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秋鹿Akishika
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Akishika 风味图表

风味标签 ®

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大家的感想

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所在地

1007 Kuragaki, Nose, Toyono-gun, Osaka在谷歌地图中打开

时间轴

Akishika特別純米生酛原酒生酒無濾過
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山中酒の店
家飲み部
47
いーじー
酒屋で購入 以前のdancyuで記載されていたので 一応PB酒 冷酒で ドライフルーツの香り、蜜っぽい甘みある香りも 原酒だけどアルコール感そこまでなし 度数高いけど氷なしでも円やかで飲みやすい 円熟ながらもそこはかとなく軽やか 燗にすると栗やドングリの芳ばしい香りに
Akishika直汲み槽搾り純米吟醸生酒槽しぼり
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武侯祠
子供無しで夫婦で2人きりの週末、ドライブでも行こかと大阪の能勢へ。マップを見ていたら、秋鹿発見。飲んだことないし、行くしかないと現地へ。ところがクローズしてる、土日祝日は物販もお休みみたい。働き方改革が進んでいる良い蔵だと理解。 仕方ないと車を走らせていたら、秋鹿をメインに取り扱っている酒屋を発見。生酛の雄町と、どちらにしようか迷って、こちらの山田錦の純吟にした。 味は程よい飲みごたえがあり、良い具合の辛口感だ。 この酒蔵は外さないんだろうなと、食事とともにいただいた。 ラベルには、醪日数、アミノ酸度、とみなれぬインデックスが書かれている。これはお酒にどのような影響を与えるのか、今度調べてみよう
ma-ki-
武侯祠さん、こんばんわ 奥様とドライブ良きですね🚗 投稿を拝見して妻とドライブプラン立ててます😁✨✨ 秋鹿さんはカップ酒しかいただいたことがないので、ゆっくり家呑みしてみないと😋
Akishika能勢 純米酒(無濾過)純米無濾過
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デビル
【銘柄】秋鹿 能勢 純米酒(無濾過) 【蔵元】秋鹿酒造(大阪府豊能郡能勢町) 【酒の種類】純米酒(無濾過) 【使用米】酒造好適米100% 【精米歩合】75% 【アルコール度数】14% 【酒器】グラス 【香り】+1.5(奈良漬け、炊きたて米、干し草、胡桃、乳酸系) 【外観】わずかに黄色がかったクリスタル 【味わい】 ボディ:2.0 酸:2.5(乳酸系+わずかにリンゴ酸) 甘さ:1.0 旨み:2.0 苦み:1.5 【余韻】旨みと酸がじわじわ残り、軽い渋みとともにフェードアウト 【印象】クラシカル旨口辛口 香りは完全旨み系で奈良漬けや蒸した米の香り。味は糖度低め乳酸ありの超辛口設計。 精米75%らしい穀物感と旨味、無濾過ならではの厚みを持ちつつ、アルコール度14度で飲み疲れにくい。 やってないけど、常温やぬる燗で一層旨味が開きそう。 【ペアリング】焼き魚、根菜の煮物、味噌田楽など 【リピートスコア】1.5
Akishika純米 生貯蔵酒 ひや
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ほどほど
外飲み部
28
ペンギンブルー
含んで意外とアルコール。ライム感かな。 辛味シャープにピリピリ。軽快に酸。 からの米ふっくら旨ー。 シャキッとキレ。 歯切れの良さと飲み応えの良いバランス。 爽快辛旨食中酒。 好み度☆3.5/5
Akishika純米吟醸 歌垣純米吟醸
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77
ヒラッチョ
大阪遠征。 ホテルのウェルカムバーのコーナーで秋鹿。 秋鹿らしい艶のある味わいに、スッキリとした酸。 恐らく、燗をつけたら美味いだろうなあ。 道頓堀界隈へ行き家族で串カツ屋で食事して来ましたが、人混み熱気がすごいです。 7割以上?インバウンドの方々の様に見えましたが、万博もやっているので大阪の集客力がすごいのだと思います。
しんじょう
こんばんは(´・ω・`) この秋鹿旨いですね これはぬる燗最高です 熱燗も良いです 私は道頓堀は地元で、インバウンドは軽めに生活に影響ありますね さすがに京都の地獄とはレベルが違いますが
ヒラッチョ
しんじょうさん おはようございます。 この秋鹿、旨いです。 ぬる燗最高なんですね♨️🍶👍 街の賑わいに大阪のすごい活力を感じます。 京都はもっとインバウンドの方々が多数なのですね。
Akishika純米吟醸原酒生酒無濾過
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こうふく屋
19
yh0921
やっと仕事と勉強を終えて飲みに。 最初はがつんとストレートな辛口がほしいと思ったら一口分しか残ってなかった…残念すぎると思ってたら無料にしてくれてラッキー!
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