ペンギンブルー
ヨーグルトな甘い香り。
酸味が強め、爽やかで、香りよりも意外と甘さは控えめ。
原酒な凝縮感のある味わいで、
奥行きを感じるけれども、
口当たりはサラリとしたタッチ。
うまー。
好み度☆3.5/5
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时间轴
肥前蔵心純米吟醸 雄町 火入
ペンギンブルー
微かに、だけども甘く、ギュッとした香り。
含んでどことなくシナモン系のスパイシーな風味。
甘さ控えめ。
舌にピリピリと辛味、と、檸檬様の酸味が広がる。
意外と果実的な瑞々しさがあり綺麗な酒。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
香り艷やか甘く芳醇。
含むと林檎的な風味スン、からのスッキリテクスチャ。
酸味が立っていてややジューシーな口当たり。
飲み込む際にふわっとフレッシュなお米の香り。
わずかに土のようなスパイシー。
飲み進めるほどに、お米の旨味折り重なる。
引く時にほろりと苦味。
おいしー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
甘くジューシーな香り。リンゴ酢、草餅。
含んで柔らかく軽やかなテクスチャー。
ライトに甘酸っぱジューシー。
ほんのり草の香りと、スモモなどを彷彿とする。
きめ細やかな酸。
スーッと溶けて消えるよう。
レディな感じの酒。
好み度☆3.5/5
くまっちゃ
🍶🌾
武勇 アイラブユー
純米吟醸 吟のさと 火入れ
ラベルがかわいい！
武勇 だから、アイラ「ブユー」だそうです。
甘くて酸味もあったかな？
くまっちゃ
🍶🌾
ヒメノイ mochimo50 モチモ50
モチモ 名前がかわいい。
もち米のお酒。
もちも…と聞くとヨネダ2000のM-1ネタを思い出して歌い始めてしまうのは私だけでしょうか…
Ishichi雄町60 特別純米吟醸 無濾過生原酒
ペンギンブルー
生々しいぶどうのような香り。
含むと滑らかシロップ。
サラリと酸味から米コク旨。
程よいボリュームがありつつ、
バランスのいい感じ。
好み度☆3.5/5
Shirasasa Tsuzumi黒笹 純米吟醸 Eden 無濾過生原酒
ペンギンブルー
爽やかさとクラシカルが共存する香り。
含んでナッツ系の芳ばしい香りに、
穀物米旨ー！！ミルキーさも感じられる。
後半口の中でオレンジ的に華やかに香る。
キャラクターがあるお酒。
好み度☆4/5
Azumatsuru純米吟醸 ほほほ
ペンギンブルー
開けたて。
香りはやや瓜感？
含んでわずかにシュワ。
コットンキャンディ系な甘み。
フレッシュ感のある酸味。
ジューシーさもありつつ14度の優しさ。
晩夏の星空イメージかな、スムーズに消える。
好み度☆3/5
Tatsuriki特別純米 播州辛口
ペンギンブルー
芳醇な香りがする。旨口系では？
含んで入り口はスッキリシャープ。
からの芳醇な米〜！
香りはさほど膨らまないが、うまみがググっと。
酸味がよく利いていてスッキリとしたキレ。
正統派芳醇旨辛ー！
アテ旨食中酒としても。
好み度☆3.5/5
Kujira純米 うすにごり 生原酒
ペンギンブルー
甘さ控えめ。
含んでみずみずしいフレッシュ感。
ほのかなフルーティーと香ばしいお米。
シャープ目の酸味が軽快さを演出。
さらりとしたお米ジュース。
夏においしー。
好み度☆3.5/5
Minami備前雄町50 純米吟醸
ペンギンブルー
スッとシャープな入り口。
ライムのような爽やかさに、バナナの香味。
滑らかでみずみずしいテクスチャ。
クリアな甘みにしっかりと旨味。
辛く、流石綺麗なキレ。
そしてやっぱりカツオ合います。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
純米酒で磨き49%という不思議パラメーターとのこと。
しかもお安い。
クラシック。清涼感もある米〜な酒の香り。
含むと酸味があってミネラルさらりとした導入から、
グーッと米感伸びてくる。甘みは淡泊。
苦みで少し引き締まって穏やかな余韻。
意外と良い。コスパ酒。
煮魚合いました。
好み度☆4/5(コスパ)
ペンギンブルー
夏の燗にオススメの逸品を冷で。
微かにバニラのような香りふわり。
含んでカスタードのような甘い含み香。
軽やか優しいジューシーな味わい。
豊かな香りだがテクスチャはサラリとしていて、
また度数も13度の優しさでスイスイ飲める。
温めると甘さがブワッと花開くようなのでそっちも飲んでみたい。
好み度☆4/5
津島屋外伝 Bright 2025 Episode1 特別純米
ペンギンブルー
昨日もさっきもちょっと重めだったので、
これはとりわけ爽やかに感じる。
低アルとのこと。
みずみずしく軽やかなテクスチャ。
加糖ヨーグルト的なフレッシュ。
モダンでさらり甘酸っぱい味わい。
軽めのワインのようにスイスイ飲める。
夏によし。
好み度☆4/5
Zarusohorai生酛 純米 山田錦75 槽場直詰 生原酒
ペンギンブルー
ふわりとクラシカルな酒の香り。
含んで高精米ながらクリアで艶やかなテクスチャ。
若いぶどう的なフレッシュな含み香を見つけつつ、
グンとボリューミーな甘旨味。
ガツンと辛味。シャープな苦味でスッと切れ。
煮浸し、豚しゃぶもやしがなかなか合う。
好み度☆3.5/5
Kaitootokoyama南花 純米吟醸 なでしこ花酵母
ペンギンブルー
わー！ログ消えてた！
何となく花のようで、フルーティー。
含むと円やかジューシーなくちあたり。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
香ばしい熟した香り。
含んで煎った麦芽のような香ばしい香り。
テクスチャは古酒としてはサラリと綺麗で、
ふくよかだけれど控えめな膨らみ。
バランスのとれた味わい。
焼き鳥のタレや鰻蒲焼とかに合いそう。
これは品が良い。
好み度☆4.5/5
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 マル飛 第四弾 限定夏生 美山錦
甘酸っぱくておいしい！
黄緑のラベルの第二弾より酸味が強いかも
この日は同じものをおかわりしました☺️
「ナツナマ」がどうしても一瞬「ツナマヨ」に読めてしまう…
Hanagaki純米無濾過生原酒 RISING RAINBOW
ペンギンブルー
芳醇な香り。ちょい絵の具。
含んでちょいカラメルチックな米旨。
香りより旨味の印象が前に出てくる。
後半スッキリとした酸で辛口の印象。
香りで苦手かと思ったら意外と旨い味。
好み度3.5/5