ガルス
まろやかクラシック
常温で。優しい葡萄を思わせる香り。まろやかな口当たりから、ミネラル感、酸味、甘味が混ざって現れ、ややクラシックなアルコール感を伴ってキレていきます。
木桶、生酛とくれば、あのお酒。それよりも熟成感やミネラル感があり、独自性を出している。常温で美味しい一献。
★★★★
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神雷Shinrai
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Shinrai
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Ryota
ラベルが特徴的、幻想的で良い。
味は磨きも荒いので日本酒らしい芯のあるガツンとした感じ。ややアルコールを感じる、もっと磨いたものの方が好み。
Shinraivoyager2
ぼーや
記録用〜
Shinrai八反錦うすにごり生
Kyumi
雑味少ないスッキリとしたお酒でした。
後から来る、酸味と香りがいい感じ！
日本酒度+4
酸度1.5
shinjukubabylon
こちらも甘すぎないうすにごりで好き。
Shinrai八反錦 うすにごり
nao
お勧めされたお酒です。
甘さも多少ありながら、スッキリとして
キレがある飲み口で美味しい。
どんな料理にも合う一本です。
sirako
広島の隠れた名酒だと思う。口当たりは柔らかく風味豊かでキレのある味わい。美味い。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
「神雷」の味わいは、柔らかく米の甘み旨みがありながら、後半のキレもあるの良さを兼ね備えています。懐の深く食事に寄り添う食中酒として出番の多い酒です。
近年では、三輪杜氏を中心に先祖から受け継いだ環境を生かせる生酛造り（きもとづくり）に力を入れています。 神雷の風土と自然を味わえる神雷の蔵でしかできないお酒です。
神雷の生酛（きもと）の味わいの特徴
・エレガントな酸
・清涼感がありクリアーな味わい
・根底に流れる芯の通った力強さ
soi
独特のコク、しっかりしたキレ味
かおっち
酸味と若干の苦味あり。
あっさりしていて
食中酒向きな印象！
usagi_no_apple
めちゃくちや飲みやすい
辛口のアッサリした飲み口
💠みんみん💠
🌸🌸🌸
自分へのお土産❤️
soi
薄い黄色味、少し辛口、アルコール感、うっすらと苦味
アーロン
香りは穏やかながら、柔らかいお米の良い香り🌾
飲み口は…入りはメロンです‼️
ふわっとメロンのような甘さとジューシー感が口いっぱいに広がります🤤
でもその風味は儚く一瞬で、後から来るシャープで芯の通った酸味がキリっと効いて、優しくも確かな旨みがふわっと膨らむ幸福感😋
甘味もありつつ、それに負けない旨みも‼️
バランスの良く食中に合わせやすい美味しい一本です🤤🤤
けぬ
★★★★