くまくま
今宵は、新酒3種飲み比べ。まずは、刺し盛りに合う日高見の宮城県産蔵の華使用初しぼりかすみ酒でスタート🤍
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日高見Hidakami
大家的感想
Hirako Shuzo的品牌
Hidakami
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1-chōme-5-3 Shimizuchō, Ishinomaki, Miyagi在谷歌地图中打开
时间轴
辛口派
「秋上がり」の次は「初しぼり かすみ酒 生酒」普段は封切りは角がたってる気がして（個人的感想）、しかしこれは封切りの特権、うん酒が生きてる❕しっかり感が日高見だっちゃ（ラベルに「魚でやるなら日高見だっちゃ」と。ラムちゃんは石巻出身？
ともかく日高見さんは2025年ラベルデザイン可愛いで賞🏆（辛口派個人的選抜）
しんごっつぁん
16度、60%、ソーダのような香りと口当たり、ジューシーでスッキリした甘さ、爽やかな味わい、大人のジュース、おいしい！
Hidakami純米初しぼり かすみ酒
おかゆ
⭐️⭐️
さわやかな酸味、香りは控えめ
微発泡
(カワダ調べ)
ヒタカミ
ヒラコウ
弥助は初代蔵元
辛口で食事と一緒の方が美味しく感じる。
日本書紀にも記されている太陽の恵みを受ける伝説の国、日高見国が、この地域に存在していたという古い言い伝えに由来。
Hidakami純米 初しぼり かすみ酒 生酒
ちょぼなぎ
ボトルが淡い水色で可愛くて購入。写真では伝わらないけども。。
爽やかな飲み口にほのかなガス感。香りはりんごのような、そんな雰囲気。
透明感のある飲み口の先に、しっかりとお米の旨みを感じ、最後は酸味が残る。
主張が強すぎないのに、ちゃんと旨みを感じられるところが素敵。
飲み口が軽いのでどんどん飲めちゃうのがまた良い。
次は、日高見らしく魚介と一緒にいただきたい。
ジェミニ
かなりうまい
Hidakami純米 初しぼり かすみ酒 生酒
Ryohei
2025.149th。
今年ハマった平孝酒造さんの日高見。その季節酒のかすみ酒です！
魚に合わせるお酒とのことで、焼鮭と合わせていただきました。お味としては、やはり魚ととても合う味わいで、にごりではなく、かすみというだけあって、甘さ控えめです。それでいてお米の味わいも感じれて、スッと飲むことができるので、飲み飽きしないお酒です。
辛口系のお酒では、七本槍、雅楽代と同じくらい好きなお酒ですね。
今シーズンもこれから楽しみな味わいでした。
ご馳走様でした。
ma-ki-
Ryoheiさん、こんにちわ
日高見のかすみ酒今年の始めにいただきましたが、食事に合わせるとなお抜群に美味しかった記憶があります😋
レビュー拝見して今年も呑みたいなぁって益々思いました🤗
たくたく
スッキリして海鮮に合う！
mLTtJ7ZpeC
超辛口が飲みたい〜！って言ったら店員さんが選んでくれた🥺✨
水でいいですか？って言われて出てきたのが面白かった😂
ふことみ
ラムネのような爽快感が飲んでも伝わりそのままでもスイスイいける美味しさ
Hidakami純米吟醸大吟醸
RYO32
10月転勤時にもらった日高見をやっと開けることできました！！
甘口で少し粘度あって美味い！
hono
☺️
Hidakami純米 初しぼり かすみ酒 生酒
キッコロ
パインみたいな味。スッキリ。微発泡。これは海鮮と合う。白身魚と飲みたい…！