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所在地
1400 Hozumi, Sakuho, Minamisaku-gun, Nagano在谷歌地图中打开
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荒井 正史
佐久穂町の余地ダムで寝かせて昨夏を越した熟酒。普通、貯蔵酒は火入れだけど、こちらは生原酒だと。濃く円い。
akikoda3
黒澤 生酛純米80
評価4.4〜4.3
使用米：ひとごこち、精米歩合：80％、使用酵母：901号
低精白で醸造し甘みうまみ、生もとならではのテーストも絡みつつまったりに。輪郭は日本酒度が＋8でややしっかりしており、燗酒は膨らみ、よりよくなる予感。
べっさん
2杯目も長野の黒澤。女将自ら蔵に行って買ったそうだ。それは飲まなきゃ。ヴィンテージてのも気になる。円やかに、旨味と酸がじわじわ。ヴィンテージだけど癖はない。ご馳走様でした。
ペンギンブルー
米感な香り。
含むと甘酸っぱー！
ワイン、梅ジュースや干し杏みたいなやつ。
舞美人を彷彿とする重め酸。
テクスチャは酸味でさっぱり感じるが、ボディのある米旨。
自分は意外と好きなやつ。
好み度3.5/5
ヤミツキ
ヤミツキ
かえる
アプリ導入で過去レスです🍶
お店は忘れてしまった😅
まも
長野県佐久黒澤酒造❣️
長野県佐久地域は日本酒造りが盛んで酒蔵が10近くある‼️
どの酒蔵も個性的で面白い🎯
久しぶりに行きたいなあ(^^)
走食系男子
麹の味を感じさせず、その分味わい深い酸味あり。美味い。
ニシャーマ
◇ 飲み口ぐっと旨味が口の中に広がります！美味しいですね♪
きまぐれ
生酛 純米
ちょい林檎。甘酸。さらりとお米。かっときてじんわり米祭り！バランスもよき。サーっと辛口も。キリッとさも。87点
甘み:2.6
酸味:3.3
辛口:3.2
含み香:2.7
うみ
生酛 純米 ひやおろし
まあるい形の、めちゃくちゃプルプルな、日本酒のゼリーが飛び込んできましたーーー！な一口目の印象。
美味しい！大好き度数129点♥
ひぃやん
今日の日本酒
黒澤 生酛純米 Type-K
金紋錦 直汲み生原酒
長野県産金紋錦100%使用
精米歩合：65%
アルコール分：18度
さと
旨味あり 力強いが冷やで爽やかさもあり
そば居酒屋 寿美吉
くまたろう
蓋を開ける前の金属を開けてたら途中から暴発
今までガス感強い酒を好んで飲んで来たがこれは規格外
炭酸です
私の好みにドンピシャ
甘くなく、ドライ、すごくいい
びっくりした
＠水橋
生酛黒澤 純米スパークリング 試験醸造酒
アルコール分 12度
こちらも先月宮島さんにてお連れしたもの。開栓まで三回開け閉め。
細かい泡🫧がシュワシュワ、やや甘酸かな。もちろん美味しいです😋
さて、今日から上田で一泊、奥日光で一泊してきます^ ^
蔵元と酒屋と温泉♨️の旅、出かけてきます🫡
ma-ki-
＠水橋さん、こんにちわ
シュワシュワ元気なお酒でラベルも綺麗なお酒ですね🎵
もう長野入りして色々蔵巡りされてるのでしょうね😁✨
夜は温泉と一献～想像するだけで至福～😍
楽しんできてくださいね🤗
＠水橋
ma-ki-さん、おはようございます🌞
そして、ありがとうございます😊
これから上田を出て日光に向かいます。
途中、酒屋さん一軒は寄りたいところですね🚙