きまぐれOrokuOroku ShuzoShimane2025/5/23 11:05:4023きまぐれ王録 ファイブスター ドライ旨い!くー!ってジョンカビラ出る。最後は苦味と酸味!たまらないぜ!酸の強さ!ドライ酸味の王者。クラシカルな酸味。後に突き上げる酸味。香りはシルバー。90点 甘み:2.6 酸味:3.4 含み香:2.6 辛口:3.3
ひろしOroku2025特別限定出荷 八◯ 直汲純米生酒無濾過Oroku ShuzoShimane2025/5/19 20:37:09101ひろし〰︎ 2015BY 仕込42号 年間限定本数210本 🌾島根県東出雲町産 山田錦 2025/03 八◯ 10年熟成酒 熟成された旨味に驚くほど綺麗な酸で 複雑な甘味が特有の苦味とともにキレていく さらに驚くことに直汲らしさが残っていて 開栓時の力強い音とともに白煙があがり わずかな気泡で恐るべき生命の発酵力😋
ヘパリーゼZOrokuOroku ShuzoShimane2025/5/18 12:44:2529ヘパリーゼZ純米 超王祿 無濾過 米の旨味と甘みがしっかりあるけど仕込み水が美味しいのかスイッと入る。 でもちゃんと最後にキレがある。 好み。また呑みたいな。
HIROKIOroku超王禄 純米Oroku ShuzoShimane2025/5/18 08:45:432025/5/1813HIROKI香り:◯ 広がり:◎ 残り方:◯ 評価:4/5 場所:一芯 味はちょっと甘め?
26qTAsl0lEOroku無濾過純米無濾過Oroku ShuzoShimane2025/5/17 11:13:522025/5/17割烹 熊谷1426qTAsl0lE辛口 刺身に合う 日高美系 味わりと、濃い マル系ではないけどアルコール感はしっかり
チェリーOrokuハチマル 直汲Oroku ShuzoShimane2025/5/12 11:20:392025/5/1220チェリー2015のハチマル直汲 山田錦80% アルコール17.5 ハチマルの旨さはあり、少しの酸味、10年前のお酒とは思えない美味しさ。干物ときゃらぶきでこれまた旨い。 今年の夏は島根県に行き、しじみの酒蒸しと王祿で一杯やりたい!
ststOroku二○二五 特別限定出荷 純米直汲み 出雲麹屋純米Oroku ShuzoShimane2025/5/12 11:12:222025/5/12108ststいよいよ念願の「意宇」を買おうと思っていたら見つけてしまった限定出荷品。 これもまた運命ということでこちらをセレクトしてみました! 開栓して注ぐとナッツや栗、バターなど芳しい香り。 口当たりはオイリー感ある滑らかさと、ちょっぴりガス感。 栗やナッツ、黒糖やバターなどを思わせる彩り豊かで濃厚な旨味が口一杯に爆発してきます! 甘辛酸渋もボールのようにまとまっていて深みのある味わい。 しかしミネラル感のある鮮やかさと滑らかさがあるので、旨味が爆発した後はキュッと収束して消えていく緻密で綺麗な美味しさです✨ 想像より深かった世界観に思わずにんまり😋 個人的には⭐5シリーズを飲んだ時よりも心を奪われてしまいました…!
TatsuOroku渓純米生詰酒無濾過Oroku ShuzoShimane2025/5/10 07:32:1321Tatsu宅飲み用 辛口と聞いて購入したがちょっと甘味あり 4年寝かせているので旨味が強くどんな料理にも合いそう すごく美味い!