Nanka Yokai
樽っぽい風味があり、甘め。その後辛みと苦味を感じつつ、フワッとクドすぎない甘味が残る。
昔ながらな感じのお酒。
呑みながら、風彡のことをネットで調べてみた。どうやら、冷やして◎とのこと。暖房の効いた部屋に置いていたが、冷蔵庫にしばし投入。
印象丸くなって呑みやすい！
そして、通称？ぷぅさん らしいです。確かに色合いがw。この味わいがハチミツのようにも感じ始めた🍯
昔ながらのお酒から、なんだかかわいいお酒と感じだす。情報でこうも踊るのか😅
これも良い経験です🙆
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
115 次签到
大家的感想
Wakanoi的品牌
Wakanoi
时间轴
きびたん
久々に投稿
美味しいお酒です
フジー
しっかりめのどしりとした日本酒感を感じるお酒。香りは穏やか。
苦手かなと思いましたが、ゆっくりと味わいながら口にいれると、芳醇な味とかおりを感じ、おいしいと思いました。
おでんともよく合いました。
スイスイスーサン
さてさてさーて、酒の川嶋さんより抜粋
eternal」シリーズは、各蔵元を代表する一番人気のある商品の“中取り”部分を特別に分けてもらっています。しかも、無濾過生原酒のまま瓶詰めしているので、蔵元でしか味わえないような搾ったまんまのピュアでたっぷりな味わいの日本酒です。つまり、良いトコ取りな日本酒ってことです。
他では買えない「酒のかわしま」だけの別注品は、あえて特別醸造ではなく、ハイクオリティーな定番酒を目指して、それぞれの蔵元の特徴を最も表現した一本で揃えております。
旨い訳だ😋
Robin
山形県産美山錦
精米歩合60%
日本酒度-2〜+2
アルコール分15度
自己評価4
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
吟醸香僅かにします。口に含むとわずかにアルコール臭がしますが、甘味と米の旨味がよく主張しています。とくに甘すぎず辛くなくバランスが取れた味わいです。
■製 造 者：若乃井酒造（山形県西置賜郡）
■使 用 米：美山錦
■精米歩合：60%
■アルコール度数：15%
■酵 母 : 山形酵母
■日本酒度：±0
■酸 度：1.4
■アミノ酸度：非公開
■容 量：1,800ml
■価 格：2,860円（税込）
湿度90%、常時2℃の「雪室」での貯蔵熟成をしていて季節に応じて飲み頃のお酒が出荷されます。「夏宝」は搾りたての新酒を生のまま雪室で約半年間熟成させてから出荷されています。
kawa
甘酸旨冷常温 112111
旨味のしっかりとした純米辛口
いろんな温度帯で楽しめるお酒
ペンギンブルー
香りはセピアな感じ。
含んで少しムンとする花のような香りに芳ばしい風味。
酸味がシャープ目。
ほろ苦さと程よい米旨。
軽い旨味系。
好み度☆3/5
ほどほど
よっち
鳥酎 神田大手町店 さんにて
15度 良き食中酒
ホタテ明太
ごくごくの実
日本酒と西公園
Heroyui
飯豊町の道の駅で購入。
非常に濃厚な味わい。
甘さの中に辛さも感じます。
普通のにごり酒とちょっと違う感じですね。
アルコール度数も19度で、パンチがあります。
gon78
1817 2024/4
若乃井 特別純米 春宝 生酒
特別純米生酒 山形美山錦 60％
-2～+2 1.4 1.4 15° 24/2 A
山形 飯豊町 若乃井酒造
1800 2860
最近原酒が続いたこともあって全体の印象は少し軽め。
でも穏やかな味わいを感じ、冷酒と燗で印象は異なるけれどどちらも飲みやすい。
布製のラベルは初めて。
はかたサバスキー
年明け以降、焼酎や泡盛に偏っていたので久しぶりの日本酒です。
山形県産出羽の里という米を60%まで精米。
上立ち香はごく仄かでライトな感じ。
早速口に含むと、甘口系の白ワインのような味わいが楽しめます。
なかなか美味しく頂けました。
ごちそうさまでした。
よう
〈この日の肴〉
お通し
イワシ梅天ぷら
〈この日の酒〉
マルエフビール
若の井
杜来
NuruKaan
冷や：黄味がかった液色から勝手に濃醇な味わいを想像するが、見た目に反して辛さが目立つ
ぬる燗：アミノ酸の塊😋