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酒屋八兵衛Sakayahachibee
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所在地
346-2 Yanagihara, Odai, Taki-gun, Mie在谷歌地图中打开
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tao
KAYA
旨し❗️
ましらのやまさん
純米吟醸酒 KAYA⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合55% ALC15度
これも、封切りで頂きました。
香りはほのかに感じる程度、口に含むと、キリッとした酸味が感じるられる辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250627
Sakayahachibee純米吟醸 KAYA
南十字輝
8/10
こちらは八兵衛の季節酒なんだそうだ。
かなり穏やかで味わい深く、じっくり飲めるお酒だった。
生酛らしく複雑でありつつ、旨味があって飲み疲れない。
味わいとしては渋いのだろうけれど、しっかりうまいお酒。
ねここ@ねこ型くりまんじゅう
甘い香りが少し、飲み口は甘さ控えめでやや酸味の方が強く感じます。後味しっかりとした純米らしい味わい。
日本酒感強めです。
食中酒にかなりオススメで天ぷら等の油物や濃い味付けの料理に非常によく合いました。
a79yrod
お燗で
倍割り
正真正銘、ラスト。
山田錦。
酸味のあたり。
中盤の旨味と酸味の伸び。
後口の辛味と旨味のコク、サッとして。
倍割り
本日のラスト。
山田錦。
あたりの透明感のある旨味。
余韻までしっとりと三重感。
あら
酒屋さんでめちゃくちゃ出来がいいと聞いて購入。
美味すぎた
つきたて
旨味と酸味のバランスがとても良くて、ついつい杯をかさねてしまう良いお酒。
飲み応えがありつつ、クドくなくて飲みやすい。食事にもあわせやすい。
美味しく最後までいただきました。ごちそうさまでした😄
Sakayahachibee八十八夜 純米生酒
ペンギンブルー
切りたてりんごやライムの様な爽やかな香り。
含むと少しケミカル感。
みずみずしくライトなテクスチャ。
ピリリと辛味。酸味シュッ。
フレッシュ感のある味わい。
スッキリとした辛口。
好み度☆3.5/5
