Tanzawasan夏への扉 純米吟醸 生酒
ペンギンブルー
芳醇な果実の香り。メロンとか。
含んで水！
なんともライトなテクスチャ。
少しインクケミカルやフローラルな風味。
さっぱりとした甘み、お米の優しい旨味。
サクサク呑める。夏らしい。
好み度☆3.5/5
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19时间轴
ペンギンブルー
昨日の上げ忘れ
地酒か。見ない銘柄。
香りあまりしない。
含むとクラシカル、辛口テイスト。
ほのかにグリーンの利いた、ボディ感ある米旨。
程よく酸味でキレ爽やか。
食中酒。
鮎の肝と良い塩梅。
好み度☆3.5/5
Muso心静（しんせい） 辛口純米吟醸 生原酒
ペンギンブルー
口開け。
香り控えめ、果実香。
含んでほのかにガス感。
ふわっと華のある香味。
締まりのある酸味が利いていて、苦味ピリリ。
滑らかな甘み程よく。
少し遅れて辛味でキレ。
奥行きがあって品のいい感じ。
好み度☆3.5/5
Junsei愛山 生もと純米吟醸 おりがらみ生酒 Galaxy
ペンギンブルー
最初は蓋が飛ぶ元気、
開けたてだがあっという間に売れていったとか。
シュワッシュワーの米汁。
意外と酸味が前に出ていて、
ミルキーなのにライトで、みずみずしさを感じる味。
うまー。
好み度☆4/5
御前酒菩提酛 雄町 3部作 5 きょうかいレトロ酵母
ペンギンブルー
濃醇、クラシカルな香り。
含んで僅かに乳酸ヨーグルトに
米うまーい！ミルキー！雄町ー！
後半ギュッと苦味引き締まる。
良い。
好み度☆4/5
本州一純米吟醸 おりがらみ 生酒 Doors-fresh-
ペンギンブルー
ライチにライムグリーンな感じ。
若々しく、フレッシュジューシー。
薄濁だがさらりとした喉越し。
あまり得意でない香味。
好み度☆3/5
Kyokuho烏輪 そらいろの影 純米吟醸 無濾過生原酒
ペンギンブルー
クリアなテクスチャ。
ほんのり梅のような香り。
ゆったり甘み、林檎的な円やかな酸味。
優しい余韻。
おいしー。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
この前の上げ忘れ！
乳酸菌系と檜風呂的な香り。
含むと意外と辛口ピリピリ。
舌の上に甘みジュワッときて
あとから米旨味グーン。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
上げずに寝るところだったな。
林檎やマスカットのような爽やかな香り。
含んでそんな感じの透明感フルーティー。
半ばほろりと苦味。
ワイン的な飲み口。
ピュアというタイトルがよく似合う。
好み度☆3.5/5
Kinoenemasamune純米吟醸 ロードスター
ペンギンブルー
意外と爽やかな香り。バナナや洋梨的。
含んでほんのりピチピチ発泡。
華やかフルーティージューシー。
意外とじゅわっと飲み応え。
おいしー。
好み度☆3.5/5
Asamayama夏酒 CERULEAN セルリアン
ペンギンブルー
青リンゴ的な、酸味を感じる爽やかな香り。
含んでブドウぽい果実味。
酸味がキュンと効いていて、スッキリとした味わい。
グリーンなほろ苦さ。
アルコールポカポカ辛い。
夏の野菜が合う。
食中酒。
好み度3.5/5
Koeigiku特別純米 Sukai 清海 火入
ペンギンブルー
ヨーグルト的な香りふわり。
含むと火入れらしい落ち着きもありつつ、
柔らかジューシー、みずみずしい。
柑橘的。
クリアな酸味と優しい甘味。
最後にうっすらほろ苦く、綺麗に引く。
飲み疲れしない感じ。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
さっぱりとした果実風の香り。
含むと原酒ぽい力強い風味から、
爽やかに酸味、シャープな辛味。
邪魔をしない食中酒。
オンザロックでも飲んでみたい。
まぐろユッケとなかなかいいコンビ。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
もっちり、米、麹な香り。
含んでスッキリとした口当たり。
軽やかな旨味。
爽快辛口という感じ。
シャープなキレ。
ミョウガの酢の物など、夏の食材と合う。
好み度☆3.5/5
Roman七ロ万 純米大吟醸
ペンギンブルー
ほのかな洋梨やバナナ的、甘い香り。
含んで柔らか～い甘味。梨とか林檎とか。
それにミルキーさを感じるお米。
軽快な飲み口、かつ繊細なまとまりのある印象。
ロ万だけど甘さが優しい。
おいし〜
好み度☆4/5
Niseko生酛 純米原酒 （ダルマラベル）
ペンギンブルー
ふわりと甘いお米、醪の香り。
含んで軽やかなテクスチャ。
ジューシー米うまー(ﾟдﾟ)
優しい甘み、旨味。
まろやかさのある苦酸。
喉の奥、辛味ポカポカ。
食事にも寄り添う。
好み度☆4/5
IchinenfudoTABIBITO F2 生原酒
ペンギンブルー
甘い匂い、赤い花や李とか味醂とか。
含むとシロップ甘、から辛味喉の奥でカーっ。
密で滑るような口当たり。
意外と膨らまず減衰のやや辛口。
ほんのり最後に渋みでスーッと切れる。
クラシックのようでモダン。
洋モノとも以外に合う。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
香りあまりしない、含んでも。
優しい甘みでさっぱりとしたテクスチャ。
程よくまろやかで軽やかなお米の旨味。
食中酒。
魚のニオイや油をすっと流す。
好み度☆3.5/5
Shimeharitsuru吟醸生貯蔵酒 夏季限定
ペンギンブルー
切りたて林檎な香り。
含んでフレッシュ。爽やかな酸味。
意外と柔らかく、しかしみずみずしいテクスチャ。
程よく軽やかにお米の旨味。
ライトにサクサク呑める。
爽やかなキレ。
暑い日に良き。つぶ貝に良き。
好み度☆4/5
Hikomago小鳥のさえずり 純米吟醸
ペンギンブルー
仲間と飲んで(飲み放題)カオス。
ラ・フランスのような香りふわり。
含むと米感。
滑らかなテクスチャ。
旨味は芯があって綺麗。
好み度☆3.5/5