Sawanohana純米大吟醸 さら雪 無ろ過生原酒
ペンギンブルー
かすかにマスカット系の爽やかな香り。
含んですこしポカリ系かな？
ほわりとした甘味に、酸味が規律する。
きめ細やかなテクスチャ。
繊細さがあって品の良い感じ。
好み度☆3/5
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Juyondai純米大吟醸 酒未来 上諸白
ペンギンブルー
爽やかに甘く、華やかな吟醸香。
含んでコットンキャンディのような綺麗な甘旨。
ほどよくパリッとした酸味。少しのほろ苦さ。
洗練された、芯のある味わい。
阿呆のコメントが憚られる。
明らかに美味しい。
好み度☆5/5
ペンギンブルー
開けたて、林檎のような爽やかな香り少し。
含んで少しピチピチ、ガス感。
ジューシーで柔らかなテクスチャ。
ワイン的でなるほどモダンな飲み口。
角が無い、フレッシュな透明感がある、
しかしふんわりとお米の味わい。
酸味は溶け込むよう。
渋み少しでやや奥行き。
仙禽系。
好み度☆4/5
Urazato純米うすにごり 2ndロット 本生原酒
ペンギンブルー
瓶の底、シュワ感薄め。
青リンゴにバナナのような風味。
円やかな酸味ありつつミルキーな旨さ。
新酒の割に落ち着きのあるバランスという印象。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
穀物感たっぷりの米旨。
レトロな味わいだが、まとまりはスマートな好青年。
切れよく喉越し良く。
以前も飲んだがやはり良き。
ブリのたっぷり脂とも親和性。
好み度☆4/5
会津男山回 初しぼり 純米 夢の香 直汲み
ペンギンブルー
柑橘にバナナやパインのようなジューシーな香り。
含んで薄濁らしいジューシー。
甘いが苦味や酸味もあり、タッチに芯があり旨い。
ごくごく飲んでしまう。
好み度☆4/5
Mutsuhassen芳醇超辛 純米 生原酒
ペンギンブルー
芳醇フルーティーな米の香り。
含んでピリピリとガス感、辛味。
ボディ感のあるややフルーティーな米旨。
歯切れさを演出する酸味、苦味。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
好み度☆4/5
Koimari前 inicio
ペンギンブルー
ふんわりと甘く、洋梨や青リンゴ系の香り。
含むと巨峰的な香りが鼻に抜けて、
可憐な甘み、フレッシュなお米の旨味。
瑞々しいテクスチャ、少し苦渋の複雑さあり。
爽やかな酸味でスーッと減衰。
好み度☆3.5/5
Iwatehomare奥六 特別純米 FIRST
ペンギンブルー
フレッシュ感のある果実の香り、洋梨など。
含んで軽やかに甘酸っぱい。
酸味のある林檎に杏仁の風味。
フレッシュ爽やかな米旨。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
洋梨や白い花のような香り。
含むとライチやパイン的、瑞々しい果実感。
テクスチャはしなやかな感じ。
キュートな酸味と共に滑らかな甘旨。
ちゅーっと飲めるおいしー。
好み度☆3.5/5
Tengumai冬吟 純米吟醸 生酒
ペンギンブルー
香りはほんのり、摺り林檎に、どこかレーズンのような？
含んでチュルンとみずみずしさから、
ややジュワッとなテクスチャ。
溶け込む感じの酸味で林檎や白ブドウ。
キレイな甘み。優しくフレッシュなお米。
苦酸ほんのり。
可憐な感じのお酒。
好み度☆4/5