信州の日本酒
105
ちょろきNo.6酵母✨
こちらはノーマルロット。
イケダロットは甘めな入りだったけど、
ノーマルは6号酵母らしい酸味が印象的。
とても美味しくいただけました😋
ソガペール エ フィスヌメロ アン サケ エロティック
家飲み部
49
タッチたっち初遭遇です。ワインは飲んだことがあったのですが、日本酒も噂に聞いていたので是非一度と思っていたのですが、ついにその時が・・・。なんかとてもまろやかで、綺麗なお酒って感じがするのは私だけでしょうか。旬の筍とともにやってます。飲み過ぎ注意ですねー⚠️
27
のんだくれ売っているのは知っていましたが、お店で出逢う事はありませんでした。
店員さんにもタイミングが合えば買えますから！と言われていたので。
たまたま100均に行く用事があったので夕方覗いてみると...
しれっと並んでいました（笑）
寒菊買って帰ろうと思っていたので並んでいると思っていませんでした。
しれっとし過ぎて見逃すとこでした。
コルクの日本酒ですが、深い事情でソムリエナイフを持っているので心配不要です。
早速抜栓しちゃいました。
開けた瞬間立ち香が凄い、白ワインですね。
お酒と言うより作品と呼びたい位です。
何よりコスパも抜群！
何日か掛けて変化を楽しもうと思います。
63
つよーだいソガペの６弾😁
生酛っぽい酸が効いてて
さっぱりしてる
筍とわかめの酢味噌和えとか
タコのマリネに合う👍✨
何日か放置して
味変も楽しもう😆
つきたてつよーだいさん、こんばんは😄
ホントにソガペ制覇しそう！
味の違いもあって楽しそう😆
つよーだいつきたてくん こんばんは😄8種類のうち7種類は確保したけど最後のル サケ ナチュレルが貴醸酒だからなのか生産がめっちゃ少ないみたいで入荷なかったんだよね😭それでもありがたいことに7種類は楽しめたよ
ずくだせ！信州の日本酒
57
Satomi今年に入って何度か長野に行ってますが
やっとタイミング良く買えました！
ワイナリーの日本酒。
コルクを開ける感じがワクワクする🍾
スッキリ透明淡麗な感じ。
しっかりアルコール感！
1杯だけ飲んで残りはセラーへ。
数日後に飲んでみたら、まぁるくなった感じ😋
あけてすぐより、数日後の方が好みでした。
原料米：長野県産美山錦
アルコール度数：16度
精米歩合：70%
15
kzsh1017降板
２年連続で、コンプリートできました。
でも、１月から４月はかなり慌ただしくなります。
そして、他のお酒まで手が回らない。
２回一覧表を提示したので、来年度は降板します。
都内じゃ貰うの難しいから、長野詣でになる可能性大。
来年度ソガペールをどうするかは決めてないです。
ソガペール エ フィスヌメロシス、ヌメロシス池田、田幸、天神原、ヌメロアン、トロア、イリヤソントン、ルサケナチュレル90
家飲み部
102
しぇり〜ソガペールエフィスの試飲会に行ってきました！
ラインナップは…
①ヌメロシス
②ヌメロシス池田
③天神原リアサケナチュレル
④田幸リアサケナチュレル
⑤ヌメロアン
⑥トロア
⑦イリヤソントン
⑧ルサケナチュレル90
🍷セパージュヨーロピアン
8つの日本酒とおまけのワインを飲み比べました。1つずつ感想を書きたいところですが途中から全部美味しいので差も分からなくなってた😅
何となくだけど覚えてることは…
「天神原リア サケナチュレル」と「トロア」が美味しかったような気がします🙄
1番希少な「ルサケナチュレル90」はとても興味深い味でした。複雑な味わいはどことなく新政のラピスのように感じました🤔
さいごに…
小布施ワイナリーと検索するとワインより趣味で造ってる日本酒の方が上位にくることに曽我さんは不安と屈辱を感じているらしいです。ワインには命をかけて取り組んでいるのに片手間で造ってる日本酒の方が話題になっていて、それも希少だからという理由で取り上げられるのは本望ではないでしょうね。
…と言いながらもこうやってSNSで発信しちゃってる😅
しぇり〜ワインもめちゃくちゃ美味しかったので“さけのわ”の皆さんも小布施ワイナリーのワインを飲んでくださいねー😌
ymdazしぇり〜さん、こんばんは😃
全部試飲できるとは素晴らしい会ですね♪
ワイナリーに行って買って帰ってから、ワインはすっかり我が家の"ハウスワイン"になりました。いつもストックしてます👍
まつちよしぇり〜さんこんばんは🍶
小布施のワイン美味しいですよね☺️
ワインも飲むので日本酒にも全力で向かって欲しいなあなんて😅
しぇり〜ymdazさん、奈良の酒屋さんなんですけど試飲会楽しめました。同席した方に“さけのわ”すすめておきましたよ😌ソガペールエフィスのワインも美味しいですよね🍷これハウスワインにするとはさすがです🤔
しぇり〜まつちよさん、こんばんは🙂
小布施のワインは初めて飲みましたが美味しいですよねー。曽我さんはワインへの思いが強すぎて日本酒には力を入れてくれなさそうです😅
たっく0103しぇり〜さんこんばんは😀小布施ワイナリーのワインも飲んでみないとですね🍷ソガペの試飲会なんてお洒落ですね✨我家にもアンとトロワがまだあるので連休中にでも楽しもうかな😊
Masaaki Sapporoしぇり〜さんこんばんは！ソガペールエフィスの試飲会良いですね✨飲んだことないので気になります😋オーナーの心境も面白いですね😁
しぇり〜たっく0103さん、こんばんは🙂
今までワインはスーパーで売ってる安いアルパカしか飲まなかったのでちゃんとしたワインはやっぱり美味しかったです🍷アンとトロアあるのですね！投稿楽しみにしてますねー。
しぇり〜Masaaki Sapporo さん、ソガペールエフィスを全部飲めるのはありがたいです😌趣味で造ってるようですがなかなか美味しいですよー。オーナーはかなり拘りを持ってワインを造ってるみたいですね🤔
ポンちゃんしぇり～さん こんばんは🦉
壮観ですね✨これだけの試飲が出来るの凄いです😻
皆さん美味しいと言われてるワイン🍷 飲んでみたくなりました❣️
しぇり〜ポンちゃん、おはようございます🙂
初めて試飲会に参加しました。ソガペを飲み比べられるだけでなく色んな話を聞けたしとても楽しかったです！ワインはとても飲みやすくて1本買いましたよ🍷
こぞうしぇり〜姐さん
おはようございます♪
試飲会とはいえ壮観ですね😳
試飲会って蔵の人とお話ができるから楽しいですね♪
味の違い…分かるかなぁ〜自分は無理だろうな🤣
しぇり〜こぞうさん、ソガペールエフィスの試飲会は面白かったですよ。奈良の酒屋さんでやってたんですけど、曽我さんと会ったときの話など聞けて良かったです。味の違いははじめの方だけしか分かりませんね😅
遥瑛チチしぇり〜さん、こんばんは🌆
ソガペの試飲会とは豪華で楽しそう❗️
ワインも日本酒もグイグイ飲んじゃいたーい
しぇり〜遥瑛チチさん、こんばんは🙂
20mlずつだったのでもう少し飲みたかったなー😁試飲会に同席した方にも“さけのわ”宣伝しておきましたよー😌
kzsh1017全種類制覇ですね～
ル サケ ナチュレルの入手が厳しくて大変でした。
しぇり〜kzsh1017さん、ル サケ ナチュレルは私には絶対手に入れることはできません💦これを手に入れれるのはスゴイなー🙂
