シロタマ
神戸のとあるお寿司屋さんで飲んだら美味しかったので買っておいたもの。
開栓すると爽やかな花のような香りがした。
まずは冷酒で。米の味中心の淡麗辛口。
「超」がつく辛口と銘打ってはいるが、飲んで脳細胞が死滅するほどの辛さはない。カレーに例える(?)なら、普段飲んでいる甘酸っぱいお酒を「カレーの王子さま」とすると「ジャワカレー中辛」位に相当する。
2日目は温燗で。米感が際立って旨いが無理して燗をつけるほどでもなかった。
年間約360日、のべつまくなしに飲酒している中、毎日甘酸っぱいお酒ばかりだと飽きてしまう。たまにはアクセントで趣向の異なるお酒を挟むとリセットできて良いと思う。
好き度 8/10
ジェイ&ノビィ
シロタマさん、こんにちは😃
我々が日本酒にハマったきっかけは、鮨屋で飲んだ日高見の旨さに惚れた事でした😌🐟には日高見が合いますよね🤗
カレー🍛の例えナイス👍「カレーの王子さま」は食べた事無いですけど😅
シロタマ
ジェイ&ノビィさん、おはこんばんちわ
日高見が沼の入口だったのですね。単品で飲んでるとなんか違いますね。やはり鮨と一緒でないと（だけどーここには鮨がない）。
ちなみに私の沼の入口は鳴門鯛でした。
