ひよこママ
辛口スッキリ飲みやすい
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日高見Hidakami
大家的感想
Hirako Shuzo的品牌
Hidakami
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1-chōme-5-3 Shimizuchō, Ishinomaki, Miyagi在谷歌地图中打开
时间轴
sakeko
刺身と相性抜群！
甘味とスッキリのバランスがめっちゃ良い。
一緒に食べたもの
お刺身
里芋の炭火焼き
Hidakami芳醇辛口純米吟醸
shopin
安定の日高見。いや～ホント芳醇でうまい。やっぱりここに戻ってしまう！好きですね。
デビル
【銘柄】日高見 超辛口純米酒
【蔵元】平孝酒造（宮城県石巻市）
【酒の種類】純米酒
【使用米】国産米
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15%
【酵母】協会系酵母
【酒器】お猪口
【香り】+1.5（青リンゴ、柑橘、白玉団子）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0（爽やかでややシャープ、キレを演出する酸）
甘さ：1.0
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】スッと切れるが、青リンゴ系の爽やかさと軽い渋みがわずかに残る
【印象】香り系淡麗辛口
宮城酒らしい清潔感と透明感をベースに、青リンゴ主体の爽やかな吟醸香を感じる。
口に含むと糖度は抑えめながら酸に軽快さとキレがあり、シャープにまとまっている。
山葵、生姜やミョウガといった薬味との相性がぶっとんでおり、寿司や刺身に寄り添う定番の一本。汎用性ありすぎる。
【ペアリング】寿司（特に白身魚、イカ、光物）、刺身、焼き魚、出汁を効かせた和食全般
【リピートスコア】2.5
もよもよ
日高見は最近美味しいと気づいて、結構よく頂いています。こちらは通年酒です。通年手は酒造が一番気合を入れている、と勝手に思っています。魚とやるなら。。。のキャッチフレーズであるものの、お酒としての完成度が高く単品でも食事と合わせてもイケる、という印象。
辛口を謳っており糖分は少ないんだと思いますが、フルーティーさを感じるのは香りが良いからなのでしょう。なんとなくいちごとか洋梨のようなみずみずしい感じ。まったりはせずにスッキリなのは、辛口のためでしょうか。
シンプルな料理と合わせたい一本ですね。刺し身とかよく合いそう。
(カワダ調べ)
ヒタカミ
ヒラコウ
仙台旅行中 秋保温泉 佐勘
辛口で食事と一緒の方が美味しく感じる。
ファンヴィーノ2本用。自分で注ぐタイプで楽しかった。珍しい。
日本書紀にも記されている太陽の恵みを受ける伝説の国、日高見国が、この地域に存在していたという古い言い伝えに由来。
yuryur
超辛口のラベルのとおり、すっきりと飲みやすい。お店で「夏らしいお酒」と勧めていたように、夏に合う切れ味。
hoshiaki
純米🍶初しぼり✨かすみ酒🌫️生酒
キリンレモン系🍋のキレ辛口。苦味もいい感じ。フレッシュ✨ハギの旨みマシ。肝が旨いんだなぁ😋 げそわさ🦑も良き良き。流石、「魚でやるなら日高見だっちゃ」というだけある。みやぎのさかな10選🐟も英語の勉強になるなあ😉
海と@高田馬場 20241213
しょう
お寿司屋さんに行って日高見があると嬉しくなる
単体で飲むと超スッキリな辛口だけどお寿司と合わせると美味く感じる不思議
Hidakami芳醇辛口 純米吟醸 弥助
Bose Kota
日高見の中でもスッキリですかね。
飲みやすく、そして魚に合います！こちらも四十八漁場内幸町店で「しらぎく」の前に飲んだ酒。
