ムヒーン
秋鹿 純米 無濾過生原酒 山廃
精米歩合70% 黄金色の日本酒で米そのものを感じれる日本酒です。大阪の蔵元初でした。
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秋鹿Akishika
大家的感想
可以购买的商店
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相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
INZO
お燗で
はなはな
香りが特によい、という感じではない。キリッとした味わい。★★★
Akishika純米吟醸 超辛口
Yukari
めっちゃお魚に合いました🤍
青柳 大輔
香りはあまりないが、ひとくち飲んだ時の旨味が広がります。後味も酒感というよりはアミノ感が残ります。にごりだけど食事に合いそう
肉林 潤
酔っ払うといつも、秋鹿と春鹿、どっちが奈良でどっちが大阪だっけ？となります。
Sakemamire
久しぶりの友と酔い気分😊
一杯目は大阪の秋鹿さん。
（奈良のは春鹿さん😊）
Akishika霙もよう 純米吟醸 にごり生原酒
massa
普段自分からはチョイスしない酒。連れが飲みたいとのことでチョイス。
しっかりしたにごりで
辛口でピッチピチ、シュワシュワ。酸味と軽い甘さもあってとても飲みやすい。
嫌厭せずにまた飲んでみよう。
yakitoritavelll
旨み スッキリ
ゆーへー
すみの酒店7月頒布会の1本🍾
無農薬循環農法自営田雄町🌾7号酵母🫧
秋鹿は、さけのわやる前に飲んで以来なので、数年振り🦌
マジック感と、和三盆の様な甘さがグッと来て、少し苦味を感じながら引いていく。
温度が上がった常温の方が美味しい。
結構クセ強酒で、この酒質なら冷蔵しなくても良いんじゃ無いかと思ってしまった💧
720 mL ¥ 2,100
bouken
ゆーへーさん こんばんは😊
かなり前に蔵で常温熟成した生酒を買った事ありますが、絶対冷酒じゃ合わない酒質でした💦
多分秋鹿は常温保管でも平気やと思いますね🤔
ゆーへー
boukenさん おはようございます☀︎
「常温熟成生酒」ってかなり変態酒の装いを呈してますね笑
自分で買って一夏常温放置したらどうなるか、気になるところですけどやる勇気出ないです💧
Akishika純米吟醸 超辛口 槽搾直汲
風の島の菊鹿
好きすぎて 秋鹿、第3弾。
いやはや、やっぱすごいわ。辛口、酸っぱい、濃厚な酒の極限地だな。なぜか、青い果実の風味も感じられる。イワシの塩焼きを肴に、一升瓶を片手にもち、あー これぞ晩酌、 これ以上なき晩酌 かな。
先週 久しぶりに東京に。やっぱ人多いんで疲れる。新幹線で見た富士山が、綺麗だった。
K1wader
「自分たちで育てた低農薬栽培の山田錦を使用し、全量純米酒を造り、自分たちの目の届く範囲だけで販売する」というワインで言うならドメーヌとも言うべき稀有な目標を掲げ、それを実現した蔵元
鑑評会出品用の純米大吟醸・雫酒
最高品質の山田錦を４５％まで精白
低温でじっくりと造り上げられた醪を酒袋に吊るし滴り出る部分のみを瓶詰めされた純米大吟醸酒
高貴にして柔らかな飲み口、ゆったりとした余韻
山田錦４５％精白 酒度＋7 酸度1.9 アミノ酸1.1
アルコール１６度
呑み助
秋鹿 純米あらごし生酒
2025年1月18日
伊勢五本店
2695円
燗映えし、スカッとキレる秋鹿。飲んでみたかったにごり酒。穴開き栓でシュワシュワ感は薄く、まずはうすにごりの上澄みを。穀物味のある米の香りにコクのある味わいにキレ。にごりを混ぜると甘酸っぱさやコクが増すもののキレは健在、冷やでも美味い。燗をつけると焼芋や栗の様な甘い香りに旨味、酸も立ってズバッとキレる。秋鹿のこの味わいが好み。
たくちゃん
優しさ、優しさ、優しさ