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王祿Oroku
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
日本の酒
ややグリーンがかったクリスタル。粘性は中等度で力強い香り。やや過熟した洋梨やバナナ、麦、白玉団子、ライラック、丁子、麦、やや熟したカマンベールチーズ、白いマッシュルームの香り。アタックはアルコールの熱さと凝縮した甘みを感じ、酸は相対的に控えめだがジワジワと登ってくる。終始厚みのあるテクスチャーで存在感が強く、スモーキーなアフターフレーバーが複雑性をもたらす。低精白と原酒によるパワーに、低温熟が滑らかさを与えている。
ita
3.4
Oroku超王録⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
ぴーたま
超王録の五つ星って、金と銀が有るんだと今回気付きました🍶
さけのわを遡ってみたら、これまでも金の五つ星飲んでるっぽい😅
爽やかなグリーンの吟醸香🌱
ガス感強く酸苦味でキレる！
しかし含み香と味わいには少し熟成感が有り、フレッシュジューシーとは少し違う旨味と複雑味。甘辛は辛口でアルコールもやや強めで確かに辛口。つまり旨い😋😋😋😋
10月出荷分は秋あがりの位置付けなのかな？
税抜4392円
ひぃやん
今日の日本酒 (1/8)
王祿八〇
純米 無濾過 直汲
精米歩合：80%
アルコール分：17.5%
Oroku出雲麹屋 にごり
ハルニモ
発泡感あるにごりで抜群の旨みの美味しさ、300mlなのも飲み切りサイズで良いね
海賊狩り
肴
ホタテ お造り
真ほっけ 焼き
腐れ外道
正月に調子に乗った故､丸1週間断酒｡
解禁は王祿(重厚系)しかないｯす!
・ジャケ値‥9/10
王祿ならグレー地に茶色瓶｡八◯のソレが俄然良い!
・起‥19/20
これから巻き起こる味わいに反してこの透明色相は擬装｡臭気も焼酎とも麹とも｡含みは凛とした刺さる舌触り(冷えている事が前提）からの砂糖水感→麹感に変化な味わい｡纏まり過ぎず適度にバラつき､程良い酸も追って来て非常に良い｡
・承‥19/20
酸・麹砂糖水感・古酒的でありながら林檎的でもある鼻腔に昇る香りのコンボが襲う｡平たく言えば味覚・触覚・臭覚が全て独立して愉しめる｡
・転‥18/20
熟れた林檎的昇華臭｡舌触りと味わいにしつこさは無くクリアな分類｡かと言って物足り無さもない好バランス｡酸も持続し働くアクセント｡
・結‥16/20
灼ける訳でなく砂糖水感｡頑張って味わうと麦焼酎｡最早意味不明だが､ホントにそんな感じ｡最後で実は灼けと甘旨の恩恵を感じる｡
・コスパ‥7/10
¥2,420で購入｡王祿ヤるならこの程度は出せ!
・後評‥昇華臭にクセ有りだが舌触りがキツくない｡絶妙な飴と鞭が王祿の真骨頂｡
●88点
腐れ外道
王祿ヤるなら絶対3年以上前のBYを!
寝かせてるからと言って重さが増す訳でも無いが､若過ぎるとAlc感が勝る＆重みが半減する｡
大前提として重＆甘旨を愉しむ事に王祿の本質を感じる｡
腐れ外道
舌のノリ､味わいが変わらない事｡旨いSAKEのあるべき姿｡
2025年になってやっと見つけた事である｡
🦜
こんな銘柄あるんですね。王録好きなのですが、王録の中でもなんとなく高そうな味笑すーっと入るくせにしっかり米の旨み甘み苦味あり。良いお酒です。
キラタソ
今晩は、お初シリーズを投稿です。島根の銘酒のこちら💁
王祿 純米 出雲麹屋 2023BY✨
濁りンピックがまだまだ続きますが、こちらの銘柄は瓶内2次発酵のお酒のようです🫧
開栓すると吹きこぼれはないですが盃に注ぐとかなり強めのガスで白い泡が立ちます🫧🫧🫧
立香は穏やかながら乳酸のヤクルトやビックルみたいな香りと蒸米のニュアンス。味わいは、ガスのビリビリに柔らかい米の甘旨味がありながらアルコール高めなのでパンチがあるドライさが特徴的で廣戸川 純米にごりや宮泉 純米にごりに系統としては近く、よりドライに寄せてて頗る美味い😋😋😋
かなりの量の澱を混ぜると、米の旨味と苦味がより強めになって呑み応えがマシマシになります☺️
gon78
1881 2025/1
王祿 純米八〇 無濾過生原酒
2021BY 山田錦 80％
17.5° 24/12 A+
島根 松江市 王祿酒造
720 2420
2年余り寝かせた生原酒。
生の風味を残しつつもどっしりとした濃厚な旨味。
燗で試すと柔らかさも加わりまた違う表情も楽しめた。
ぺっほ
ゆうべからこちらの王録様を呑むと決めていたので、最初にピンときたのはイカそうめんと胡麻豆腐。酸味のないねっとりとした濃い旨み、王録の個性的な辛旨口に合うのでは？と、やはりビンゴでした💖
そして大好物の春菊サラダ✨胡麻油と鶏ガラスープ、しらすを和えるだけのシンプルだけと絶妙の美味しさ、こちらも胡麻油の香りと王録の旨さのハーモニーも良いっ‼️
ひょっとして予想外のフルーティ感があったら？と思いバナナのグリルもチャレンジ🤭。合わないってこーゆーことだと納得🤣バナナのわずかな酸味が、王録のアルコール臭を際立たせてしまって良くなかった⤵️失敗も大事💪塩を少しふってリカバー！
冬休みも最終日なので、メインは牛ヒレステーキとチーズリゾット❤️
お酒単体のインプレッションはshinsaku3が担当してます🩷
ひなはなママ
ぺっほさん、こんにちは😃春菊のサラダ、とても簡単に出来てしかも美味しい事間違いなし！これは私にも出来そう😍バナナのグリル、失敗も時にはありますね😅今年はぺっほさんのレシピ参考に私も作ってみようかな🥰
ぺっほ
ひなはなママさん🩷こんばんは！ペアリング大失敗もまた楽しい経験ですよね🤭バナナはまたいつか合いそうなお酒のときに再チャレンジ！😤
ぜひ春菊も旬なので作ってみてください❣️お酒に合いますように🙏🥰
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃
shinsaku3さんの味わいレビュー読んで、3枚目の写真を見て、続けてぺっほさんのペアリング読む！この流れはすっと頭に入って来ますね🤗
ジャイヴ
ぺっほさん、おはようございます☀
日本海に面した島根のお酒、一年中旬の［イカ］は酔く合いそうですね😁
胡麻豆腐はアテに使ったことないので今度何かと合わせてみたいと思います🤔
お肉、旨そう🥩🤣
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🩷おはようございます‼️お酒単体の感想ってやはり難しい〜🤨食べ物や時間や温度や体調？で左右されてしまうし💦でもペアリングは今夜の気分ということで美味しく読んでいただけて感謝です🥰
ぺっほ
ジャイブさん🩷おはようございます‼️なるほど🧐お酒の生まれた土地の特産に合うのは、作り手や地元消費者の育った環境に合うということだし、合うのは道理ですね✨胡麻豆腐、酸味がなくてコクが欲しいお酒に⭕️かも🥰
ポンちゃん
ぺっほさん、こちらでも😊
春菊サラダ、美味しそう！しかも直ぐ作れそうですね😊お鍋の箸休めにも良さげで作ってみたいです🎶
ぺっほ
ポンちゃん🩷2025年メジャーデビューしました、一年生です笑😆よろしくお願いいたします‼️春菊サラダ胡麻油効かせて山盛り食べれます😍今年も美味しいお酒たくさん飲めますように🙏
shinsaku3
総合10(10点満点)
私の好きな甘旨系要素は全く無いですが
なぜか気に入ってしまった、神々が集まる島根で“王”を冠するこのお酒🍶⛩️
説明書きによると
「美しい酸と、甘美な甘さを併せ持ち、優美な余韻を残す酒」
とのことです
説明と異なり⁉️、甘さは感じませんが美味しいです😋
クリアストレートで雑念のないかっちりした辛口👍
辛系の味をアルコールで出すのではなく、純粋に米🌾のみから引き出している
今回もうまく表現できませんが、そんな印象を受けました😋
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：しっかりした日本酒の香り
•含み香：鼻に抜ける辛味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め4→ 余韻4
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め2→ 余韻1
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め3→ 余韻3
•米の旨味：飲み始め0→ 余韻1
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ムロ
shinsaku3さん、こんばんは♪
参考になる🍶レビューありがとうございます😊
なるほどねぇ🧐と納得です❣️
ぺっほさんとのコンビネーション👬も羨ましすぎる‼️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃
確かに我々にも『甘美な甘さ』ってイメージがないですね🤔一号瓶でいただいて以来、大分ご不沙汰なんで😅久しぶりにお連れしょうかな！
ジャイヴ
shinsaku3さん、おはようございます☀
自分も「王祿」は辛口なイメージですね🤔
今年に入ってぺっほさんもチェック開始されたので、お酒とペアリングそれぞれにレビューされてて素敵ですね😁
shinsaku3
ムロさん、こんばんわ😃
ありがとうございます😊
この王祿、うまいと思うのですが、うまさの表現がなかなか難しいです😅
ペアリングするとまた印象が変わるので、その辺はぺっほさんにお任せです😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
そうなんですよね、飲んでも飲んでも甘さは見当たらず🔍👀な感じでしたが、美味しかったです👍
もし見かけたらぜひゲットして感想聞かせてください❗️🍶😃
shinsaku3
ジャイブさん、こんばんわ
ありがとうございます😊
やはり辛口ですよね❗️王祿
ピッタリ合うペアリングを探して、さらに一段と美味しく日本酒を楽しむことに目覚めたみたいです、ぺっほさん😅
GityanYa
出雲のお酒。旨い
Oroku八〇 80%精米 生原酒
ペンギンブルー
熟成感の香り。お野菜系。
含んでコーヒーのような。
苦手な香味のやつ。
米の旨味しっかり。
旨いのは旨いんだけど…。
好み度☆3/5
Watami3
名前の通り超飲みやすい。こちらも初。
今日は初飲みのお酒ばっかりだけど、どれも美味しくて楽しい。