ヤスベェ
今日いただいたのは、昨日に続いて岩国からの故郷納税の返礼品の中から金冠黒松さんです😀
純米酒という事で余り香りは感じず味もお米の旨みがしっかり伝わってくるお酒でした😀
余り強いアルコール感も感じず、食事に合わせやすいお酒でした😀
明日は大阪北浜で山口酒のイベントがあるので、かおりんと2人で行ってきます😇
山口酒は好きなものが多いので、今から楽しみです😇
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
ヤスベェ
今年の故郷納税返礼品第一弾…今回は岩国市から岩国五蔵のお酒と岩国特産のおつまみセットです😀
先ずは久しぶりの獺祭から😀
一年ぶりにいただく獺祭45😀
実は一年前に唎酒の資格を取るために10本以上のお酒を小分けにして、毎日4本づつランダムにセレクトしてブラインドテイスティングの練習をしていました🤣
バカ舌の私は毎回バラバラで無茶苦茶な回答になっていましたが、唯一毎回銘柄が分かったのがコチラの獺祭純大45でした😀
もちろん美味しいのはありますが、私にとっては唯一無二の香りと味の輪郭がハッキリして直ぐに分かるお酒でした😇
一年ぶりに飲みましたが、やっぱりこのお酒は一年前と全く同じ印象のお酒です😇
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
岩国五蔵のお酒、ラインナップが堪らないです🤤まさに揃い踏み☺️
獺祭がヤスベェさんのテイスティングの軸となるお酒なんですね！格好良い😎
残り4蔵のお酒も楽しみです😊
ヤスベェ
アラジンさん、おはようございます😀
この返礼品セットは中々良いでしょ😀
他のお酒な銘柄までは分からずグチャグチャでしたが、獺祭だけはちょっと嗅いで口に入れた瞬間分かるので不思議なお酒に感じます😀
ヤスベェ
裏の線香花火さんも美味しかったです😇
我が家では同時開栓でしたので、2日目や3日目も一緒に飲み比べしましたが、若干の味の変化があったものねやはり表も裏も変わらずに美味しい😇
元来にごりマニアの我が家では澄み酒よりにごり系のお酒を高評価する傾向がありますが、そんな我が家で裏と互角評価の表の実力は凄いなと思います😇
ヒロ
ヤスベェさん、こんばんは😃
同時飲み比べ、激アツ企画ですね🤩
そして、表裏は引き分けとはこれまた凄い！
両方とも飲んでみるしかないということですね🤣
Nao888
ヤスベェさん、こんばんは🌛線香花火飲み比べやりましたね〜☺️ニゴリストヤスベェさんがまさかの引き分けとは😳飲み比べたら分かる違いがいいですよね✨どっちも美味くてどっちもいいですね🍶
ヤスベェ
ヒロさん、こんばんは😀
バカ舌の私達夫婦でも違いとそれぞれの美味しさが分かる素敵な2本でした😇
私からすると、是非この裏表を楽しんでいただきたいなと思います😇
ヤスベェ
Nao888さん、こんばんは😀
飲む前からNao888さんに、我が家はにごり好きだからきっと裏だと宣言して失礼しました🙇
好みで分かれるとしても、どちらも美味しくて素敵なお酒でビックリです🤣
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、おはようございます😃
家飲みで線香花火🎇飲み比べ！良いですね🤗リピ飲みをあまりしない我々ですが😅振り返って見たら何と飲んだの丸3年前😳裏も出た事だし、これは流石に飲まなきゃかな😅
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
3年も間をあけられているのは、栃木愛のお二人なのにちょっとビックリです🤣
裏表でかなり以前とは違う楽しみがありますから、是非お試しください😀
ヤスベェ
皆さんがさけのわでやられている、線香花火の飲み比べ…我が家では同時開栓でやってみました😀
飲み比べする前からにごりマニアの我が家では多分裏の方が高評価だろうと勝手に予想していましたが、飲んでみてビックリ🤣
味のニュアンスはそれぞれ違いがありますが、それがしっかりとどちらも甲乙つけ難いほど美味しい😇
という事で、この勝負は高いレベルで引き分けです🤣
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
私もにごり好きなので、買うなら裏が欲しいと思ってましたが甲乙つけがたしですか！来年は線香花火しながら飲むを実行出来るよう、どちらでも見つけたらゲットします😊
アラジン
ヤスベェさん、こんにちは😃
流石はヤスベェさん、表裏揃い踏みでの飲み比べですね☺️
私は最近消費のペースが劇的に落ちてるので保管スペースが2本分は取れませんでした😅
表の香りや味わいも気になります🤤
ma-ki-
ヤスベェさん、こんにちわ
きっちり線香花火の呑み比べされてたのですね～🎵
呑み比べたからこそ分かる高いレペルで感じられる違いなんて～もう最高ですね～これは😁✨✨
日本酒ってやっばり楽しいですね😋
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
私もかおりんもにごりマニアですが、今回はそれぞれの美味しさが味わえてどちらがというのは私達には無理でした🤣
是非どちらでも…出来れば両方手にして下さい😇
ヤスベェ
アラジンさん、こんばんは😀
アラジンさんのコメントでにごりマニアの我が家は絶対に裏だと思っていたのですが、どちらも甲乙つけられませんでした🤣
この前蔵開きしたのに、すでに我が家の蔵は満タンです😅
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
バカ舌の私達なので、多分飲み比べないと違いが分からないレベルでどちらも美味しかったです😇
表と裏で高いレベルで差をつけるあたり流石仙禽さんですね😀
ヤスベェ
昨年冨久錦さんを訪問した時に純青サポーターになって、一年を通して6本の純青さんをいただきましたがコレが最後の1本です😀
今までいただいた純大や純吟の純青さんに比べて、華やかさはありましたが上質のお米がダイレクトに伝わるお酒でした😀
しかも木桶由来のウッディー感が半端ないです😇
今までいただいた純青さんとはかなり路線が違い、我が家にとっては若干辛口感がありますがそれでも美味しかったです😇
来年も純青サポーターになりたいと思います😀
ヤスベェ
昨日、大阪高島屋さんで開催されている日本酒祭りに行ってきました😀
出羽桜酒造さんのブースで、他の日本酒と一緒にいただいたのがこちらのどだなだすというリキュールです😀
どだなだすというのは、関西弁でいうどないやねんと同じ様なツッコミ言葉だそうです🤣
山梨産の洋梨やももやぶどうやりんごやさくらんぼの、ピューレや果汁を使って作られたそうです😀
トロッとした食感と共に、複雑で香り高いフルーツが沢山飛び込んできました😇
蔵元の方から聞いたらソーダ割り以外にも、かき氷やアイスにかけても美味しいと聞きました😇
今日は朝から万博こうえまでウォーキングして汗をかいたので、家でお風呂に入った後にアイスにかけたものとソーダ割りにしたモノをいただきましたが原酒に変わらず美味しくいただきました😀
Nao888
ヤスベェさん、こんにちは🌞まさに先程行ってきました🍶こちらも美味しく試飲させていただきました😋個人的には滋賀の金龜さんが美味かったです✨お酒買いすぎて保管場所に困っています💦
ヤスベェ
Nao888さん、こんにちは😀
一日違いでもしかしたらお会い出来ていたかも😀
同じの試飲されていたんですね😀
私は他に西之門さんの雄町純米大吟醸と栄光冨士さんの限定のGRAVITYをゲットしました😇
ねむち
ヤスベェさん、おはようございます😊以前ラ・フランス飲んで美味しくて、いーじーさんとこちらも試飲しました😋こちらもめっちゃいろんなフルーツの味がしてトロピカルで美味しかったです😆
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
変わった名前なので一度見てスッカリ覚えました😆そういう意味だったんですね🤣そしてそんなフルーティなお酒だったとは！是非飲んで言ってみたいです😁
ヤスベェ
ねむちさん、こんばんは😀
あれだけトロッとしたフルーツ感の高いお酒でしたが、ソーダ割りしたら全く違和感なく楽しめましたよ😀
低アルのソーダ割りって、ホントフルーツジュースですね🤣
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
これ、バニラアイスに混ぜたら最高のアイスデザートでしたよ😀
お酒なのにこういう楽しみ方出来るのが面白いですね😇
ヤスベェ
先日の我が家の蔵開き用に用意したのに、開栓されなかった一本を1週間遅れで開栓しました😀
さけのわではマサヨさんでつうじる、雅楽代さんの可愛いプリントラベルが目をひく低アルの夏酒😇
誰かがきっと選んでいただけると思ったのですが🤣
低アルを感じさせない存在感がありながら、透き通って綺麗に流れていくとても素敵なお酒でした😇
皆さんと一緒に飲めなかったのがちょっと残念です🤣
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
コチラのマサヨさん！我々飲みたかったんですが😋今シーズンはタイミングが合わず🥲
ヤスベェさん家行けば飲めたんですねー😆
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
残念…蔵開きにお二人に来ていたら開栓になっていたかもですね🤣
夏に飲みやすいスッキリ感と白麹由来の酸味があり凄く飲みやすい美味しいお酒でした😇
ヤスベェ
この日はまた栃木愛❤️にあふれる望さんの杜氏のきまぐれレシピでパインと洋梨をいただきました😀
昨年も望さんの杜氏のきまぐれレシピをいただきましたが、去年はバナナとアメリカンチェリーでしたね😀
去年もしっかりフルーツ感を感じられるお酒でしたが今年は…やっぱり美味しい😀
フルーティーな甘味の中にしっかりとした酸味が感じられ、洋梨はそこまで感じませんでしたがパインはしっかり感じられました😇
望の小野杜氏さんは、来年はどんなきまぐれをするのか楽しみです😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
2年続けて大阪からの栃木愛🥰ありがとうございます😊望さんの気まぐれレシピ🍶はいただいた事ありませんが🥲毎年違うレシピは楽しいですね🤗
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
杜氏さんのきまぐれは甘旨系なのでお二人にはちょっと違うのかもしれませんね🤣
今日行った酒フェスで外池の蔵の方と話が弾みいっぱい試飲させて貰いました😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
こちら飲まれてたんですね〜😻買いに行ったら売り切れてて😭洋梨も🍍も好きなので飲みたかったです！来年もう一回同じレシピ作ってくれないかな～😂
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
こればっかりは杜氏さんのきまぐれですから、多分来年は違う気分じゃないかと思います🤣
ただ味の方向性は変わりましたが、昨年も今年も美味しかったので来年も期待しています😇
ヤスベェ
楽しかった大宴会のなごりで次の日は、一日中ボーっとした感じで過ぎました🤣
で、ちょっと落ち着いた感じに戻そうと選んだお酒が会津娘さんの穣シリーズの羽黒7です😀
以前にいただいた穣シリーズさんは我が家にとっては少し辛口に感じるお酒でしたがこの日いただいたお酒は少しフルーツも感じられる旨口の印象でした😀
穣シリーズはそれぞれが一枚の田んぼで獲れた米毎に仕込んでいるそうですが、この味の違いが田んぼの違いによるのか我が家が少しづつ辛口に慣れてきているせいなのか…ちょっと分かりませんね😅
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏2️⃣1️⃣
これが今回最後のお酒となるお酒、而今さんのきもと赤磐雄町さんです😇
今回私がチョイスした12本では、而今さんと信州亀齢さんと新政さんを1本づつ入れていました😀
しかしながら追加オーダーでは🐢様も新政様もあと５本づつ用意していたのに全くお声がかからず🤣
やっぱり皆さんは、而今さんが一番の推しなんでしょうか❓😅
何はともあれ無事に蔵開き終了しました😇
幹事のうまいさんはじめ参加いただいた皆さんのおかげで楽しい1日を過ごす事が出来ました😇
至らない所も多々ありましたが、これに懲りずに二回目のヤスベェ蔵開きの時にはまた是非お越し下さい🙇♀️🙏
Nao888
ヤスベェさん、こんばんは🌛改めて見ると贅沢なラインナップですね🤤ヤスベェさんちの蔵開きの爆発力を改めて確認させられました✨本当に素晴らしいおもてなしですね🥰
アラジン
ヤスベェさん、改めて蔵開きに参加させていただきありがとうございました😊
快くもてなしてくださったかおりんさんや、幹事を務められたうまいさんにも感謝しかありません☺️
第2回蔵開き😳全国から殺到しそう🏃😁
ma-ki-
ヤスベェさん、こんばんわ
本当に素晴らしい蔵開きですね🎵
普段から色々な蔵巡りや蔵のお手伝いなど楽しみながら超アクティブな酒活をされてるお二人だからこその素晴らしいラインナップな宴でしたね🤗
あおちゃん
ヤスベェさん おはようございます😊
蔵開き参加させていただきありがとうございました🙇
かおりんさんも準備に後片付けありがとうございました🙏
やっぱり而今皆さん大好きですね😊
ヤスベェ
Nao888さん、こんにちは😀
私はお酒を並べただけで、楽しい酒宴になったのは参加頂いた皆さんのおかげです😇
さけのわの皆さんは、日本酒を愛する素敵な方ばかりです😀
機会があれば是非おいでください😇
ヤスベェ
アラジンさん、こんにちは😀
残念ながら狭い部屋なので多くのかたをおもてなししたくても、物理的にムリそうです🤣
もし次回があるなら、今回参加いただけなかった他の関西メンバーに是非お越しいただきたいです😀
ヤスベェ
ma-ki-さよ、こんにちは😀
酒活を通じていろんな方々とのご縁が繋がり感謝しかないですね😇
10月には山口県に里帰りするので、山口の酒蔵巡りを企画中です🤣
ヤスベェ
あおちゃん、こんにちは😀
やはり而今さんですか😇
私個人としては、🐢様も大好きで甲乙つけ難いところですが🤣
皆さんと楽しい時間を過ごせて、私やかおりんも大変嬉しかったです😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、改めて蔵開きありがとうございました🙇お二人のおもてなしに感謝でいっぱいです🙏✨
而今さん大人気だったみたいですね😆セラーの🐢さんもかなり気になってました🤭
ヤスベェ
ポンちゃん、おはようございます😀
ポンちゃんにも楽しんでいただき良かったです😇
自分の好みから皆さんもっと信州亀齢さんに興味を持って頂けると期待したのですが、而今さんに人気を持っていかれました🤣
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏2️⃣0️⃣
楽しい酒宴もあっという間に時間が過ぎて、そろそろお開きになる時間となりました😇
締めのお酒は何にするかとなって、皆さん而今推し😇
而今ならば私は白鶴錦が良いんじゃないかと思いましたが、boukenさんから生酛赤磐雄町も良いよと言うご意見をいただき両方開栓する事になりました😇
まあ、而今さんはどれを飲んでも間違いなく美味しいお酒ですけどね😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、どもです😃
皆さんの而今推しの期待に十分応えられる品揃えがあるのが流石です🤗
皆との楽しい時間は終わればあっという間ですねー🥹
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
たまたま而今さんも数本ストックがあっただけですよ🤣
私としては推しの信州亀齢さんにもっと興味を持って欲しかったかも🤣
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣9️⃣
信州秘密の酒頒布会と一緒に毎回送って頂いている宮島酒店さんのお勧めを1本と、それ以外にお勧めがありら場合は更に1本という感じで、毎月3〜4本を送って頂いていますが、今回は4本届きました😇
皆さんの目にとまったのは、本金さんの信州醸熱タンクのゆめしなのさんです😇
私が良く行く大阪のお店でも本金さんは手に入るのでよくいただいていますが、このお酒はラベルの見た目もお味も全く違うスペシャルなものでした😇
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣8️⃣
場が盛り上がっているところにピンポンがなり、お酒が配送されてきました😇
凄いタイミングですね🤣
毎月の月末日曜日に信州秘密の頒布会酒の配送をお願いしていて、この日が到着予定日でした😀
今月の頒布会酒は山三さんの山恵錦さん😇
もちろんスペックは非公開ですが、皆さん美味しいと喜んで頂いたので良かったです😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
頒布会も蔵開きを応援してたんですね😆
届きたてを直ぐに出しちゃうのは、場がまた一段と盛り上がったでしょうね🤗
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
場が終盤に差し掛かり一番盛り上がっているタイミングの配達でしたから皆さん荷物の中身に興味を持って頂きました😀
せっかく蔵が少し余裕が出来たのにまた増えちゃう🤣
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣7️⃣
コチラのお酒はboukenさんがコメントして頂いている様に、同じ佇まいでスパークリングもあります😀
実は購入する時に私が勘違いしてスパークリングだと思って購入したのですが、家に帰ってよく見たら澄み酒でした🤣
いつか開栓しようと思ってセラーに置いていたのですが、皆さんの目に止まり開栓出来て良かったです😇
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣6️⃣
誰か気がついてくれるかとソワソワワクワクしていたコチラの月光ランデブーさんも、しっかり気づいていただけました😇
いつもの光栄菊さんとはラベルの感じが全く違いますよね🤣
ランデブーシリーズの第二弾となるこちらは、月光天然乳酸菌仕込みのお酒を月光の速醸バージョンを仕込む際に仕込み水の一部に使ったという、変則的な貴醸酒😀
皆さんにチョイスしてもらえて良かったです😇
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣5️⃣
この辺りでまた少し辛口をという事で選ばれたのが山の壽さんの純米吟醸辛口です😀
この流れだと、いいアクセントになってますますお酒がすすみますね🤣
4枚目の写真は、誰からか忘れたのですが持参して頂いたおかきです😀
山椒が効いていてお酒にも合うし、やみつきになりそうです😇
せっかく持参いただいたのに、皆さんにお出しせず我が家だけ楽しんで申し訳ありません🙇♀️
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
おかきは京都大丸のみやび堂さんの「あぜくら」です！
お邪魔するお礼にお渡ししたので、お二人で食べていただければ本望です😊
山椒マシマシで！と言うと濃いめにしてもらえます😁
ヤスベェ
アラジンさん、おはようございます😀
やっぱりアラジンさんだったのですね😇
皆さんのお迎えでバタバタしていて、ちゃんとお礼が言えず申し訳ありません🙇♀️
かおりんがやめられないと言って大騒ぎしています😀
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣4️⃣
今シーズンのにごリンピック105本目
やはりセラーの中でも姿が映えるくわがたさんか、ここでチョイスされました😇
ところで今回の酒宴は皆さんに自慢のお酒に合うアテを持参いただく企画でしたが、皆さん凄い内容の凄い量を持参いただきました🤣
生系統のアテで残った分は全て我が家で有難く頂戴しましたが、乾物系のアテは引き続き我が家で味あわせて頂いてます😇
そんな中我が家も故郷下関に帰省したばかりだったので、焼いたふくとキューブになった焼きウニや焼きふくを用意していましたが皆さんのアテの量の多さと豪華さに圧倒されお出し出来ませんでした😅
皆さん、ありがとうございました🙇♀️
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
ヤスベェさんのホスピタリティに応えるべく皆さんのオツマミも秀逸でしたね🤗
オールスター中でのクワガタ🌈
栃木愛🥰ありがとうございます
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
やはり皆さんの前でも、このお酒の存在感は凄いですね😀
他にも目につきそうなお酒も並べていたのですが、関西支部は栃木❤️に溢れてますね😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
サラダ作って頂いたのも恐縮なのに他にも用意してくださってたんですね😳‼️本当にありがとうございました🙏
あんなに飲んどいてあ～くわかた〜って残念がってます🤭
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
私もかおりんもあんなに大勢の方を一度にお迎えするのは初めてだったのでかなりテンパっていて思うようにおもてなし出来ずにすみませんでした🙇♀️
次回があるならもっと頑張ります🙏
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣3️⃣
ヤスベェセレクションの12+1本が終了したところで、一旦中締めからのセラーや冷蔵庫から勝手にチョイスタイム😀
目についたお酒や気になるお酒が有れば自由にチョイスして、皆さんで飲んでいただく時間です😇
先陣を切ったのは私がチョイスしたboukenチャレンジ…関西の重鎮boukenさんが飲んでないだろうと思い選んだ、コチラの醸し香さんです😀
私が和酒フェスのボランティアに入っていた時に蔵の方から関西初出店と聞いたのと、何より純米らしくない独特な雰囲気でボランティアの休憩時間にちょくちょく飲ませていただいてました🤣
これならチャレンジ成功の自信が有ったのですが、なんとboukenさんは國酒フェアで飲まれていたとの事であえなくチャレンジ失敗🥲
私も國酒フェアに行ってましたが気がつかなかった🤣
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣2️⃣
ヤスベェファーストチョイス12本の最後は、コチラの射美さんにしました😇
入手困難と言われていますが近所の酒屋さんで安定して月に1〜2本入手出来る有難いお酒です😇
実は以前ポンちゃんがまだ飲んだ事ないと言われていたので、今回中締めのお酒にしてみました😇
chika
すごいお店だ🤔
そんな店が私も近場に欲しい😍
ってか射美呑んでみたい😍🍶✨✨
ポンちゃん
ヤスベェさん、再び🙏😊
覚えてて下さりありがとうございました😭🙏物凄く美味しかったです😻今回高スペック多くて殆ど飲んでないのばかりで、これ以上の幸せありません✨
ヤスベェ
chikaさん、こんにちは😀
我が家は全然お店じゃないですけど🤣
でも近くに来られる事が有ればお寄り下さい😇
次の射美もスタンバイしていますよ😇
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
もちろん覚えてましたよ😀
ポンちゃんが我が家に来られる事が有れば、是非飲んで貰いたいと思ってましたので😇
ヤスベェ
蔵開き参加ありがとうございました🙏1️⃣1️⃣
私チョイスの12本中の11本目は貴醸酒を選んでみました😀
前日の23日がかおりんの誕生日だったので皆さんと一緒にお祝いをして頂こうとケーキを用意しましたが、信州亀齢のヘキサゴンと一緒にこの陽乃鳥との組み合わせで考えていましたが、場の盛り上がりが思いの他早くてタイミングがズレてしまいました🤣
皆さん気をつかってローソクにぼかしを入れていただきありがとうございます🤣
ポンちゃん
ヤスベェさん、こちらでも😊
改めましてかおりんさんお誕生日おめでとうございます🎉🎂フライングで言おうとしたため予定を変えてしまったんですね😳大変申し訳ございませんでした🙏💦
ローソク🤣
かおりん
ポンちゃん、ありがとーございます！🕯️オープンされてしまいました💦
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
予定は未定ですから、全然大丈夫でしたよ🤣
ヤスベェ家はいつでも全部オープンなので、年齢ローソクも大丈夫なんですよ😇