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信州亀齢Shinshu Kirei
大家的感想
Okazaki Shuzo的品牌
Shinshu Kirei
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
4-chōme-7-33 Chūō, Ueda, Nagano在谷歌地图中打开
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酒蔵が、地域の景観を守るために始めた「酒米オーナー制度」 - 長野県・岡崎酒造(信州亀齢) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアゲストは「信州亀齢」を醸す岡崎酒造！トークイベント「みんなで語ろう上田のまちを！」が、11/24(日)に長野県上田市にて開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
信州上田ファン倶楽部（東京都練馬区）は、長野県上田市の魅力を語り合うトークイベント「みんなで語ろう上田のまちをSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
さけ好
😄😋
Shinshu Kirei純米吟醸 稲倉の棚田 ひとごこち
さがのわ
これはフルーティーかつ微発泡感があり美味しい！
金色のリンゴX
ゲットするのに前日のPM10時並んだ方もいるそうでその価値ありますね。とっても美味しい😋😋
ymdaz
先日の上田訪問でゲットした2本目
夕食がおでんと聞いたら
子供が日本酒ないの？
とのこと
開けちゃいます
金紋錦55%磨き、アルコール15度
開栓音はmpでブシュシュ
開けた途端瓶口からふわっと蜜リンゴ🍎の良い香り
グラスには火入れだけどマイクロバブル🫧
飲んでみるとやっぱり旨い〜😆
甘旨だけど甘過ぎず
金紋錦らしい味わい
ちょうど良いバランスで
子どもも美味しいと好評
飲み慣れてない人が美味しいというのは
本当に美味しいんだと思う
また上田行かなくちゃ！
ジェイ&ノビィ
ymdazさん、こんにちは😃
おでん🍢がお供で子供にそんな事言われたら開けない理由が無いですよね🤗
しかも信州亀齢さんなら間違いなし‼️
確かに行ったばっかだけど😅また行きたくなりますね！
ymdaz
ジェイ&ノビィさん、マドリードからこんにちは😃
そうなんです、もうちょっと取っておこうと思っていたのですが、それじゃしょうがないか、と開けちゃいました😆
子どもにも評判良くて良かったです！
なまけたろう
口に含んだ瞬間に別格なおいしさがわかる。やさしい口当たりで、ふくよかで透明感のある旨み。1940本中の578とナンバリングされてる。
Shinshu Kirei蔵元限定 金紋錦 火入
SAKE_beginner_
華やか香
微かなガス感
濃甘フルーティー酸ジューシービターキレ
旨し
Shinshu Kirei純米大吟醸 ヘキサゴン
Shinshu Kirei純米吟醸ひとごこち
sakimiyajima
11°c から呑み始め。
ふわっと甘酸っぱい香りが漂ってくる。
甘酸っぱい上品な味。
甘すぎず辛すぎず。
さすが信州亀齢だなと思わせる味。
ジェイ&ノビィ
長野酒屋巡りの旅②
原商店を後にして来年2-3月になったらソガペ狙いで再訪する誓いを立てました🥹
そして昼は蕎麦を食べよう！という話に
そう言えば少し前にまえちんさんが上田で蕎麦を食べてたのを思い出し🤔さけのわチェックして「草笛」に行くことにしました‼️
初訪問でしたが週末の昼は大混雑😳でも「さけのわ」チェックや待ってる方々の人間観察👀で待ち時間は短く感じました。これが後々の気付きに繋がるとは…
順番が来て軽めにもりそばとくるみそばに天ぷら盛り合わせ一つ注文！直ぐにお蕎麦が届きましたが量が多い😅
結構食べたと思った後に、下の方に潜んでいた蕎麦をほぐしたら量が戻って一人前追加で♾️ループって感じ⁉️😳結果腹パンになりましたー😵
その後行かないつもりでしたが、折角だからと車をセブンに停めて腹ごなしに岡崎さんまで散歩♪入口が変わってる感じがして戸惑いましたが😅こちらで信州亀齢を2本ゲット‼️
先ずは初グリーンラベル🤗いただきます♬
香りは華やかフルーティー😌
一口含むとクラシックかと思いきや甘さがブワッと来てちょい酸味😋コスパ抜群ですよね！甘み濃いけど緩めのJ&N基準で飲み切りました😙
続く
こぞう
ジェイ&ノビィさん
こんばんは♪信州亀齢とソガペを求めて信州を旅したいです😅見たことも無いのでね…💦2本ゲットンできて良かったですね😊さけのわで皆さん美味しそうなお店のレポを見ると行きたくなるぅ
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🩷旅レポいいですね🥰緑ラベルゲット🟢、私たちが蔵に行った時は置いてなかったです‼️リベンジせねば💪J&N基準に際どい甘さ、きっと私たちには最高かも〜❣️ソガペも絶対捕まえてくださいね💖
ひなはなママ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😄
蕎麦ってお店だと少ないなぁって思うけど、こちらは大盛りなんですね❣️
長野と言えばやっぱり🐢さんですよね〜🤩
2匹もお連れしたなんて羨ましい限りです！飲みたいよー🍶
マナチー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇上田いいですねぇー😆旅行したいー🤣行く暇ないけど🤣
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
緑の🐢様、良いですね😇
実は色々と🐢様は頂いてますが、まだ🟢🐢様には巡り会えていないので羨ましい限りです😀
また、タイミングの合う時に上田に行きたいです😀
Kano
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😸
次は、信州亀齢さんですね🌞
一気に４号とは、さすがですね😊
それにしても、「信州蕎麦」はいいなぁ😁
蕎麦と酒…最高です🥳
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん 草笛私も上田に行った時に行きました😄私の時も混雑してました。味は美味しいですよね😄そしてグリーンラベル！私は飲んだことなかったですがレビュー見て美味しさが伝わります。
ymdaz
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
緑ラベル、蔵元限定に喜び、安くて喜び、飲んでやっぱり安くても信州亀齢の旨さに喜び、でメチャハッピーになりますよね😉
また上田に行きたいなぁ〜
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
上田いいですね！また行きたいです♪信州亀齢さん2本GETは羨ましいです😍待ち時間の間に何を気づいたのか気になるところです🤔
ムロ
ジェイ＆ノビィ先生、こんばんは♪
続編を早めにお願いします🙇♂️
アラジン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
連れ帰ったお子様達のお披露目☺️
行かないつもりで行かれた岡崎さんで🐢2本ゲット、酒呑みの鑑です😁
現地に行かないと中々買えないこちらもいつか飲んでみたいなぁ🤤
soumacho
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
信州亀齢のグリーンラベル、いつかは飲んでみたいものです😙
そもそも信州亀齢自体、お会いしたら飛び付いてしまいそうですが💦
ヒロ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
草笛さん、天ぷらとお蕎麦がゴージャスで美味しそうです😋
「後々の気付き…」に引きつけられる展開。さすがジェイライターとノビィ編集長です✨
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、こんにちわ
長野と言えばお蕎麦美味しいですよね😋
初めて食べた戸隠蕎麦に衝撃を受けたのを思い出しました🎵
ここでも流石のさけのわさん情報でしたね😁
エビ天も立ってますね🤤
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんにちは😃
長野に行けば信州亀齢は何かしら手に入りますが😊ソガペは時期限定なのでハードル高くなりますね🤔来年はソガペ狙いで🚙
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃
ほぼ酒屋巡り主体の旅🚙ですが…まぁいつもの事ですね😅たしかに緑ラベルは丁度良いのかも😋ソガペゲット！が大きな目標になりました‼️
ジェイ&ノビィ
ひなはなママさん、こんにちは😃
なんかね底なしのように湧いてくる気がて😅食べれなくなったよね😢って二人で嘆きました😩美味いのを上品に嗜む年頃って事かもー🤗
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんにちは😃
バイク🏍️ももう寒くなりますもんね🥲過酷な連勤で錬金した分パァーッと遊べると良いですね😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
緑ラベルは普通のスーパーに売ってるのでは？と何軒か見ましたが無く😓岡崎さんで見た時は嬉しかったです😊何度も行きたくなりますよね♪
ジェイ&ノビィ
Kanoさん、こんにちは😃
二人で4合ですからね😅しかも同ペースで😋
はい！蕎麦と日本酒🍶って最強コンビですよね‼️しかも信州ならサイコー🤗
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃
おー！さしゅーさんも行かれたんですね‼️混んでましたが回転が早くて良かったです😊これはさしゅーさんも上田再訪しなきゃですね🤗
ジェイ&ノビィ
ymdazさん、こんにちは😃
やっぱ岡崎さんに行って良かったです！ホントお安くて旨い😋は有り難いです‼️信州は良いですよね〜😙
ジェイ&ノビィ
ichiro18さん、こんにちは😃
やっぱ岡崎さんは外せないな！って再認識しました🤗気付き…は大した話しでは無いんですが😅こんな偶然あるんだ！って感じかな、続編をお楽しみに〜👋
ジェイ&ノビィ
ムロさん、こんにちは😃
執筆📑も遅いんですが😅なんせこの後未だ長野酒飲めて無いんです🥲その間、ちょいと他の過去飲み埋めるかもです🤗
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
子供達の晴れ姿ですからね♪キチンとお披露目したい親心です🤗そうなんです！現地に来たならって気持ちで緑ラベルゲットできて良かったです😇
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
長野旅行を計画される際には上田は外せませんよー🤗パン🍞屋さんも岡崎さんの近くにあるし😊是非お二人で〜👋
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんにちは😃
流石！J&N投稿の流れを知るハンター😆
釣りポイントをしっかりキャッチされてますね😄編集者チェック✅をくぐり抜けて投稿勝ち取れるように頑張ります‼️
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんにちは😃
蕎麦食いの流儀を長野に住んでる時に叩き込まれました😅信州蕎麦は美味いですよねー😋ホント！さけのわ情報ℹ️は食にも助かります🤗
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
草笛さん美味しそうですね😋
もちろん、新酒のグリーン🐢も😋
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃
草笛さん！美味かったですが結構腹に溜まりました😋岡崎さんは行くつもり無かったんですが😅やっぱ行って大正解でした🤗
クカさん
蔵元で買ったやつ。
ジューシーでフルーティー、今どきの日本酒。
人気の所以が分かりますね、超うまい。
Shinshu Kirei純米大吟醸 ヘキサゴン
ichiro18
夕食も外食しようかと思い、ちょうど横浜市の商品券があったのでセンター北のゆかりなさんへ😊ここは港北ニュータウンと呼ばれている地域の中では一番日本酒の品揃えがいいと思います♪
こちらも日本酒が豊富なお蕎麦屋さんです。でも蕎麦前だけでお腹いっぱいになっちゃいました😅日本酒の銘柄は壁に貼ってます。好きなワカサギの唐揚げで一献✨
頼んだのはずっと飲みたかったヘキサゴン！
心残りはシリアルナンバーを撮り忘れたこと😅
香りは穏やかなフルーティです。ほのかにガスを感じます。綺麗な口当たりに綺麗な甘みが美味しいですね😍酸は甘みと一緒に軽やかにアクセント、穏やかに締めてきます。きれいでうんまいお酒です✨
Soyopapa
まだ飲んだことがありませんが
気になる酒蔵のお酒です
女性の杜氏が醸すお酒。
興味深いですね😋
misamisao
ichiro18さん、こんばんは。セン北のビルのお蕎麦屋さんですね！私も先日行きましたが、日本酒のラインナップにびっくりしました🫢蕎麦を食べるつもりでしたが、ついつい蕎麦飲みしてしまいました😋
Soyopapa
武蔵小山 穂のかさん こちらのお店も
大変良さげですね！
地元なので今度伺って見ます👍
ichiro18
Soyopapaさん、こんばんは😃
信州亀齢さん華やかフルーティで美味しいです♪女性杜氏さんのお酒美味しいです😍わかむすめ、伊根満開、幻舞などいいですね！穂のかさん旨いから是非👍
ichiro18
misamisaoさん、こんばんは😃
ゆかりなさんに来られたのですね😍アテも種類あるから蕎麦飲みメインになる気持ちわかります✨沢山飲みたいお酒ありましたが昼も飲んでるから我慢しました😅
シカタロウ
ichiro18さん、この壁はテンション上がりますねー‼️しかも良いやつばっかり！最高ですね！信州亀齢の純大、私も巡り合ったら絶対頼む気がする！
ichiro18
シカタロウさん、こんばんは😃
この壁のメニューは圧倒されますよ😁写真撮ってないですか別の壁にも新政頒布会シリーズが貼ってたり迷います😅なかなか巡り会えないお酒はつい頼んじゃいますよね🤣
あちゃモロール
前に上田に来たときは閉店時間を過ぎていて寄れず…。
今回はようやく間に合って、念願の一本を購入。
店頭のスギ玉はまだ茶色かったけれど、
「もう新酒に切り替わっていますよ」とのこと。
こういう裏話を聞けるのも楽しい。
勝手に“アイドル的な話題酒”だと思っていたけど、
飲んでみたらその先入観はきれいに反転。
落ち着いていて、するっと入るのに旨さがしっかり。
静かに実力で魅せてくる一本でした。
ジェイ&ノビィ
あちゃモロールさん、おはようございます😃
我々も先日の長野酒旅🚙の途中で岡崎さんに立ち寄ってコチラをゲットしました🤗
コスパ良くて実力ある一本ですよね‼️
あちゃモロール
こんばんは。ありがとうございます。そうなんです。コスパも良いと思いました🤭また立ち寄りたいですね。酒蔵近くの味噌屋さんで買った柚子味噌と合う〜🤩です
ハム
信州亀齢の金紋錦純米吟醸「蔵元限定」❣️
口当たりは やわらかくてジューシー。
最初に程よいお米の甘み → 中盤で金紋錦らしいふくらみと旨味。
後半は酸がキュッと締めてくれて、華やかだけどキレのいいフィニッシュ。
甘辛度でいうと 中口〜やや甘口 くらいのバランス型だと思う。
軽すぎず重すぎずの ミディアム。スイスイ飲めるけど、ちゃんと存在感あるタイプ。
Shinshu Kirei山恵錦 蔵元限定
平等院のサーモン
近くに出張があったため訪問。
フルーティーな感じでとても美味い。一緒に買った甘酒も美味かった。
けい
BY 2025.03