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吉田蔵uYoshidagura u
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风味图表®

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Yoshidagura u 风味图表

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时间轴

Yoshidagura u貴醸酒 REMIX山廃原酒生酒貴醸酒
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コタロー
酒屋さんの頒布会のもの。 火入れかと勘違いして気を抜いた保管をしちゃってた…よく見たら生酒だった! 時間が経ってしまったし、おかしな味になってたらどうしよう…でも山廃だから大丈夫かも… などとブツブツ言いながら、いざ開栓! 香りは、酸味、レモン。お、これはかなりすっぱそう。 含むと、チリシュワで、すっぱい!思わず目がギュッとなるすっぱさ。 苦味も少し感じ、さながら🍋スカッシュ。それほど甘くないが🍋サワーほどドライでなく、味わいが濃くて旨みがあり瑞々しい。夏にこの酸味は良い。 全然変な味になってなかった!むしろ美味しい! ただ、裏に書いてある、ジューシー・エレガント・野生味、というキーワードとは違う気はする…。 翌日も美味しい。 レモンに加え、マスカット要素もあるようないい香り。 味わいも相変わらず酸メイン、きゅーっとする酸味と柑橘の皮みたいな苦味、ライムやマスカットもある。 今の気分にドンピシャの味すぎてびっくりだけど、誰も意図してないからもうこの味に出会えない、と思うと一期一会で面白いな〜。 蔵の皆さんには申し訳ないことをしてしまったが、味変しても美味しいのはさすがでした👍
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26
ゆたパパ
お久し振りの酒屋訪問。飲んでいない県のお酒を中心に品定めしてチョイス。初の石川酒となります。 早速開栓、香りは微かで口に含むと舌先にチリ感あり。柔らかな甘味と穏やかな酸味、低アルも相まって非常に飲み易く優しいお酒でした。
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外飲み部
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勉強中
【備忘録】外飲み  モダン山廃 軽いタッチで飲みやすいけど、ミネラルウォータに近い喉越しで全体的には薄いかなぁ。
ichiro18
勉強中さん、こんにちは😃 吉田蔵さん私も種類は違いましたが先月飲み、同じように感じました✨飲みやすい部分はありますけど軽く感じて🤔
勉強中
ichiro18さん、こんばんは😃ichiro18さんが飲まれたお酒もとっても飲みやすくて美味しかった記憶があります。嗜好の変化と飲むタイミングで感じる味わいが変わるのでしょうねぇ。
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99
よしお
なかなかのシュワシュワ。 ラムネを飲んでるような感じ。 四号瓶ラッパ飲みで一気飲みできそうな。 私のツボにはまる美味しさ。 モダン山廃は素晴らしい。
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Yajima Saketen (矢島酒店)
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フリーター一代男
あるお酒を買いに行った時に同時購入したお酒。フタを見たら手取川と書いてあってあそこのお酒なのか~と思う程度には無知ですが、さけのわではよく見かけたので美味さは担保されたようなもんですね💪 手取川は大分前に飲んだ酒魂以来ですが、あれは大分落ち着いた味わいだったと記憶しており、一方こちらは自分の好みはモダンなタイプでいとうまし。微発泡と裏ラベルに記載がありますが特に感じることはなかった🤔
ma-ki-
フリーター一代男さん、こんばんわ とあるお酒が気になります~😁✨✨ 手取川さんは昔お寿司屋さんでよくいただいていましたが、吉田蔵uさんは未呑で見かけたこともないのですが呑んでみたいレビューです🤗
フリーター一代男
ma-ki-さん、こんばんは^-^ つい最近飲んだお酒の別スペックなのでそんなにスゴいものではないです😌 手取川を出してくれるお寿司屋さんはいいですね~普通に合いそう。uさん美味しかったので是非✨
Yoshidagura uNight&Dance純米大吟醸山廃
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ch-072
モダン山廃で醸した 暑い夏に合うフレッシュ爽やかな 低アル原酒 軽快 ミネラル 透明感 百万石乃白 40% 9%(原酒)
うっち〜の超〜りっぱ
ch-072さん、おはようございます。いつ拝見しても、画像の構図が素晴らしく、感心してます😉😉
ch-072
うっち〜の超〜りっぱさん、おはようございます!ありがとうございます〜😊
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35
じゅんちょる
今回は吉田蔵uシリーズの中で最も軽快な大人のスポーツドリンク系「Night & Dance」をベースに展開。 心地よい夜に気持ちのままに踊る自由なひと時をイメージしたお酒「Night & Dance」をより自由に警戒に飛び跳ねる感覚を加えた「improvisation(即興)」バージョンです。 通常は百万石の白を使用していますが、今回は石川門を使用。繊細なお米ならではのジューシーな甘味、「モダン山廃」のフレッシュで爽やかな味わいを絶妙なバランスでアルコール9%(原酒)に仕上げました。 新しく自由な味わいをお楽しみください。 ラベルは今回のために新たに書き起こしました。 情熱的な踊り手が一人から三人へ! 音楽のまま即興で踊りあう、胸高まる時間をイメージしました。 「『吉田蔵 u(ユー)』ブランドコンセプトどおり 「 食、人、自然に寄り添う ナチュラルで優しいお酒 」です。 地酒本来の姿を未来に繋ぐ、地元の米・水・酵母で醸した「モダン山廃」のナチュラルなお酒です。 乳酸や酵素剤など、表示義務のない添加物は一切使用していません。
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puchi
以前から気になっていたけど、購入できるお店がなくて買えなかったこちらの酒造さんのお酒🍶 ようやく出会えました😆 たぶん、何かの雑誌で見て知ったような気がします😌 アルコール分13%なのでちょっと軽め 美味しくて、飲みやすいお酒です💕
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とっちー
吉田蔵u 百万石乃白 精米歩合60% アルコール13度 コメ 百万石乃白100% 淡く甘い香りがただよい、口に含むと微炭酸。 ハッキリとした甘さはバナナに酸味を加えたような美味さ。 微炭酸と相まり、スパークリングワインのようで、爽やかな銘酒。
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