ペンギンブルー
甘酸っぱいヨーグルトのような香り。
含んで思ったよりはライトだが甘酸っぱさ。
加糖ヨーグルト系。
テクスチャは柔らかでちゅーっと飲まさる。
最近こういう甘いの飲んでなかったのでこれもひときわ印象的。
食事に合わせるのには向かないかも。
好み度☆4/5
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Haneya純米吟醸 かすみざけ 生
ペンギンブルー
香りからしてジューシー。
含んでジューシー。ややスポドリ感あるテクスチャ。
米のコク甘旨グーンと伸びてくる。
減衰は穏やかお淑やか。
これだけで旨ー。
好み度☆4.5/5
Kakuemon超速即詰 特別純米生原酒 ピンクラベル
ペンギンブルー
なんとなく、ライムなどグリーンな香り。
含んで柑橘様の苦味ありつつジューシー。
少しトマトの青みのような風味。
甘辛い煮物と合う。
好み度☆2.5/5
Hatomasamuneはせがわ酒店 佐藤企×長谷川浩一 花吹雪 14号酵母
ペンギンブルー
香りは芳醇。
含むと意外とサラリとしたテクスチャ。
フルーティーな酸味がありつつ、
あとからお米らしい旨味。
品の良いまとまり。好きな味のバランス。
食中酒としても良き。
好み度☆3.5/5
Glorious Mt.Fuji愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒
ペンギンブルー
あげ忘れるここのところ…
栄光冨士らしい、甘い果実のような香り。
含んでワインぽいミネラルさを感じる。
柑橘様のジューシーに木のスパイスの香味、
米の味わいが混じり合う。
甘みは強いがその割スッキリとキレ。
好み度☆3/5
Tedorigawa春 純米辛口 生酒
ペンギンブルー
気泡プチプチグラスに貼り付く。
しかし含むと意外とマイルドなガス感。
おりがらみらしい円やかな風味を感じつつ、
サラリとした酸があって春らしい軽快な味わい。
好み度☆3/5
Chiyonohikari純米吟醸 KENICHIRO 生酛仕込み
ペンギンブルー
甘渋い、おりのある酒の香り。
含んでボリュームのある味わい。
葡萄的。
ジューシーに甘く、米の風味と甘味も。
好み度☆4/5
いーじー
フルーティからの旨み
Tamagawaじゅんまい みゃー
ペンギンブルー
少し熟れたような米の香り仄かに。
含んで力強く穀物感、リンゴ酢的な香味、酸味。
コク深く、ぐんと旨味立ち上がる。
やや複雑さ。
舌の後ろまで延びて、ゆっくり減衰。
好み度☆3/5
Fukukomachi特別純米 原酒
ペンギンブルー
甘く、米らしい香ばしい香り。
含んで香ばしい穀物感ほっくり、麦芽糖の様な甘味。
酸、苦味とのバランスが良い。
原酒の力強さ、アルコールピリピリ。
ぶりのアラ煮とナイスコンビ。
好み度☆3.5/5