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秋鹿Akishika
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Akishika Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Akishika純米 無濾過生原酒 山廃 雄町
むーー
★★★☆☆
まろやかであたりさわりのない感じ。
後半にやや酸味。
キレが良くサッパリ消えてく。
SakeBear
Excellent pairing with the rich autumn salmon, the umami really matches well with
Akishika能勢 厳寒仕込み
aki
大阪初体験。
Akishika純米吟醸 秋出し
あちょお
能勢 厳寒仕込み 限定5千本
秋出し
酸、ドライ 旨味 ややみりん
微かに香ばしい黒糖っぽい香り アルコール感と渋味でスーッと抜ける。
Bullwinkle
"Bambi Cup"
Tasted chilled. Very light bodied and smooth. Lychee, melon, apple, and bright citrus notes moves into deeper umami and roasted hazelnut. Acidity and alcohol on the edge of the palate. A nice drink and very smooth.
ねむち
kagiya 2024 autumn 試飲会③
こちらも4400円と高価なので、ここぞとばかりに試飲。
【秋鹿 生もと 上村大町 雄町 無濾過生原酒】
色から黄色ががってて、熟成感が溢れてる。自社田の雄町を使用。
熟成香がキツめだけど、飲み口柔らかくまろやかに広がる旨味とコクがある。
ほどよい焦げカラメル、ナッツ感があって、鼻に抜ける熟成香がクセになる。
日本酒度＋8だけど、全然辛さは感じなかった。
どれもタイプが違うけど、3種類の中では一番インパクトあって印象に残った。
bouken
kagiya 2024 autumn 試飲会③
800円3種飲み比べ最後はコチラ
定価4400円
生酒だけど常温で5年常温熟成だそう😳
へのへのもへじが全面に描かれたラベルは初めて飲む
旨味が凄い！熟成の複雑味。燗よさそう
チョコみたいな味する
3種の中だと秋鹿が一番印象に残った
HIRO
最後はこちら💁
『秋鹿』さん🍶
ふむふむ、美味しいですね😋
限定とか書かれると気になるのが人間の性でしょうか。
お店で飲む時は極力飲んだ事のないお酒に挑戦しております。
アタリを引くと嬉しいですね☺️
ragiragi
3.8
杜氏:蔵元
酒米:山田錦(能勢産）
精米歩合:60％
日本酒度:＋11
酸度:1.9
アルコール度数:17％
酵母:9号
醸造年度:29BY
茶色みがかった薄いイエロー。
酒米も酒造が作っている珍しい酒造とのこと。
