孝の司さんは今まで飲んだのはどれも美味しく、前回飲んだ神水が特に印象的だったので
今回はにごりの冬あかりをいただきます✨
香りは穏やかだけど白桃🍑の香りです。
上澄みからいただきます。ガスは強くチリチリしています。控えめな甘さに軽めな旨味が広がります。穏やかな酸味ガスが強いので、苦味は感じなかったです。
澱を混ぜていただきます。旨味は増すのですが、うーん🤔偉そうなんですが、今まで飲んだのが外飲みもあるのでしょうが、ガスが強すぎて孝の司さんらしいと思ってた超軟水の柔らかな美味しさをあまり感じなく、美味しいのですが期待していたのとは違いました😅
時間が経つとガスが弱まり苦味が出てきますがこちらの方が好みでした✨