daniel0120
辛口だが、甘味も感じる
後味スッキリ
のみやすい
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时间轴
Nanbubijin純米大吟醸 生酒 酒未来
ペンギンブルー
つるりと滑らかなテクスチャ。
シロップ系濃い甘で、苦辛味チリリ。
酸味が生らしい爽やかで、フレッシュ感う。
二口目以降、後からふわりと米の旨味が寄り添う。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
たまたま同銘連チャン。
含んでジューシーで甘酸っぱい。
ジュワリなテクスチャ。
軽く穀物感。
なんとなく畑の若いグリーン感や
フルーティー香味もあるよう。
野味と銘打ちつつ苦渋は目立たない。
濃味旨。
好み度☆3.5/5
Chiyomusubi蔵元開放 限定酒 2025 蔵詰原酒 生
ペンギンブルー
艶甘、フレッシュ
かつフルーティーなお米味。
しっかりした旨味。
後口は程よく締まりある。
旨い。
好み度☆3.5/5
Kakurei超辛口 純米原酒
ペンギンブルー
爽やかな香り。
含んでクラシックな酒の味わい。
甘さかなり控えめ、骨格ありながらフレッシュな米旨。
キリリと辛味。
苦味にシャープな酸味。
爽快なキレ辛。
つぶ貝とマッチ。
好み度☆3.5/5
Chiyomusubi純米大吟醸 無濾過原酒 強力
ペンギンブルー
純米大吟醸！
なのに含んで穀物感、しっかり米旨〜。
果実感のある甘酸味も感じられる。
苦味でクリアにキレる。
色んなパラメーターが豊かな感じ。
良い酒。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
楽器としては密な甘旨。
蜂蜜に少しバナナメロン。
ジューシーで伸びやかな感じ。
喉越し良い。
好み度☆3.5/5
(カワダ調べ)
デンシュ
「田酒」は、米と米麹だけで醸造された純米酒を指します。
日本の田以外の生産物である醸造用アルコール、醸造用糖類は一切使用していないことを力強く主張した、米の旨みが生きる旨口の純米酒です。
Masaaki Sapporo
カワダ調べさん、いつもありがとうございます👍100チェックインおめでとうございます🎊田酒でキリ番良いですね😋
(カワダ調べ)
Masaaki Sapporoさんありがとうございます。確かに！飲んだ場所もいつも行く場所でいいキリ番になりました。
daniel0120
クリアな味わい
パインのような酸味と苦み
のみやすい
daniel0120
行き過ぎていない熟成感
コクも感じる
のみやすい
daniel0120
クリアな味わい
少し苦み
のみやすい
daniel0120
クリアな甘口
微々発泡
のみやすい
daniel0120
酸味と旨味の調和
後味スッキリ
のみやすい
Hanzo特別純米酒 辛口
ペンギンブルー
辛旨米旨ー！
フルーティー2つからの辛口。
程よく歯切れのよいコメ感に、
アルコールの辛み少し。
余計な香り無し。細マッチョ。ん
膨らむことなく、キレがいい。
これは肝合えや鮪のトロが活きる。
良い食中酒。
好み度☆4/5
KinoenemasamuneAPPLE 純米吟醸生
ペンギンブルー
リンゴジュースやワイン的なテクスチャ。
フルーティーで爽やかな甘みと酸味。
スーッと綺麗な減衰。
白身魚といい相性。
今日みたいに天気に飲みたいやつ。
好み度☆3.5/5
翠露純米吟醸 うすにごり 花の雪
ペンギンブルー
爽やかなにごりの香り。
含んで瑞々しくさっぱりとした味わい。
爽快な酸味とピリ辛味、苦味。
甘さ控えめ。旨味に輪郭。
初夏に良い。
スパッと旨い。
ツブ貝とナイス相性。
好み度☆4/5
daniel0120
甘口
熟成特有の旨み
のみやすい
美味しい！
daniel0120
感想…メモするの忘れていたみたいです…
daniel0120
微発泡
スッと酸味 苦手な人も大丈夫なくらい
のみやすい
daniel0120
透明感のある呑み口
後味にほんの少し酸味
のみやすい