ペンギンブルー
香りはほのかに果実のよう。
含むと、ひやおろしらしい円やかな米旨と
柑橘ぽい果実味が同居する。
程よくシャープに辛味。
クリアでスッキリとした飲み口がタイトルらしい。
好み度☆3.5/5
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19时间轴
ペンギンブルー
開けたてとのこと。
微かにヨーグルな爽やか、甘酸っぱな香りがおりがらみらしい。
含むと口当たり軽やか柔らかジューシーに、
優しくコットンキャンディーな甘み。
青リンゴ、メロン、マスカット、
華やかな果実がふわりと口の中で香る。
繊細な酸。
消え入るように静かに切れる。
「線香花火」のタイトルが合う繊細な印象。
好み度☆4/5
Jokigen純米大吟醸 こいおまち 限定品
ペンギンブルー
香り微か、フルーティーな吟醸香。
想像したより甘くない。
シャキッとした酸味が感じられつつ、
輪郭のある、しかし軽やかな旨味。
スッとキレ。
バランス良し。
好み度☆3.5/5
Michisakari究極の辛口日本酒 業物 Wazamono
ペンギンブルー
微かにヨーグル的な香り。
含んで軽快に酸味、サッパリとした入り口から、
甘さ控えめ、ライトだがギュッと米旨。
辛味はしっかり。
喉越しよく、キレズバっと。
夏向けかな。
スッキリ辛旨！
好み度☆4/5
ペンギンブルー
口開け。
生酒ぽい洋梨やライチを思わす甘い香り。
含んで、フルーティーな香味。
甘み軽やかに、酸味がハツラツ。
ミネラル感あるライトなテクスチャ。
中盤からスポドリ的僅かな苦み。
名前の割に爽やかさのある酒。
ワイン的なアテに合わせたい。
好み度☆4/5
Banshuikkon純米吟醸 ひやおろし
ペンギンブルー
フルーティーなお米の香り。パインやバナナ的。
含んで、シャープ目の酸が辛口の口当たりを演出。
意外とモダンな米旨。
飲み進めるほどにまろやかに折り重なる美味しさ。
綺麗でバランスが良いと感じる。
食中酒にも良さげ。
安定の播州一献、という感じ。
そしてコスパ良し。
好み度☆4/5
Kamoizumi純米吟醸生原酒 ROCK HOPPER
ペンギンブルー
“ロック”のタイトルからして濃い甘かと思いきや。
テクスチャは滑らか濃いめだが、
それほど甘くなく、寧ろビシッと辛口の酒という感じ。
ほんのり若いリンゴやライムのような
グリーンの香りが鼻に抜ける。
フレッシュ感。
シャープな旨味。
どことなく焼酎のような印象を受ける。
確かにロックも旨そうだが、
そのままでも切れの良い飲み口。
好み度☆3/5
Hakurou若水純米 冷やおろし
ペンギンブルー
メタルじゃないラベルに惹かれて。
クラシカルな酒らしい香り。
含んでほんのり梅や木のような風味。
シャープな酸味からカッと辛味、
その後ジュワッと旨味。
ビリリと締まる苦味。
真面目な漢酒という感じ。
辛旨。
脂切れ良し。
好み度3.5/5
ペンギンブルー
瓶の底。
匂いから米甘酸っぱー！
含んで軽やか甘甘ちょい酸味。
ほんのり鼻に香ばしいお米の香り。
桃缶的シロップ滑らかな舌触り。
米糀ジュース。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
ほんのりフルーティー、穏やかな香り。
含んで酸味、スッキリ感のあるテクスチャから、
ややボディ米旨。甘さはあとから優しく広がる。
ほろり、舌の奥で苦味。
ほぼ口の中で香らない。
キレは軽快。穏やかな夏酒。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
香りは穏やか。
含んで穏やかに米旨味広がる。
ふわりと穀物感。
程よい酸で綺麗め、ライトめに感じるテクスチャ。
バランスが良く、飲み飽きしなさそう。
スッとキレ。
やや淡麗の素直な旨辛。
そしてとっても良心価格！
気に入った。
好み度☆4.5/5
Hohai純米吟醸 月秋 ひやおろし
ペンギンブルー
香りは立ち上らない。
含むとほんのりフルーティー感のあるミドルな米旨。
苦渋ありつつピリ辛。
バランスよく旨いが
コスパ酒イメージの豊盃にしては
コスパ低で驚きもなくて肩透かし。
好み度☆3/5
Kamonishiki荷札酒 越淡麗 純米大吟醸 しぼりたて
ペンギンブルー
スッキリ、成る程、クリアで淡麗な飲み口。
シャープ目の酸味から、甘さ控えめ、米の旨味。
ほんのり果実の風味もある。
スーッとキレ。
旨い。
他の荷札とちょっと違う綺麗感。
好み度☆4/5
Koshinohomare90BLUE 純米無濾過 生原酒
ペンギンブルー
ヨーグレットな甘酸っぱ！
低アルの優しい飲み口ありつつ、濃旨。
大人のジュース。
好み度☆3.5/5
宮寒梅寸鉄 純米 超辛口
ペンギンブルー
ライトで角の立たない入り口から
スマート＆シャープな辛さ。
ほのかにケミカルメロンやラムネ的な風味。
品の良い、ライトな甘みに程よく米旨。
喉越しスッキリのキレ。
スマートな辛旨。
好み度☆3.5/5
本州一山廃仕込み 純米生原酒
ペンギンブルー
香りは微か。
含むと一瞬モヒートグリーン。
からの少しのミネラル感とややふくよかな米旨。
程よく丸みを帯びた酸。
力強めの辛旨。
好み度☆3/5
Shigemasu特別純米 ひやおろし
ペンギンブルー
クリーミー？ヨーグルぽい香り？
含んでシャープな酸味から
冷やおろしらしい米穀物感。
夏酒や新酒とは違う丸みのある旨味。
苦味辛味で辛口印象。
キュッとキレ。
正統派旨辛冷やおろし。
好み度☆4/5
Torai特別純米酒 超辛口 生酒
ペンギンブルー
すっきり系の酒の香り。
サッパリとした入り口からほのかに梅のような風味。
クリアな飲み心地。
甘くなくて、程よくコク旨あり。
爽快に辛味酸味ピリリ。
脂切れよき。
好み度☆3/5
Morishima雄町 No.14 純米大吟醸生詰
ペンギンブルー
品の良い感じの吟醸香。
含んで軽快で清らかなテクスチャー。
程よい爽やかな酸味、ほんのりピリ辛。
優しくふっくらとした甘み、繊細と奥行きを感じる苦味。
香りは穏やかで、程よく旨味。
端正なモダン酒。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
昨日の上げ忘れ！
ほのかに若いバナナ的な香り。
含んで滑らかなテクスチャ。
コットンキャンディ。
優しい甘み、酸味で清らか、クリアな味わい。
最期は仄かに苦味で綺麗な減衰。
コスパ。
好み度☆3.5/5