Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"淡"风味日本清酒排行榜

我们将按照"淡"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.96 pt.

Gekkeikan Kyoto

69 次签到

果汁养乐多淡气泡酸味酸奶穿刺轻快

Algo 1

Algo 2

Algo 3

不像清酒，喝起来像果汁。

🌤️ 现在正是昼夜温差较大的季节，但我一年四季都喝冰箱里冰镇的清酒 😋。我想知道它是什么味道... 于是我买了一些。因为是在药店的货架上，所以不冰🙁，我就把它放在父母家的冰箱里，然后去喝了一杯啤酒🍺。我让它冷了一会儿，然后就喝了。 Yopa memo_φ(____) 葡萄🍇汁几乎没有清酒的感觉。相当甜。不知道是不是故意突出甜味。适合初学者。让人们喜欢上这种地方的酒也许是件好事。谢谢你的酒。

香气微弱，但有一丝米香。口感是水果味，带有甜味和淡淡的酸味。当然，几乎没有酒精味，比 Mio 更容易入口。

# 2

4.91 pt.

Inahana Shuzo Chiba

50 次签到

葡萄酸味淡

稲花 1

稲花 2

稲花 3

年初收到的。我记得去年第一次喝它，感觉非常好。今年也不例外，口感清新，略带甜味，与清爽的食物搭配起来很不错。 (今天我吃的点心是 Kamaboko）。用赤豆制作的日式甜点也很不错！我们希望明年还能再喝到它！

在神保町特拉 A 14°，清爽宜人。土豆沙拉等

在神保町特拉 A 饮酒比赛 17°，微酸，回味短暂炸年糕

# 3

4.78 pt.

磐乃井酒造 Iwate

63 次签到

磐乃井 1

磐乃井 2

磐乃井 3

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 不喜欢它的香气。清脆的 ‼️，没有苦味。和蔬菜搭配可能会有淡淡的酸味😊。主菜... 烤鸡肉串配米酒酱🐓。 🥗 所用大米，宫满敷酵母，京海 701 酒精含量 13%。四种类型中的个人偏好 4️⃣ 我收到一瓶在室温下存放了很长时间的清酒，原因很古怪...... 我试着喝了一下，发现是陈酒 ( ´-̥̥̥̥ω̥̥̥̥̥`) 我买了大约 7 种清酒，其中包括塔萨凯（Tasake）和净石洋（Jyushiyo）... 太浪费了😭😭😭。不过用 Tasake 做的酱汁很好吃 🥲.

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 香气是酸味 ( *¯sourness*) 酸味淡甜，无苦味清淡好喝🎶。使用的大米：Ginga 酵母：乔万尼之千卡拉酒精含量 9 四个品种中的个人偏好： 1⃣ 我在烹饪漫画中看到了 "萨摩汤"，很想尝试制作 ☺️ 配料丰富的味噌汤，甜甜的红薯🍠。非常适合🍶´-结束这顿饭(...-∀-...)饱腹。毕竟我喜欢喝汤。❣️

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 清澈、爽口、无苦味。也许是完美的食物饮料😋😋。既🍖🥗 (* -̀ ֊ -́ )و✧ 开瓶 3 天后甜度有所增加，符合我的口味🎶。使用的大米是 Ginga 酵母：京海 601 酒精含量 13°C 四种类型中的个人偏好： 2️⃣ 照片： 3️⃣ 著名的石墙樱花🌸

# 4

4.76 pt.

原本店 Hiroshima

81 次签到

蓬莱鶴 1

蓬莱鶴 2

蓬莱鶴 3

紧挨着 "海晴 "的是第一个 "蓬莱鹤"。你吃过这个吗？一开始我以为是宝来泉😁。一开始我以为是蓬莱泉😅。好像是在广岛市一栋公寓楼的地下室里酿造的。好像是岐阜的日本泉。这款酒是在广岛江户的 Yamada Sake Shop 买的。山田清酒店给人的印象似乎是陈列了很多知名品牌，但这家店似乎也有一个当地清酒角，货品很齐全。难波 EDION 的酒类部也归 Sake Sho Yamada 所有，但那里的酒类比大阪清酒前多。可能是因为即将举办世博会的缘故🤔。也有在单位酿酒的酒厂，如 Kamizou 和 Yuki no Bijin，但它们不是地下酒厂。还有其他地下酿酒厂吗？香气是华丽的吟酿香气，似乎很有前途。但喝起来却没有味道。薄薄的...

清淡而美味

原酿酒厂位于广岛市中区市中心一栋大楼的地下室，采用 100% 广岛产大米酿造的当地清酒，适合清酒酿造。它散发出华丽的果香，带有淡淡的荔枝和葡萄香味，口感细腻而略带酒体，余味酸甜，回味圆润😋。

# 5

4.46 pt.

Motooi no Matsu

東飯田酒造店 Nagano

47 次签到

菠萝甜酸麝香葡萄

Motooi no Matsu 1

Motooi no Matsu 2

Motooi no Matsu 3

名字是Motooi no Matsu。大米是宫城县的，虽然没有说明。清酒店的网站上说它的清酒含量为-11，但我并不觉得它有那么甜。它干净而清澈，有一点蜂蜜般的甜味。酸度非常平衡。对于生酒来说，这有点轻了。背面标签上写着 "光"。这是个名修，但不是太像名修。这是一款非常浓郁的清酒，会有很好的陈年效果。

清澈、易饮、美味。清酒回味无穷。美味可口！

大阪的 YOMOYAMA NAGANO ⑫ 本之松（Honro-no-Matsu）展位。这是一家有趣的清酒酿造厂，有三兄妹担任酿酒师。这也是第一次品尝。我问："我应该先喝哪一种？我问："嗯，按顺序......"。当你想喝所有种类的酒时，这个问题没有问题，但当你只想喝几种酒时，你就需要小心了。本郎之松君麦酒。清澈无味，酸度良好。本之松 Nama-zake（新贮清酒）口感浓郁，略带坚果味。本之松纯米吟酿酒果味浓郁，略带甜味，是我最喜欢的类型。本罗之松山海锦鲤酸甜中带有清爽的酸味。忘了拍照💦图片末尾的浅粉色标签。有趣的是，他们明显生产出了不同类型的口味。在我看来，复古的胡须字体，但淡雅多彩的标签是一种很好的不适。

# 6

4.35 pt.

博多百年蔵

Ishikura Shuzo Fukuoka

109 次签到

博多百年蔵 1

博多百年蔵 2

博多百年蔵 3

使用的大米是福美。在福冈机场购买的还有一个机场专用的清酒，但我会再联系你。酸味，果汁或类似的东西。不太甜，所以容易喝。根据食物和情况的不同，这可能是可行的...

我不确定是什么时候喝的，但我很确定是和格蕾丝与艾迪一起喝的。我记得它有花香，口感细腻，考虑到它是一款 JG，这并不奇怪！

博多百人仓涩谷纯米书院 17° 70%。在博多的一家酿酒厂购买的。那是一个美丽的设施，充满了旅游精神。很多外国人都来参观。这款涩立纯米清酒具有浓郁的生清酒风味。入口后，乳酸、葡萄皮般的涩味和辛辣味依次弥漫开来。酒体强劲，非常适合饮用。酒体强劲，非常适合饮用。这家清酒酿造厂的酒比想象中更醇厚。等去福冈的时候，我们再去看看吧。评分 4.0（满分 5.0） 20231119

# 7

4.22 pt.

87 次签到

Sonno 1

Sonno 2

Sonno 3

我觉得这是一款美味的清酒，先是一股膻味，然后是轻微的酸味和苦味，尖锐而可口。

抛光率 40%，酒精度 16%，100% 产自爱知县的 Yamada-Nishiki，酿造时使用 Mikane-Sanrei 地下水（软水）。上次我们喝的是生清酒，这次喝的是火烧生清酒。清淡干爽，回味悠长。就我个人而言，我更喜欢纳玛清酒。

清酒米是爱知县的梦山水。清酒味道鲜美。冷饮和热饮都很美味。

# 8

4.16 pt.

Wakanoi Yamagata

115 次签到

温柔苦味樱花

Wakanoi 1

Wakanoi 2

Wakanoi 3

总是同一个地方，总是不同的。你已经成长为一个有趣、可靠、受人尊敬的人，恭喜你毕业了。我们喝了太多。很好吃！

在路上。可爱的标签✨ 美味的(^-^)/。

Special Junmai 🍶Nakadori 未经过滤的生清酒✨。短暂的甜味，但回味干燥。口感柔和。☺️。略带青草味。与天妇罗的苦味相匹配，尤其是年轻的鲶鱼天妇罗👍，适合与海屋✨Minshuku Numataya 原始标签是 Tsubakijima 和 Aomatsujima。美丽的蓝色✨。宾馆沼田屋 @ 陆前高田 20230825

# 9

4.16 pt.

Nakaoki Shuzoten Yamagata

56 次签到

羽陽一献 1

羽陽一献 2

羽陽一献 3

纯米纳马清酒🍶涩味✨。清爽✨，干净但甜美😆。美丽的清酒。我是和小鱿鱼一起煮的 🦑😋。海和@塔卡多诺巴 20230421

我在山形站附近发现了一家清酒品尝店。我不知道还有这样的地方。我之前在新泻发现过一家。不知道每个县是否都有一家。清淡、干燥、爽口。回味短暂而尖锐。还能品尝到米饭的鲜味。

回家时在山形站附近的一家荞麦面馆吃的。他们使用的水来自南极冰层。吟酿的香气很美。口感清淡干爽，酸味清脆。还略带苦味，口感可能相当复杂。

# 10

4.15 pt.

Umenishikiyamakawa Ehime

60 次签到

山川流 1

山川流 2

山川流 3

这款酒是由大酒商白鹤酒藏的子公司山川梅树酿造的。近年来，白鹤书生从日本各地收购了多家啤酒厂。青森县的酿酒商百川，使用的是白鹤西木，也是白鹤书生的子公司。没有什么香味，微微的酒味。口感干爽、水润、干净，没有什么乌梅味，有淡淡的阿鲁味。喝完后，有淡淡的喉感，有淡淡的甜味。这是一款标准的正宗清酒。小吃方面，我们吃到了炖卡比和根茎菜、酱油腌制的贻贝、辣椒鲣鱼烧肉、小星星拉面的康德士味道。搭配樱花刀最合适，可以增强其甜度。

接下来是一种我从未见过的饮料，所以就介绍给大家了。只要你喝上一口，一种非常独特的习惯就会蔓延开来。这是什么？令人震惊的味道。如果你仔细观察标签，会发现有梅子的味道？如果是梅子的涩苦味，我就信了。🙂‍↕️ 我想我再也不会喝它了😅。

今天的第一杯酒。冷饮。果香浓郁，有清酒的感觉。口感相对清淡，很容易入口。我在其他帖子里看到，加热后会有梅子的香气，所以我想试试。

1

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title