たかたか
精米歩合:59% アルコール度数:15%
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水尾mizuo
大家的感想
Tanaka Shuzouten的品牌
mizuo
时间轴
eiji
長野県飯山市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
アカリ
🧡🧡🧡🧡
まつちよ
睡龍飲んだら帰ろうと思っていたのですが、飲み友に捕まってしまい😂ゴーアラ最後の8軒目は水尾です🍶
こちらには社長の息子さんである田中専務が来られてました🦱
振る舞い酒の水尾一味も美味しかったんですが、水尾のkegがめちゃくちゃフレッシュ爽やか華やかで感動でした😘が、樽の写真を撮り忘れております…😌
以下、kegの感想です🍶
上立ち香はフレッシュで爽やかな甘い香り。
口に含むと微炭酸ピチピチ🫧
仄かに爽やかな酸味にフレッシュな甘旨。
これは美味しい😋
大阪の北浜発酵所に常に6つ置いてあるみたいですが、都内にもそのくら置いてあるところないかしら🤔
ただ、田中専務曰く樽がビールのように再利用出来ないらしく値段が高くなってしまうのが課題だと仰ってました。
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
自分もkeg初体験でしたが、めっちゃ旨いですよね
この方阪急百貨店のイベントでお会いしましたが社長の息子さんだったんですね😳
この前伊勢丹にいたのはお母さんかな？
bouken
苗字が田中だからアフロにしてるんですかね🤔
まつちよ
笑そうかも知れませんね😂🦱
まつちよ
会場のお店が日本酒界では有名な居酒屋ちぇけなんですが、あそこのノリについていける方なんだとは思います笑
bouken
名前は聞いたことあります。やはり有名店なんですね🤔てかここの店主めっちゃ若いですね😳
まつちよ
そうなんですよ。東農大出身で見た目と態度は40歳ですけど笑
mizuoドラディショナル・クラシック
香西 令
アルコール分20パーセントのドッシリ感。
アル添の底力を試してみたくてチョイス。
肌寒くなってきたから、燗で楽しもう。
まずは、冷で。おっパンチがあって旨みがいい。
レギュラー酒の上位互換というだけあって、クラシックな親しみやすさと力強さは素晴らしい。
燗したら、もっといい。
甘み、旨みが最高や。食中酒としても乾き物と一杯でもいいね。
akikoda3
水尾 紅(くれない) 純米吟醸 ひやおろし
使用米：金紋錦、精米歩合：49％、使用酵母：14号
鮮やかな香りとくっきりとしたキレの良さが印象的。「紅」の色ような艶やかなイメージのお酒。品のある味わいと深みある香り。
14号（金沢酵母）は、上品な香り。半年寝かせで、やや、まったりに。
namaiki52
居酒屋ちぇけ
甘さも酸味もあまりなくすっきり
アルコール感普通
後味もすっきり
mizuo金紋錦 特別純米
pepper
適度に青いメロンに桃のような、爽やかに甘さのある良い香りがします✨
口当たりは柔らかく透明感があるのですが、渋みが本当に少なくてかなり滑らかな感じがしますね…！
味は透明感の奥から綺麗な旨味とこちらも桃感のある程よい甘さがあり、なんとなく🍍のような酸味がほんのり残って後口をすっきりさせてくれる感じ？がします😳
美味しい！
もっと飲みたいのに平日であることが悔やまれます…。笑
たにを
水尾
numao_picchi
飲み干すところまでしっかりボディ 一杯で十分
mizuo辛口吟醸 生酒
やっつん
のどにビリッとくる感じ。
芳醇ではないが、ある程度のお酒感はのどの奥に残る。
生酒にしては香りが残る感じがする。
moF6IMlN2n
吟醸香 飲みやすい
いーじー
初の酒屋で
酒ディプロマ2次試験に向けて、日本一のソムリエの評価と比べるために購入
数年前の本だから中身の成分変わってるかもだけど…
冷酒で
白桃の果実香やミネラル香
口当たりは優しい旨み
後味にかけて甘味と酸味がバランスよく続く