ペンギンブルーUyootokoyama無濾過本生 純米 原酒Okotoyama ShuzoYamagata2025/7/28 08:02:022025/7/27Uokusa (魚草)外飲み部30ペンギンブルートロリとしたテクスチャ。 18度のパワフル数値だが…? 含んで意外とスッキリで優しい味わい。 サラリとした甘味にライトだが円やかな米旨。 ほのかに苦味。 思ったよりはガツンじゃないけど密度のある甘旨系 好み度☆3/5
ペンギンブルーGetchuten無濾過 純米吟醸 生原酒NishinokinryoKagawa2025/7/28 07:57:202025/7/27Uokusa (魚草)外飲み部26ペンギンブルー香りそんなに上がらない。 含むとライムに梨とか、ジューシーなテクスチャ。 ちょっと渋酸・雑味感。 引きはすっと軽快なのが夏らしい。 ホヤと良く合う。 好み度☆3/5
ペンギンブルーNinja生酛 十水仕込瀬古酒造Shiga2025/7/22 11:18:492025/7/21Uokusa (魚草)外飲み部27ペンギンブルー昨日の上げ忘れ! 麦チョコ的な芳ばしい香り。 含んで、やはり香ばしく、芳醇な香味。 ボディ感。 野性的で、野太い甘旨味。 暑い日にはちょい厚いかな。 好み度☆2.5/5
ペンギンブルーHideyoshi純米吟醸原酒 月涼みSuzuki ShuzotenAkita2025/7/21 08:20:18Uokusa (魚草)外飲み部30ペンギンブルーフレッシュな香り。 含むとボディある穀物感と甘みジュワー。 このままだとパンチある感じ。 裏に酒ハイもありと書いてあったが確かに良さそう。 好み度☆3/5
ペンギンブルーSara純米吟醸 宵の風 無ろ過 生原酒Kitanishi ShuzoSaitama2025/7/21 08:14:412025/7/20Uokusa (魚草)34ペンギンブルー昨日の上げ忘れ! サラリと白ワイン的フルーティー。 甘さ控えめに爽やかな酸味。 スッキリしたキレ。 モダンな淡麗辛口。 良き。 好み度☆4/5
ペンギンブルーShisora吟ぎんが 特別純米 無濾過原酒 ビターShiwa ShuzotenIwate2025/7/20 10:33:57Uokusa (魚草)外飲み部29ペンギンブルー芳ばしい味わい。 酸味と円やかな苦味。 米旨ふくよかに、ヒタヒタと。 旨味。 好み度☆3.5/5
yspenpenSuehiroSuehiro ShuzoFukushima2025/7/19 07:55:202025/7/19Uokusa (魚草)20yspenpenめちゃくちゃ飲みやすい 美味しい
(カワダ調べ)町田酒造美山錦 にごり特別純米にごり酒Machida ShuzotenGunma2025/7/16 10:10:322025/7/15Uokusa (魚草)75(カワダ調べ)マチダシュゾウ ミヤマニシキ 炭酸が強すぎて難儀していたお酒がちょうど開栓したためいただきました。美味しかった。肴は本鮪とミナミマグロ混ぜた究極のネギトロ600円。 蔵の名前を広く知ってもらいたいという思いから名付けられました。 現在は、5代目蔵元の町田晶也氏と杜氏である妻の町田恵美氏が中心となり、夫婦で酒造りを行っています。
(カワダ調べ)Glorious Mt.Fuji星祭純米大吟醸原酒生酒無濾過Fuji ShuzoYamagata2025/7/13 08:08:53Uokusa (魚草)69(カワダ調べ)エイコウフジ ホシマツリ 上野魚草さんに明日7/14町田酒造さん来るみたいですね。某所でエンジェル4の話を聞いたばかりで行きたいところですが時間が難しいかもしれない。 創業当初の酒銘「冨士」に繁栄の願いを込めて「栄光」の文字を加えたことから来ています。また、左右対称の文字である「栄光冨士」は、「裏表のない酒造り」という酒蔵の理念を表しているとも言われています。
(カワダ調べ)ふかもり純米吟醸原酒生酒無濾過山内酒造場Gifu2025/7/11 07:58:202025/7/10Uokusa (魚草)71(カワダ調べ)フカモリ キブネシボリ 40石の小さな酒蔵ということでしたが丁寧さを感じる造り。辛口と書いてありますがスッキリしているだけでそこまで辛口には感じませんでした。穏やかで美味しい。 深い森の中で作られていることから森を3つで深森
ペンギンブルーJunsei愛山 生もと純米吟醸 おりがらみ生酒 GalaxyFukunishikiHyogo2025/7/8 08:23:132025/7/7Uokusa (魚草)外飲み部25ペンギンブルー最初は蓋が飛ぶ元気、 開けたてだがあっという間に売れていったとか。 シュワッシュワーの米汁。 意外と酸味が前に出ていて、 ミルキーなのにライトで、みずみずしさを感じる味。 うまー。 好み度☆4/5
ペンギンブルー御前酒菩提酛 雄町 3部作 5 きょうかいレトロ酵母Tsuji HontenOkayama2025/7/8 08:11:492025/7/7Uokusa (魚草)外飲み部27ペンギンブルー濃醇、クラシカルな香り。 含んで僅かに乳酸ヨーグルトに 米うまーい!ミルキー!雄町ー! 後半ギュッと苦味引き締まる。 良い。 好み度☆4/5
ペンギンブルー本州一純米吟醸 おりがらみ 生酒 Doors-fresh-Umeda ShuzojoHiroshima2025/7/7 07:12:242025/7/6Uokusa (魚草)外飲み部27ペンギンブルーライチにライムグリーンな感じ。 若々しく、フレッシュジューシー。 薄濁だがさらりとした喉越し。 あまり得意でない香味。 好み度☆3/5
ペンギンブルーKyokuho烏輪 そらいろの影 純米吟醸 無濾過生原酒Kyokuho ShuzoHiroshima2025/7/7 07:09:002025/7/6Uokusa (魚草)26ペンギンブルークリアなテクスチャ。 ほんのり梅のような香り。 ゆったり甘み、林檎的な円やかな酸味。 優しい余韻。 おいしー。 好み度☆3.5/5
daniel0120HyakurakumonKatsuragi ShuzoNara2025/7/6 10:05:372025/6/26Uokusa (魚草)19daniel0120スッキリ酸味 今年度No.1夏酒 のみやすい
daniel0120AizuchujoTsurunoe ShuzoFukushima2025/7/6 10:00:552025/6/26Uokusa (魚草)21daniel0120呑み口スッキリ グッと旨みが 後味スッキリ のみやすい