RyozekiRz50 Dry evolution 純米吟醸
Seigo
酔っ払いメモ。当てになりません。
先輩と焼き鳥屋へ。最近甘いお酒を飲みすぎだからドライ＆辛口狙いで飲んでみようという今回の流れ。
甘いかおり。含むと香り通りの吟醸感あるけど直後にスパッとキレる、ドライ、程よい苦味。と思いました。
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Seigo
酔っ払いメモ。当てになりません。
先輩と焼き鳥屋へ。ドライ＆辛口狙いで飲んでみようという流れ。
純米大吟醸で大辛口とな？
口に含むとスッと水。からの木のような香り、辛味のあとにブランデー感のある厚みも感じる。と思う。
Seigo
酔っ払いメモ。当てにならない記録。
先輩と焼き鳥屋へ。最近甘めのお酒ばかり飲んでちと疲れ気味ということでドライ＆辛口狙いで飲もうということになり、一つ目はこちら。
七本槍は食中酒として優秀です！狙った通りのスッキリ、シャープ、ドライ。でも旨みもちゃんとありました。と思います。
Seigo
酔っ払いでしたので記録のみ。
こちらも今年も飲めました。
おいしかった。
好きな系統。
食用米なのにすごいよね😲
店長さんに、感謝❗️
Kamonishiki荷札酒 純米大吟醸 槽場酌み
Seigo
先日いただいたお酒の記録のみ。
店長さんに感謝。
安定の荷札酒。
外れたことがないです。
これもジューシーで旨かった😋
Zenkichi13 thirteen
Seigo
酒屋さんで見かけて、なんとなく長野味を想像して食中酒にしようと買ってきましたが、予想以上に夏酒でした。
リンゴ感はなくはないけど、思ったより酸があって、含んだときは先日飲んだKIDの白麹に似てる気がした。でもクリアな甘酸に後半はしっかり旨み。あと、ガス感はないです。
なるほど、善吉も色々です。これはこれで旨い！
Fusano KankikuTrue white
Seigo
よっぱらいメモ
今年は買い損ねてましたが、飲むことができました😊
Seigo
遅ればせながら勝手に父の日します❗️
シュポンと開栓！
自分なりにニ農醸と比較。
香りは甘さの中に少し木のような香り。
含むとニ農醸より甘さは控えめで木桶のワイルド感あり。ほんのりビター。
あたたまると甘さと旨みが出てふんわりまとまる。
穂増より初めから膨らみがある。
これは数日後にさらに旨みがのる予感😊
産土はどれをいただいても美味しいです🤤
ma-ki-
Seigoさん、父の日おめでとうございます🎉
六農醸、私も呑むのを楽しみにしているところです✨
久しぶりの産土益々期待が高まります🎵
Seigo
ma-ki-さん、こんばんは😊ありがとうございます。産土、美味しいですよね✨安定のシュワシュワにジューシー感、楽しみですね😌
Michizakura純米 完熟バナナ酵母
Seigo
これはラベルを見てから飲むからバナナを感じるんじゃないかと疑心暗鬼でしたが、過去イチでバナナ🍌というか、バナナチップス❗️
Seigo
よっぱらいメモ。
飲んでみたかった御湖鶴。
甘うまで美味しかった。
しかし、裏ラベル、出自が複雑すぎてよくわからんです。
Seigo
今日は組織の送別会。
たまたまですが、日本酒を飲む身としては我が家の近くで最も信頼している店でした。会の後で、店長さんが顔を覚えていてくださったので超サービスしてくださり。
飲んでみたかった神渡。口に含むと（美山錦かアルプス酵母か、きっと違うんでしょうが）長野感から、夏らしい程よいドライな軽い飲み口。
旨しでした😊
店長さん、店員さんに本当に感謝です❗️
Kid純米酒 白麹仕込
Seigo
ヨーグルトのようなちょっとだけバナナ？フルーツの香り。
これは酸が強そうだ。
口に含むとキューっとイチゴっぽい酸味。
甘さも程よくあって、言われてみれば白ワインらしさあり。舌に残る果実感もまたいい。
明日の方がまとまるかも。
ママの感想。「新政の何かに似てる？」
多分、アマネコじゃないかな？
過去投稿見て、思い出すと確かにそんな気がしてきた。
とにかく飲むほど上手い。
熱い夏にピッタリ☀️
KIDにしては高めの税込1980円だけど、全然安い！
やっぱ翌日はさらに美味しかった。
ママがお気に召したのでもう一本買いました😊
山の壽グッドタイムズ サマーセッション
Seigo
暑くなってきました。
なぜか毎年育てているカブトムシのサナギも黒くなってボチボチ出てきそうで戦々恐々。飼ってるメリットはほぼ無いんですが情と言うか秋に気づいたら空になったはずの虫かごの中に幼虫がいるんですよね。
初めての山の壽。
口に含むと、お？
華やかだけどなんか不思議な香り。
炊き立ての米？糠？
そんな感じの香りと厚みのある旨み。
でもガスピチピチで爽やか感もあり。
後半は米の香りを残しつつ程よい苦味。
はて、不思議だなと思って二口、三口。
ついつい飲み進めてしまう感じ。
結構甘さも強い。
これは濃いめ？と思ってラベルを見るとアルコール13度。
なのに結構飲みごたえありです。
2日目、ガス感残りつつ全体のバランスが取れてまとまった。うまい😋
Nabeshima五百万石 純米吟醸生酒
Seigo
うめー！
庭焼肉の宴もたけなわからダラダラとママとこちら💁
鍋島オレンジラベル、２回目だけど、改めて味わうとやはり旨し❗️
ガス感割とあり。
甘さと、米感。
ミネラル感が、ママに言わせれば「おいしい塩飴」❤️
幸せなり😃
Seigo
産土😊
うまいだろうなぁと思って飲んでもうまい😋
山田錦の甘さ、香りと膨らみが中心。
チリチリとガス感、さらに米のクリーミーな感じもありつつミネラル感にほんのり苦味。
複雑だけど嫌味がない、綺麗なまとまり。
しっかり冷えていてももちろん美味しいけど、ちょっとずつ室温に近づいていく中で膨らみが増していく感じ。
ママも大絶賛⭐️
Seigo
何日前に開けたか忘れたけど、我が家の食中酒ライン。鍋島特純生からバランス秀逸酒リレー。
リンゴ感、スッキリ。米の旨みもあり。最後に苦味があるのもまたうまい。
開けたてはよーく味わうとガスも微かに。
毎度全ての要素のバランスが最高‼️
そのまま単品で飲んでもうまい。
夕飯といただいてもうまい。
他のお酒を飲んで次のお酒を飲む合間に飲んでもうまい。
「整う」って感じかな？
Kid純米吟醸 夏ノ疾風
Seigo
こちらも先日ママと酒屋で。
最近時々やる1500円以下で何か買ってみようルールで買ったお酒。
香りはそれほど強くないけど口に含むとフワーっとフルーティー。なんだろこれ、何のフルーツ？とママに聞くとメロンじゃない？と。で改めて味わうと確かにメロン🍈っぽいかも！
酸味もあってさわやか、軽やか。後半は程よい苦味でちょっとグレフル感も。
どんどん進む。
しかしこのコスパ‼️
きっしー
夏の定番ですね(*^^*)
私も今週買って冷蔵庫にストックしております(*^^*)
Seigo
キッシーさん、こんばんは😊香り高くてさっぱり爽やかで夏にピッタリです❗️我が家でも夏の定番になりそうです😉
きっしー
( ^ > ̫ < )︎b♡
KidKID 純米大吟醸 Sparkling
Seigo
ママと酒屋さんに行って一緒に選びました。
シュポンっと気持ちよく開栓！
注ぐと炭酸ピチピチ。
香りは軽やかフルーティー。
含むと酸味はあまりなく、綺麗な甘みに旨みとコクが結構あって逆に炭酸が酸味の役割をするからかな？バランスがイイ！
360mLでこのクオリティで1100円、KIDすごい😮
Seigo
先輩の送別会にて。
写真の記録によればもう一本飲んでた模様。
我が家でもちょこちょこ飲む王祿。こちらは⭐️5。炊き立ての米感や、旨みとしっかり酒感、間違いなくうまいやつですね！
酒だけで旨いけど、できれば前半に食事といただきたかったかな？
しかし、この日はよく飲みました😊