じゅんさん
この日の最後は、奈良の篠峯 雄町 純米吟釀。中取りで無濾過生原酒なんて、、ドライでフルーティーでフレッシュ！
とても贅沢で私好み。
原料米 赤磐地区瀬戸雄町全■使用
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 60%
アルコール分 15度
夢酒 渋谷店
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时间轴
夢茶苦茶也
本日のにごり、という事で出てきたお酒。
瓶にちょっと見えたけれど、詳しい所は不明。
シュワ感かなりの、やや甘？
まだまだ暑い日の終わりの、最初の一杯には最適です。
ろっきぃ
色々非公開だそうです。
若い発泡がうまい
ろっきぃ
秋、うまい
TyS
少しリンゴのような果実香あり 米の甘みを感じる奥行きのある味わい 比較的スッキリ飲める
noburin
4杯目
店員おすすめ1つめ
スッキリ
Shinomineろくまる 秋あがり
アザラシ3合
せっかく奈良に行ったので篠峯を購入＆お持ち帰り(≧▽≦) まろやかで明るく呑みやすくて美味しい〜♪篠峯のイメージ通り、ちと炭酸しゅわしゅわ〜。精米歩合はなんと60%（もっと低いと思ってた）で、もう精米歩合では判断が難しいです(*ﾉω・*)
今日は28日なのでケンタッキーの鶏の日パックと合わせてみました！皮部分はスパイスが効いててチキンが強かったですが、中身部分は篠峯とちょうどよく合ってて美味しかったです！
ケンタッキー、空芯菜の炒め物と一緒に！
篠峯 ろくまる 山田錦
純米吟醸 無濾過生原酒
原料米:奈良県産山田錦全量使用
精米歩合:60%
製造年月:2025.02
醸造年度:2024BY
ジェイ&ノビィ
アザラシ３号さん、こんばんは😃
篠峯のろくまる！我々も今年初めて飲めました😋コチラも飲んでみたいです🤗
ケンタ🍗に合うのも良いですねー♪
アザラシ3合
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃コメントありがとうございます。あまり篠峯を呑む機会はなかったのですが、他のも呑んだみたいと思いました( ꈍᴗꈍ)♪奈良は（も）どれもお酒が美味しすぎる〜
だこすけ
辛口。和食のお店で飲んだが料理の邪魔をしない。
Shinomine超活性酒 どぶろく生酒 12度
ペンギンブルー
意外とイーストを思わす酸味のある香り、
その中に麹の香り。
含んで爽やかな酸味、米汁美味しーっ！
どこか林檎のようなフルーティーや、
茸のような芳醇な香味も混じり合う。
つぶつぶ濃いめのテクスチャだが、
酸味もあって舌触りも歯切れ良い。
サクサク飲めてしまうオトナのジュース。
好み度☆4.5/5
namaiki52
最初甘い
鼻に抜ける香りが独特
アルコール感は普通
キレがよくすっきりしてる感じ
喉にちょっと苦味が残る感じか
Shinomine純米吟醸 秋色生酒
sato@ohhama
中取り生原酒
おおはまの仮
Y.Tokushige
シャープな味わい。酸みと旨み渋みがくる。「秋上がりした角がとれた円みのでたお酒」と書いてあるが、私にとってはまあまあ角がある。
でも食中酒としては、口の中をリセットしてくれながらも旨みが口に残りうまい！
食欲の秋に良いお酒ですね。
酒米→山田錦100%
精米歩合→77%
アルコール分→16度
ちっち&ごー
香り華やかでフルーティー
微炭酸と甘さ酸味のバランスよく､アルコール感は日本酒度ほど感じない。後味に軽い甘さが残る。
アルコール度 16度
日本酒度 +10
酸度 2.2
星⭐️⭐️⭐️⭐️
Shinomine純米吟醸 雄町 秋色生原酒
N.E
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先日大阪で出逢った篠峯さん🆕️
東京でまた再会できました😍
でもこちらは冷御の秋色生原酒🌾🍁
秋味も辛口スッキリで美味しいですね(^^)d
Vinny Brooklyn
Another solid sake selected by staff. Even if not from Kyoto. Very enjoyable.