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自分メモ用。コロナ禍を境に帰りの日本酒習慣。 リーズナブルなものを気分で飲みます。 大抵何でも旨い。 賢くないのでメモは思ったことをハッタリで。 大抵3口目までの感想。 さけのわはログ取り、自分の好み確認用。 お気に入りは飲みたいリストです。

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Goryo純米吟醸
外飲み部
25
ペンギンブルー经过一番周折,才从酿酒厂带回清酒。 店主将它与朋友分享。 吟酿的香气华丽而优雅,香味相当浓郁。 饮用夏季清酒后,口感绵密。 果香温和,带有一丝苹果和梨的香味、 随后,浓郁的米香慢慢弥漫开来。 大米的余味略干。 略干,米香余味持久。 与我们分享的几个人都说,"单喝就很美味"。
日语>中文
Shinanotsuru純米大吟醸49 名田造 無ろ過生原酒
魚塚
外飲み部
28
ペンギンブルー类似苹果的香气。 微甜,口感紧实。酸度低。 有白桃和一点甜瓜的香气,还有一丝花蜜的味道。 喝了两三口后,苦味收紧,甜味没有扩大,这是聪明之处。 取而代之的是米香的清新叠加。 回味悠长。 好喝。好喝。 在这里点一碗鲑鱼子要比在函馆的早市上好! 一小份米饭和这一份鲑鱼子要 700 日元。 上野鱼塚
日语>中文
本州一純米吟醸 おりがらみ 生酒 Doors fresh
Uokusa (魚草)
外飲み部
22
ペンギンブルー质地薄而细腻,层次分明。 清新而略带丝滑。 略带热带风情,新鲜的青苹果和梨子。 后味略带化学细微差别,如油漆。 像轻雪。 甜味纯净,在口中缓缓扩散。 酸度很低。 非常现代的口感,正如酒标所言。 我喜欢,很好喝。 它的细微差别与 Senkou 有些相似。 上野鱼草
日语>中文
Zenkichi純米吟醸
Uokusa (魚草)
外飲み部
25
ペンギンブルー略带花香。 入口果香浓郁。清澈而多汁。 柑橘和白葡萄。略带薄荷味。 略带甜味,甜味很快退去,淡淡地弥漫在米饭上。 比标签上显示的更现代。 优雅。适合作为餐中饮品。 适合搭配鲷鱼和比目鱼生鱼片。 我喜欢 上野鱼草
日语>中文
Kirakucho潤わ潤わ 純米大吟醸 生酒
24
ペンギンブルー的确,它鲜嫩多汁。 酸度清新,略带化学酒精。 水果味如白葡萄和荔枝。 大米的香味中透着一丝奶香。 一开始你会觉得酸味很清爽、 后来米饭的味道逐渐膨胀起来。 相当不错。 邹海娜
日语>中文
Gokyo純米酒 春ラベル
23
ペンギンブルー虽然我们被告知是火烤的,但它像生的一样,华丽而新鲜。 桃子味。 柔和的甜味背后有一点苦涩。 细腻,近乎酸味,很容易通过。 美味可口。 配餐很好。 让人想吃野菜天妇罗。 Masurao.
日语>中文
十水無濾過生原酒『極』限定酒
外飲み部
26
ペンギンブルー香气甜美。浆果和朗姆酒香。 含蓄、浓厚、蜂蜜甜味和糖浆味。 花香和些许草药味,类似芹菜。 口感浓郁。 丰富、醇厚、适于饮用。 应搭配味道浓郁的食物。 加冰或配碳酸水也不错。 略带深色、花香、草本气息,令人惊喜。
日语>中文
Oosakazuki純米吟醸 古式生酛
外飲み部
21
ペンギンブルー今天是在函馆的第二天。 我将继续养精蓄锐,忘记东京。 妈妈 坚韧有力的口感。 果香浓郁,美味可口,饭感饱满、 酸度温和,带有一丝山梨的味道。 略带香蕉味。 有深度感。 性价比高。 我喜欢不错。
日语>中文