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こちらも試飲。コメントとしては柑橘系🍋ってことだったけど、甘味強めで若干酸味あるってことかな？月の井が残っているのか旨味が残っている感じもした。個人的な好みなら完全にこっち🤣
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＠水橋
黒澤 生酛 純米八〇うすにごり生酒 720ml
原料米 ひとごこち100％
精米歩合 80％
アルコール度数 15度
磨かないクロサワハマル😄開栓しました♪
発泡ぷくぷくを覚悟してゆっくり開栓しましたが、難なく開栓？
いきなりドライで甘くないです。さしづめ大人のジンジャーエールて感じですかね。経年変化を楽しめるようなので次回は夏に購入かな。
いやぁ、日本酒ってほんと幅広く色んな味になるんですね。
４枚目、昨日、ひらがな勝駒と恵田！引き取って参りましたよ✌️
Yukkie
年始に飲めなかった黒澤。美山錦の旨味と直汲みのフレッシュさがうまい。
toudokougen
年始のお酒振り返り。長野市内のお気に入りの店で。
カルピスのような酸と言われて勧められたとおり、酸が特徴的。
優しいナシ・リンゴ系の甘さがほのかにきたあと、後にぐっとコクとガスと前日のカルピスのような優しい酸がくる感じ。ビターさもなく、気持ちいい味。
たかひろ
★★★★☆：4.0
ひぃやん
今日の日本酒 (12/31)
黒澤 生酛 純米80
うすにごり生酒
原料米：長野県東御市白倉ファーム産ひとごこち100%使用
精米歩合：80%
アルコール分：15度
さなD
使用米は、金紋錦とひとごこち
黒澤さんらしくパンチがあって、シッカリクッキリした印象です。
程良く甘味があり、苦味でキッチリ締めてくれますね。
食中酒としても良いかと
ナッチュ
米の旨味が感じられます♪コスパもよし！
m
TYPE9
901酵母、カプエチ
華やかな華やかすぎない香り
きれる時、渋みシナモン？
米旨み美味しい🤤
ペンギンブルー
含んだ瞬間ホワッと酵母系の米甘な香味から、
シャープな酸味と軽い苦味で抜群のドライ感。
後から米うまクイッと感じる。
華やかな香りが鼻に抜ける。
これは旨い。
白子ポン酢のクリーミーとまた良い感じ。
今日はどちらのお酒も大当たり。
好み度☆4.5/5
shogot1978
-
初の「黒澤」を
「居魚屋よい呑」の３杯目で。
正確には、一升瓶の残り少しをお猪口でサービスして頂いた。
アルコール分16.5%と、存在感のある飲みごたえ。本格生酛で美味い！
りっくん
80なのに水系のさっぱり感
あねさん
💎
原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米:長野県産 金紋錦55%ひとごこち45%使用
アルコール分:16度
ラベルから秋に飲まんとあかんかったのかなと😅
単体で飲むと、あまっ、濃いっ。裏ラベルのチャートよりも甘く濃く感じました。ご飯と一緒になると甘さ控えめで苦味が増して来ますね。美味しいです。
確かにこれは燗じゃなくて冷やがいいですね>のちをさん（まさか同じ日に飲んでいる人がいるとは）
2枚目は金曜日に中華街で食べた翡翠炒飯💚。この色は特許なんだそうです。なんやろ。
統括部の忘年会でしたが、大勢の宴会が嫌いな私はオツボネーズで飲んでました。三女が来週で部署からいなくなるので送別会です😢
一年で女性が2人辞めちゃう部。その理由を上の人たちは考えた方がいいかと😔
のちを
麻雀のない土曜日なんてクリープを入れないコーヒーみたいだ あれ？逆ですね。っていうか知らない人の方が多いかも！
ということでもやしもんを読みながら飲んじゃいます。捨てられないオリゼーのぬいぐるみどうしようかなー
実は黒澤大好きなんですよ。入手しにくいのが玉に瑕。で頒布会のアッサンブラージュもうまいっす。生酛なので燗にしたけど冷たい方が好みでした。
京都で売ってたビール。ナニをイメージしてこのネーミングにしたのか話を伺いたい。黒ビールでこのネーミングは狙っているでしょ！？失礼しました。私の心が汚かったです。
マナチー
のちをさん、おはようございます😃太く長く、下半身の話ですね☝️あ、ちなみに私の心は綺麗です🤗
のちを
マナチーさん おはようございます。人生って言われてもねーって感じすよねー
坊や哲
アワードの投票用紙やら来期のご案内を頂いてるのにまだ10月分を開けてなかったのでした😁
#生酛 の #黒澤 も #新潟五百万石 #高天 も食中酒として飲み進む毎に美味しく楽しめました😊
#信州秘密の酒頒布会2024
#地酒屋宮島