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时间轴
Roman七ロ万 純米大吟醸
ペンギンブルー
ほのかな洋梨やバナナ的、甘い香り。
含んで柔らか～い甘味。梨とか林檎とか。
それにミルキーさを感じるお米。
軽快な飲み口、かつ繊細なまとまりのある印象。
ロ万だけど甘さが優しい。
おいし〜
好み度☆4/5
Niseko生酛 純米原酒 （ダルマラベル）
ペンギンブルー
ふわりと甘いお米、醪の香り。
含んで軽やかなテクスチャ。
ジューシー米うまー(ﾟдﾟ)
優しい甘み、旨味。
まろやかさのある苦酸。
喉の奥、辛味ポカポカ。
食事にも寄り添う。
好み度☆4/5
Koganesawa純米吟醸 HITOMEBORE Burt
ペンギンブルー
頼みたいフードが多くて連チャン。
みずみずしさのあるライトな飲み口。
ほのかに梨やマスカットなどの果実感。
甘さはやや控えめ、
爽やかな酸味でスッキリと締めくくる。
辛口ワイン的。
好み度☆3.5/5
Suigei雄町六十 生酒
ペンギンブルー
少し甘い、酒の香り、バナナ的。
含んで柔らか、キメ細やかなテクスチャ。
フレッシュ感引き立ちつつ、雄町の豊かな旨み。
キレ酔鯨らしくスッキリと。
旨い。食事にも良い。
好み度☆4/5
Shikizakura初々－uiui－ 特別純米 無濾過生原酒
ペンギンブルー
ラベルが見れないので頼んで再会してしまった。
艷やかふくよか味醂系、眉間にくる甘さ。
滑らかなテクスチャーで
好きな人は好きなのだと思う。
が、自分は苦手。
甘めタレなうざくとは合うかな。
酸味もあるし。
好み度☆1.5/5
Gokeiji純米吟醸 夏の生酒
ペンギンブルー
香りは軽め。
含むとふわっと米うまから。
コットンキャンディーにほのかなスパイシー。
華やかでジューシーさ感じる香味。
綺麗な酸。奥行きありつつ透明感テクスチャ。
ワイン的にスルスル呑めて引きも綺麗。
好み度☆4/5
Izumibashi夏ヤゴ ブルー 純米原酒 山田錦
ペンギンブルー
爽やかな酒の香り。
含むと爽やかな酸味にお米の旨味ぐっとくる。
パリリとミネラルな口当たり。
ほんのりライムやハーバルの風味。
好み度☆3.5/5
HououbidenRESERVE ORDERS 愛国 生酛純米吟醸 瓶燗火入れ
ペンギンブルー
フルーティーで、控えめだが華のある香味。
口当たりは淡麗に感じるが、
繊細さの中に芯を感じるような味わい。
仄かなビターで奥ゆかしさ。
品の良いお酒。
おいしー。
欲張って肉じゃが頼んで腹一杯／(^o^)＼
好み度☆3.5/5
Yamawa純米吟醸 吟のいろは
ペンギンブルー
常温に近い冷で。
ヨーグルト的な爽やかな香り。
含んで口当たりはきめ細かく柔らか。
透明感を感じる滑らかなお米の旨味。
スッキリと綺麗な減衰。
品の良いお酒。
好み度☆4/5
Yamawa純米吟醸 吟のいろは
ペンギンブルー
常温に近い冷で。
ヨーグルト的な爽やかな香り。
含んで口当たりは柔らか。
透明感を感じる滑らかなお米の旨味。
スッキリと綺麗な減衰。
品の良いお酒。
好み度☆4/5