Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"穿刺"风味日本清酒排行榜

我们将按照"穿刺"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.98 pt.

Oita Shuzoten Gifu

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Onikoroshi 1

Onikoroshi 2

Onikoroshi 3

相当简单的酒精。

令人愉悦的经典清酒😆。我们喝的是冷的，但加热后味道可能会更好🧐。

第二天口感会变得柔和一些，但对我来说，这是一款味道浓郁的饮料，棉花糖的甜味有点过浓。后味也有强烈的苦味。不是我的最爱。

# 2

4.91 pt.

Yoshinokawa Shuzoten Fukushima

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Yoshinogawa 1

Yoshinogawa 2

Yoshinogawa 3

この蔵のお酒は初めて飲みます😊 香りはフルーティーで良い感じです❗️ 甘さと酸味のバランスが良く程よい苦味でスッキリ飲めます‼️ 派手さは無いけど、安心して飲める味わいのお酒でした👍

真正的清酒（普通清酒）会津仁寿✨ 我们每年新年的第一杯摇清酒😆。芳香四溢，略带胆量😳，适合暖身。配上会津有名的墨鱼胡萝卜🦑🥕，味道更加醇厚。☺️ 会津/喜多方拉面 Aikizuna @ Jujo 20240106

普通清酒🍶。吞下时，味觉和酸度紧紧地贴在口中。与北形拉面（酱油）完美搭配。更多的味觉和甜味。一杯喝完✨这是一个非常令人满意的午餐时间的中国饮料🎉。会津/北高田拉面会津@Jujo 20230108

# 3

4.74 pt.

Inoe Shuzo Kanagawa

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干穿刺蜜瓜味香蕉果香

箱根山 1

箱根山 2

箱根山 3

箱根饮品套装 (2) 3 月 1 日，在经历了长达一年的事件之后，我去了趟箱根，以此慰藉自己！当地的清酒与日本的怀石料理进行了比较。这是我第一次品尝箱根山！这是所有清酒中最辣的一种。它可以被称为干吟酿酒，但口感适中，作为餐中饮品非常不错。当然，它也适合搭配原汁原味的食材，但也适合搭配添加了汤汁的菜肴，如使用大汤汁的菜肴！

如果是热的，那就是好的。

# 4

4.65 pt.

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Mujinzou 1

Mujinzou 2

Mujinzou 3

在附近的一家百货商店购买的。酿酒师很热心地解释道。口感略甜。带有一丝木头（森林）的奇怪味道？一种带有木头（森林）气味的神秘味道。

从童话之路返回途中购买经典清酒，略带甜味。非常美味。

我们在 GW 佐久酒造之旅中参观了立花仓酒造。我妻子买了它作为纪念品。香甜可口。甜味依旧，但并不刺鼻，辛辣味使其更加完美。非常美味。

# 5

4.62 pt.

Kanemitsu Shuzo Yamaguchi

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Santoka 1

Santoka 2

Santoka 3

价格1518日元，含税碾米率55 100%的西户之水（Nishito no Shizuku 酒精含量15度淡淡的甜味，回味中带着淡淡的酸味，带出了这种大米的美丽味道。它与食物搭配得很好。秘密地，它是Urasatouka。

山口的工作结束了，我正在回家的路上。乘坐新干线到新横滨大约需要 4 个小时，路途相当遥远！今天，我们就像在居酒屋新干线一样，回家喝酒吧。今天太忙了，午饭都没吃🥴。不过，快到新干线末班车的时候，新山口站周围就没有那么多可以准备🤔的地方了。在车站的土特产店里，我买了一份火腿鳗鱼（hamo no tsukurin）和甜点外卖（听说和名古屋的外卖有点不同）。那家店没有类似便当的东西，于是我们去了检票口内的 7-Eleven 和土特产凯多的联合店。说真的😱。便当已经卖完了........ 我还没吃午饭呢 😭。于是我换了一个看起来像 7-Eleven 的预制菜的东西。清酒是 SANTOUKAI。有点黄。常温下，口感有点醇厚。有点像本庄？很结实，我并不讨厌它。味道浓郁。

我之前去山口出差时，因为太兴奋，带回了一种从未喝过的饮料。山藤花山京清酒用山口的酒米西乡雫酿造的清酒。 Taneda Yamatohka 出生于防府，曾居住在小郡（今天的新山口站附近？）(今天的新山口站附近？）看起来有点黄。有点干爽？味道有点酸。但是可以尝到米饭的味道，不甜，但是有味道。很好吃😋。第二天，味道会更好，更香😋😋。第三张是车站前的 Santoka 铜像（有点背光）

# 6

4.40 pt.

Nakaoki Shuzoten Yamagata

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羽陽一献 1

羽陽一献 2

羽陽一献 3

纯米纳马清酒🍶涩味✨。清爽✨，干净但甜美😆。美丽的清酒。我是和小鱿鱼一起煮的 🦑😋。海和@塔卡多诺巴 20230421

我在山形站附近发现了一家清酒品尝店。我不知道还有这样的地方。我之前在新泻发现过一家。不知道每个县是否都有一家。清淡、干燥、爽口。回味短暂而尖锐。还能品尝到米饭的鲜味。

回家时在山形站附近的一家荞麦面馆吃的。他们使用的水来自南极冰层。吟酿的香气很美。口感清淡干爽，酸味清脆。还略带苦味，口感可能相当复杂。

# 7

4.31 pt.

Kitajima Shuzo Shiga

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香料奶油苦味穿刺酸味鲜味结实甜味

Miyosakae 1

Miyosakae 2

Miyosakae 3

浓郁的干性味道。苦味的背后是强烈的米香味。它很美味!

开瓶❗️ 咦？　你不舒服瓶子上有警告，但是... ... 我把它倒进玻璃杯里，但没有气泡出来。味道还不错，但有点苦。味道还不错，但有点苦。这是... 北岛修造❗️怎么了？

Hitorijime"🍶，我们收到的是 omake。鲜味和苦味的完美平衡😋。很久以来第一次，满意 ‼️

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN御代栄純米大吟醸日本酒火入180ml滋賀県北島酒造¥1,100 御代栄無円相純米大吟醸火入1.8L1800ml滋賀県北島酒造日本酒¥3,960

# 8

4.29 pt.

三百年の掟やぶり

Kotobukitoraya Shuzo Yamagata

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果香气泡活泼鲜味粗犷爆裂穿刺刺激

三百年の掟やぶり 1

三百年の掟やぶり 2

三百年の掟やぶり 3

20240427 口感稳定(*^^*)，香甜可口，略带气泡🍶。这绝对是美味（≧▽≦）！非常感谢你们的热情款待。

使用的大米是 Dewa Sanzan ‼️ 与 Muroka Nama 清酒的喉韵和口感如出一辙。甜味也很明显。它的冲击力无穷无尽，但余味尖锐而干净，不会让人感觉太沉重。不过，如果喝得太快，稍后就会让人觉得不过瘾。这是一种有趣的饮料。❣️

🥂 清新华丽的香气 😌。咸味和酸味在口中和谐地扩散🤤。这是一个非常美味的纯米纳麦酒👍。

# 9

4.26 pt.

Nakagawa Shuzo Tottori

64 次签到

Inabazuru 1

Inabazuru 2

Inabazuru 3

我们与之前发布的纯米吟酿一起品尝的清酒。我们是在品酒会第一天的开幕式上到场的，所以所有的酒都没有封存，所以我们能够在新鲜的条件下品尝它们。我建议在周三开店时去😆。它是60%的抛光大米，是Rokumaru。这和Shinomine是一样的。它的味道比纯米琴酒更饱满、更丰富、更强劲。它适用于热身。

鼻子和舌头上有轻微的苦味。它的味道有点像老酒。但奇怪的是，它与水煮鱼很配。这就像在鱼身上添加了味道。如果我们有当地的鱼就好了，但由于我们在家里喝酒...

采用鸟取县独产的 "强 "酒米，碾米比例为 75% 的纯米清酒。鸟取县的幽灵复兴大米 "Strong "采用传统的清酒酿造方法，利用大自然的力量酿造清酒。它具有清爽的酸度，加热时会升温。

# 10

4.25 pt.

元帥酒造 Tottori

53 次签到

元帥 1

元帥 2

元帥 3

网址： ☀️ 西条清酒节。清酒广场。与以往活动不同的是，整个西条镇的人从中午开始就开始喝酒😅。已经醉醺醺的人们不可能在 17:00 开始的时候准时到达🙄。随着时间的推移🤣，清酒广场的会场越来越拥挤。清酒🍶。这款清酒🍶是第一次品尝👀。酒色微黄，略带酒精味。淡淡的甜味，花生🥜类的甜味。我认为这是一款具有老式余味的清酒🍶。 *第二张照片是我自己在标签角贴上的标签，以庆祝我参观了展览：🏷️🤣

香气柔和。进入口中如水般轻柔，没有过多的执着，顺着喉咙沁入心脾。它就像一位指挥家，默默地培育着年轻人。

☆☆ 下夜班后，我有事要办，就去了县中部。过了很久，我想喝 "黑酒"。于是，我来到一家酒铺。我对山里的酒很感兴趣，但还是对疯狂的当地清酒 😊✌️ 从常去的鱼糕店买天妇罗当零食！买点麻子和奶酪🐟🧀！ #Genshu Sake Brewery. #限量版 #薙切清酒# #新储存的生清酒 #冷清酒 #20°c #鸟取县

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