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ペンギンブルーペンギンブルー
呑み助。 さけのわはログ取り、好み確認用。 リーズナブルなものを気分で飲みます。 大抵何でも旨い。 賢くないのでメモは感じたことをハッタリで。 大抵3口目までの感想。 お気に入りは飲みたいリスト。 ☆好み度 【1】全く合わない 【2】あまり好みじゃない 【3】普通、可もなく不可もなく 【3.5】いい感じ、割と好み 【4】好き、良き 【4.5】とても良き、気に入った 【5】すごいと思う、プレミア酒

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时间轴

Horaisen霞月 純米辛口 生原酒
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日本酒スタンド 酛 茅場町店
外飲み部
21
ペンギンブルー
来てみたかったお店に初来店。 爽やかー、なお酒のいい香り。 とろける染み込むテクスチャ。 程々にアルコールのぽかぽか辛味もありつつ。 シロップ的、クリアな濃旨。 ロックにしても美味しそーな感じ。 好み度☆3.5/5 お店の方、日本酒のこととても詳しく教えてくれますし、 オススメも巧みだなと思いました。 お料理も頻繁に変わるようなのでまた来たいけど、 普段の行動範囲じゃないところがちょいネック。
Ten'yurin特別純米 瓶囲い
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ほどほど
外飲み部
12
ペンギンブルー
温燗で。 ほっくり甘いお米の香り。 含むと意外とピリリと辛味。 ほのかに干し草グリーンのような風味。 心地よく、スーッと米の旨味が口の中に広がる。 口当たりはスッと軽やか。 キレも良し。 辛旨おいしー。 好み度☆4/5
Gassan芳醇辛口純米
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ほどほど
外飲み部
11
ペンギンブルー
こちらも久々、月山スタンダード。 ヨーグルト的なツヤ感のある酸味。 パリッとしたテクスチャ。 天穏よりはライトながら 程よいコメ旨にピリリと辛味。 スッと切れ。 意外に白ワイン系のアテにも合う。 旨辛ー。 好み度☆3.5/5
Ten'on純米酒 白ラベル
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ほどほど
外飲み部
9
ペンギンブルー
久々、天穏スタンダード。 穏やかな酒の香り。 含んで米旨。柔らかくさらりとしたテクスチャ。 バニラエッセンスのような芳ばしさと軽い苦み。 程よく酸味。 少し膨らんで、穏やかに減衰。 好きな食中酒。 好み度☆4/5
Wakaba純米にごり酒
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ほどほど
外飲み部
24
ペンギンブルー
大ぶりふよふよにごり酒。 含むとカッとアルコール辛味。 19度のパワフル。荒々しい味。 どこか筍のような土気のある香味。 甘さ控えめにほわっと米と麹の風味。 口当たりは酒粕で作った甘酒的。 変わった香味のバランス。 アテに合わそると意外と良い。 好み度☆3.5/5
Dainagawa天花 純米吟醸 無濾過原酒 夏酒 金魚ラベル 白麹
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MARUYU
外飲み部
26
ペンギンブルー
白麹。 加糖ヨーグルトとかサワーな香り。 含むと酸味がシャキッとしつつ、 旨味はみずみずしくハリがある。 夏らしい軽快でフレッシュな味わい。 好み度☆3.5/5
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MARUYU
外飲み部
23
ペンギンブルー
桃缶ぽい、甘露な香り、穏やかに。 含んで柔らかなテクスチャ。 クリーミーな甘み、まろやかな旨味。 酸味は程よく甘みと交代。 後半は苦みを伴って、スッと切れる。 砂肝のクミンコンフィと合わせたけど、 食事にも意外と良いかも。 好み度☆3.5/5
Mifuku山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 火入
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食彩たつ
外飲み部
33
ペンギンブルー
開けたてだそう。 めっちゃコメジュース。どぶろく系。超濃厚。 とろ~りテクスチャで舌触りは細かめ。 滑らかほどではない。 甘酒系の味。 しかしアルコールの辛さや香りもある。 おいしー。 好み度☆4/5
Sakayahachibee八十八夜 純米生酒
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食彩たつ
外飲み部
28
ペンギンブルー
切りたてりんごやライムの様な爽やかな香り。 含むと少しケミカル感。 みずみずしくライトなテクスチャ。 ピリリと辛味。酸味シュッ。 フレッシュ感のある味わい。 スッキリとした辛口。 好み度☆3.5/5
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