ペンギンブルー
少し檜の様な香り。
冷で含んでかなりパンチのある味。
アルコール感ガツン。
ぬるまると丸みがでてきて甘旨酸。
好み度☆2.5/5
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时间轴
Ugonotsuki吟醸酒 ひとつ火
ペンギンブルー
艷やかに甘い香り。
穀物感。ふわりとライム的な爽やかな香り鼻に抜ける。
落ち着いた旨味と程よい酸味。
うっすらとした不調が続いていて、
味や香りが分からなくなっていたけど戻ってきた
(コロナではない)
好み度☆3/5
Sawanohana辛口純米 花ごころ
ペンギンブルー
香りはあまりしない。
含むとサラリとして透明感のある口当たり。
モダンな呑み口。
香りは控えめで、優しい甘味と旨味が心地よい。
後味もスッキリ。
食中酒に良さげな感じ。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
甘く、フレッシュな林檎や、若いバナナのような香り。
含んでお米のコク甘旨が舌の上に広がる。
酸味もありでテクスチャはさらっと。
味は意外と舌に居座るかも。
梅水晶と良いコンビ。
好み度☆3/5
よっち
門前仲町 ぽんしゅビルヂング さんにて
良きサッパリノミヤスイ
よっち
門前仲町 ぽんしゅビルヂング さんにて
千本錦 ちょい刺激バランス良い
チーズスパムカツ
よっち
門前仲町 ぽんしゅビルヂング さんにて
15度 キレイ(水のような)
いぶりがっこチーズ
よっち
門前仲町 ぽんしゅビルヂング さんにて
マイルド
よっち
門前仲町 ぽんしゅビルヂング さんにて
良きスモーキー感
よっち
門前仲町 ぽんしゅビルヂング さんにて
しっかりめ
本マグロの塩たたき
よっち
門前仲町 ぽんしゅビルヂング さんにて
愛山 バランス良く美味しい
Shosetsu純米吟醸 クラフト
ペンギンブルー
ログなし。
甘旨むっつりのアルコール表にガツンだった気がする。
ただし引きずらない。
食中酒。
好み度☆2.5/5
ペンギンブルー
少し今週疲れてますm(__)m
甘さがくるが思ったよりは控えめ。
飲み込んで熟したバナナの香味。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
樽感、木の香りかすかにありつつ。
茹でたてコーンのような芳ばしさ。
穀物感のあるお味。
しっかりと甘旨味。
ただし僅かに眉間にくる渋み。
重め。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
1週間ほど前の上げ忘れ！
ラムネ、葡萄、駄菓子屋さんや甘い香り。
含んでもぎたて巨峰のよう。
お米のフレッシュでクリアな甘みもある。
爽快感ある飲み口。
おいしー。
好み度☆3.5/5
ちゃいる
酒蔵開放限定酒として予約のみ受け付けて瓶詰めするレア酒らしい。
まぁまぁ甘口なんだけど、アルコール18度もあってさすがに酔いが回りますな…
ちゃいる
最近華やかなおりがらみ系ばっかりに出会ってたけど、久しぶりに旨みたっぷりなやつを飲んだ。
どぶろくみたいに米のふくよかな味わいが美味しい。でもしっかり吟醸酒なのね〜
ちゃいる
甘めと一瞬思ったけどドライかも。そしてその奥になんか変な風味がある笑（言い方よ）
甲子りんごと同じ雰囲気あるからやっぱりコンセプトはブレないんですねー✨
アルコール16度
ちゃいる
飲むのは2回目
飲んだ瞬間はキツい？！って一瞬感じるけど、甘華やかな風味とちょっとのシュワシュワ感が美味しい！！これアルコール 17度もあるのね〜
Hiraizumi山廃純米酒 袋吊り 火入れ 菅久商店限定
ペンギンブルー
昨日の上げ忘れ！
ほんのり、コメ！な香り。
含んだらパインにコットンキャンディ、
ベリーなどの香りほわっと鼻に抜ける。
これもまたクリアなテイスト。
柔らかな旨味、酸味は爽やか。
好み度☆4/5