バウム
2026年開始の宴も滞りなく終了して通常運転に戻ります😊
通常運転1本目は『山の壽』🍶
注意⚠️して開栓します
おっと💦キャップを緩めては締めてを繰り返す事5回🤣
やっと落ち着いたけど…アワアワ🫧で自動撹拌したので上澄みは🆖😱
仕方なく頂きます😋
最初は少し甘さを感じますが、直ぐにスッキリして苦みが広がる
その苦味もスーッと消えてドライ感だけ残して消えていくので
どんどん進んであっという間に空瓶になる😱
色んな味わいを感じながらも最後はスッキリドライで美味しゅうございました😋
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
ヤスベェ
オリハンター2️⃣2️⃣本目
昨シーズンに引き続きコチラの七本槍さんの活性にごりをいただきました😀
昨シーズンの印象は活性由来の酸味と辛口のキレがあると言う印象でしたが、今回いただきてビックリでした🤣
キレとドッシリ感はありますが、お米由来の旨味と甘味がしっかり伝わってきました😇
アレアレ…去年の印象はなんだったんだろう🤣
今年の味が変わったのか我が家の酒の好みが少し変わってきたのか分かりませんが、とにかくとても美味しくいただきました😇
Nao888
ヤスベェさん、こんばんは🌛オリハンターとしてはコレは外せないですよね🍶昨年のは外飲みでいただいて美味かったんですが、さらに進化してそうですね🤤お連れしとけばよかったかな😅
ヤスベェ
Nao888さん、こんばんは😀
この時期は素敵なにごりが多くて何をお連れするか悩みますよね🤣
今シーズンはなるべく飲んだ事ないにごりをお連れしているので、諦めた好きなにごりがいっぱいあります😅
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
「活性ニゴリは絶対旨い😋」の格言がピッタリ来るコチラの七本鎗さん！昨年から気になってますが🤔何故か出会えません😓今年こそ飲んでみたいです‼️
ヤスベェ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😀
やはり入手しやすいお酒の地域性があるのでしょうか❓😅
関西の私にとっては滋賀のお酒はかなり簡単に入手出来ます😀
この活性にごりは、是非お二人に飲んでいただきたいです😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
もう22本飲まれたんですね😳さすがです😆👍
拝見してると今年のがイメージしてる七本鎗の味に近いような🤔違いわかるのは毎年飲んでるからこその楽しみですね！
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
私の中では七本槍さんは、
滋賀のお酒の中でもしっかりしたお味という印象を持っていたのですが今年のにごりは旨味の中に甘味まで感じられました😀
ちばさん
よくできたお酒。
バランス感がめちゃくちゃ良い。
ちばさん
ファンキーな午ラベルがいいですね。
今日は午前中から美味い！
ヤスベェ
年末まで頑張る為のプチ贅沢日本酒三連チャン…今日はその2日目です😀
仕事終わって家に帰るまでは而今様を飲む気満々でしたが、帰ってかおりんに晩ご飯を聞くと今日は鍋にするという事で急遽同じ蔵元さんの高砂さんに変更しました🤣
8月のヤスベェ宅蔵開きでさけのわの仲間と一度頂きましたが、皆さんと楽しむ方に夢中になっていて味の印象が薄かったのでもう一度ゆっくり飲もうと用意していたお酒です😀
薄い印象ですが鍋にはコチラの方がより合いそうな気がしたので🤣
流石、バランスの而今さんを醸す木屋正酒造さんだけあって、コチラの高砂さんも非常にバランスが良いお酒でした😀
ただ而今さんが華やかなバランスの良さなのに比べて、高砂さんは上品なバランスの良さを感じました😀
やはり今日の鍋には、而今さんより高砂さんの方がよりマッチしているように感じたので我ながら良いチョイスになりました😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こちらでも😊
またまた高砂が😳‼️ホントに酒屋さんよりスゴイヤスベェさん家のセラー😆👍
お料理に合わせられてるのもいいですね！
プチ取りましょう🤣
ma-ki-
ヤスベェさん、こんばんわ
年末まで本当にお疲れ様です🍀
高砂さん美味しいですよね😋
確かに私の記憶でもお鍋には高砂さん凄くマッチするように思います😍
日本酒チャージでもうひと踏ん張りですね✊😊
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
うむ…今晩は鍋🍲だから、而今から高砂にスイッチするか🧐で直ぐに出てきちゃうところがヤスベェマジックですね🤗
ナイスチョイス👍
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
仕事と言っても今日は監督業務だけなので携帯で遊んでます🤣
なんか飲みたいと思った時に無いと寂しいので、無駄にたくさんの酒類をストックして保管場所に苦労しっぱなしです😅
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんにちは😀
今日は最後の確認だけなので、昼間は職場でのんびりしています🤣
仕事終わりに今年最後のお酒にありつくのを楽しみにしています😇
ヤスベェ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😀
この時期こういうマジックを使う為に日本酒セラーも冷蔵庫もみんな大変な事になっています🤣
業務用のセラーが欲しい…なんて言ったらかおりんから大目玉くらいそうです😅
バウム
前日に四合瓶🍶を空けちゃったので、今日は控えようかなぁ〜🤔
と、思いつつも冷蔵庫に手を掛けて取り出したのは…
『大那』さんの干支ボトル🍶
年越しまで、相当のフライングですが…💦💦
訳アリ酒が冷蔵庫に鎮座しており
飲めるお酒がなぁ〜い🤣🤣で、
開栓しちゃいます😋
香りは大人しめで
味わいは穏やかスッキリ
バランスが良いねぇ👍
なんだろうなぁ…味に丸みがある
僕的な表現ではこんな感じがピッタリな感じの1本ですね🥰
今年は散々大那さんを頂きましたが、どれも美味しいお酒でしたねえ😋
来年もお世話になるお蔵さんになりそうですね🥰
ジェイ&ノビィ
バウムさん、おはようございます😃
コチラの干支🐴大那さん！我々の新年酒🍶候補で冷蔵庫に控えてます‼️大那さんを来年もよろしくお願いします🤗
訳アリ酒が何か気になりますね〜
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊やはり干支大那さんは準備万端ですか😍さすが❓もちろん❓ですね😊
大那さんにはお世話になる❗️確定ですから🥰
ヤスベェ
オリハンター1️⃣4️⃣本目
今年のクリスマス日本酒にはにごり系を3本用意しました😀
まずクリスマスイブの今日は、コチラ光栄菊さんが初めてクリスマス用に醸されたメリークレッセントさんです😀
香りはそんなに強くありません😀
お味はいつもの光栄菊さんに比べて、特徴の酸味を抑えてより飲みやすくした感じです😀
ちゃんと上澄みも採れましたが、オリを混ぜた方が上澄みよりも酸味が強く感じました😀
光栄菊さんも、素敵なチャレンジされてますね😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
光栄菊さんもXmasラベル出されてたんですね😳最近いろいろ出されてるので気づかなかったのかも💦好きな銘柄なので来年はぜひ飲みたいです😊
ヤスベェ
ポンちゃん、おはようございます😀
光栄菊さんも今年から、クリスマス用のにごりを発売開始したそうで新しいモノ好きの私は直ぐに飛びついてしまいました🤣
いつもの光栄菊さんとは少し違いましたが美味しかった😇
ちばさん
久しぶりに田酒の特純。
やっぱり美味い大好きなやつ。
バウム
木曜日は…
今シーズンの1つのテーマ
【にごり酒を頂く❗️】
酒屋さんいわく
4大にごりの中の1つだそうです😅
もれなくお連れできたので、早速頂きます🍶
もちろん美味しい場合は即座に追加でお連れする為です😍
開栓しようと栓を緩めた瞬間から瓶内にはマイクロバブル🫧
即座に締めて開けてを数回繰り返して、やっと開栓😅
上澄みを…
ドライ❗️スッキリ❗️
次はしっかり混ぜて…
ほんのり甘みを感じるけど、基本的にはスッキリ❗️後味はドライでスーッと消えてゆく感じ
これは…旨いなぁ😋
4大にごりにして良いのかは分かりませんが、間違く美味しい1本ですね😋
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃
大那にごりを四大にごりに入れる方いらっしゃいますよね🤗正しい判定だと思います😇
そうそう！ドライで旨いですよね‼️
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
大那さん自体が旨いお蔵ですね😋
改めて栃木酒恐るべし😱
いやぁ〜身近で栃木酒をゲット出来る環境で良かった😍って思うこの頃ですね😊
ヤスベェ
オリハンター9️⃣本目
❤️ハンター2️⃣本目
土日の連続イベントで佐賀酒を満喫したので、ここは連投で佐賀の光栄菊さんの愛山を使ったうすにごりです😀
常温の上澄みと混ぜたモノも無事に採れました😀
上立ち香は、ちょっと酸味のあるフルーツ…ブドウや青リンゴといったニュアンスでした😀
味は柔らかい甘味と酸味が上手くマッチして美味しいですね😀
混ぜたモノは、それにうすにごりらしいまろやかさがが加わり更に私好みの味になりました😇
オリと❤️はマッチしますね😇
ma-ki-
ヤスベェさん、こんばんわ
光栄菊さんで愛山・にごり～美味しいしか想像できません😍
ハンティングも着々ですね🎵
香りもお味もオリも凄くマッチしてる印象で呑んでみたいです～🤤
Nao888
ヤスベェさん、おはようございます🌞ハローシリーズ美味そうですね🤤ちょっとお高いので迷ってるうちに冷蔵庫パンパンになってお連れできず😅陣屋さんゲットしましたよ〜🍶
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
私の中では、本当に素晴らしい組み合わせのお酒でした😀
しかも、同時に2種類のハントになったのも嬉しいですね😇
愛山とにごりの組み合わせのお酒は結構少ないみたいです😅
ヤスベェ
Nao888さん、こんばんは😀
愛山とにごりの組み合わせが少ないので、他のお酒を諦めてこちらを優先しました😅
陣屋さんは、きっとNao888さんにもフィットすると思います🙆♂️
バウム
本日は雅楽代さんのにごり⁉️🍶
有無を言わす早速頂きます😋
香りは…おだやか
上澄みから少し頂くと…
ドライでスッキリ
これだけでも十分旨い😋
次はしっかり混ぜ混ぜしてから…
旨い甘い程よい酸味
全体的なバランスが絶妙な感じで、スイスイ進む🤣
ヤバいぞ💦
これもあっという間に空瓶になりそう😱
今日は自制が効いてストップ✋
低アル⁉️もあって一気にイケるヤバい系ですね😅
今シリーズは、なるべく『にごり系』を頂く事をテーマにしましたが、現時点ではNO1レベルに旨い酒でした😍
ジェイ&ノビィ
バウムさん、どもです😃
ゆきわたりマサヨさん！ホント飲む毎に旨さが増していくウンマイ一本ですよねー😙
ひなはなママ
バウムさん、こんにちは😃
私もにごりは大好きで、この冬もにごりを飲めるだけ飲みたいです😆
まさよさんのにごり、そんな絶品なんですね！
ノーマークでした‼️
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊初雪下でしたが、絶品でした😋何なら、マサヨさん随一かも⁉️って言い過ぎかな😅💦
とにかくウマイ😋ですね
バウム
ひなはなママさん、こんにちは😊私も今年はにごりを頂けるだけ頂くつもりですが…現時点で結構2局化してますけど、マサヨさんはウマイですよ😋要注意リストに入れてあげてください😊
バウム
週末の会社忘年会の為に木曜日は休肝日として昨夜もガッツリと頂きました🍶🤣
今日は長女が次女と所へ遊びに来るという事で、財布持参で夜のみ集合を掛けられた次第ですが…
そこに便乗して奥さんもやって来ました😅
夜会が済んでお土産を持たせて長女は帰って行き🚄我々も帰宅の途に🚃
少し物足りなさを感じて少し頂くことに…🍶
冷蔵庫から奥さんがチョイスしたのは『山の壽』🍶さん
これもよーく観ると…飲んだ形跡あり🤣
まぁ奥さん的にはお初という事でしたが久々の日本酒という事で控え目に頂いるようでした😅
少し好みと違ったかな⁉️🤣
バウム
未投稿第三弾は
インスタライブが流れてきて
気になった1本
初銘柄『中乗さん』🍶
蓋が開けられない😅吹きこぼれる💦何度も少し開けては閉めるを繰り返してやっと開栓🤣
シュワシュワを通り越して炭酸酒ですね😅
味わいはインスタ通り青リンゴ🍏
程よい酸味と甘みでよーく見ると👀アルコール度も9°と、これまた一気にイケるヤバいやつですね🤣
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃
あわよくば溢れませんよ！って感じるなんですかね😅9度のシュワ系で青リンゴ🍏はゆっくり飲むわけにはいきませんね😆
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊そうですよ❗️知らずに開栓してたら大変な事に…💦
9度のシュワ系で『ゆっくり頂く』なんて言葉は存在しないですねぇ😅『あっという間に』が最適ワードですかね😋
ヤスベェ
今年も無事に而今さんのにごり酒が我が家にやって来ました😇
そこでお祝いに、今日は我が家に以前からいた而今さんの特別純米火入れを開栓しました😀
安定の美味しさですよね😀
甘味や旨味や酸味や苦味😀
全てが高いレベルで揃っていて、どれもが喧嘩せずに同居してますね😇
流石、而今さんの特別純米としか言いようがありません😇
週末から新しい酒飲年度を始めて新酒祭りを開催しますが、而今さんのにごりを飲むのも今から楽しみです😇
ma-ki-
ヤスベェさん、こんばんわ
流石に而今様のにごりもバッチリゲットされたのですね⤴️
そして特純も本当に美味しいですよね😋
私、うんめぇって言い続けでした😁✨✨
今年のにごりレビュー楽しみにしてますね
Nao888
ヤスベェさん、おはようございます🌞而今にごり手に入れられたんですね✨️悪あがきしましたが、かすりもせずです😭而今様の特別純米はホントに特別美味いですよね🤤にごり、いつかは呑んでみたいです🥹
あおちゃん
ヤスベェさん おはようございます😀
この而今美味しいですよね‼️
にごりも入手したんですね😊
週末からの新酒祭りの投稿楽しみにしてます😍
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
やはり而今さんはどれを飲んでも美味しいですが、特純も間違いないですね😀
来シーズンも頑張ってにごりを追いかけたいと思います😇
ヤスベェ
Nao888さん、こんばんは😀
昨年は寒い早朝から並んでポイントまで使ってなんとか入手出来た而今にごりさんですが、今年は森ノ宮のアノお店の抽選で難なく当たっちゃいました😇
ラッキーでした😀
ヤスベェ
あおちゃん、こんばんは😀
新酒祭りは当然大好きなにごりがメインになるので、今から開催が楽しみです😀
最初は天美さんな雪天でスタートする予定でしたが、急遽澄み酒でスタートしますけど🤣
バウム
奥さん来阪2日目は末娘と2人で街ぶらをしている間に僕は酒屋へGO🚴
今日は街ぶらなので、晩餐は簡単に鍋🍲に即決
酒屋帰りに買い出しまで🤣
そんな今宵に頂くのは…
奥さんチョイスの『大那』さん
昨夜で勢いがついたのか⁉️
今夜は自ら『今日くらいは良いか』と本日限定の断酒解禁宣言🤣
楽しみにひと口
んッ⁉️『ザ・日本酒じゃん』と渋い顔😅
続いて僕も頂きます😋
『まぁ確かに少し日本酒感は有るけど…』
そっかぁ久々だからかなぁ〜と、
勝手に納得してましたが、気がつけば、どんどん杯が進んでるような😱
慣れ⁉️怖いなぁ💦
まぁ美味しく頂きました😋😋
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ
奥様来阪で楽しい宴になりましたね🎵
フフフ😁✨✨
無礼講は大切ですよね⤴️
美味しくいただけて何よりでしたね～😋
ジェイ&ノビィ
バウムさん、おはようございます😃
大那さんを選ばれた奥さん！ナイスチョイスです👍渋い顔も飲み進めれば良い顔に変わりますね😇
バウム
ma-ki-さん、今晩は😊
そうですね…環境が変われば同じメンツでも違った感じになりますね🤣これはこれで奥さんの状況含めて楽しい宴となりました😅
バウム
ジェイ＆ノビィさん、今晩は😊
大那さんは僕の感想だけで想像してたらしく、狙いすましてチョイスしたみたいでした😅まだ日本酒リハビリ中なので、徐々に大那オタクへ導ければ😍と思っております😅
バウム
冷蔵庫にお酒がなぁ〜い😱という事で酒屋🏬さんにGO🚲
冷蔵庫の中は新酒待ちなのか…少し寂しい感じで定番酒でスペースを埋めてる感じ…💦
まだ少し早いのかなぁ😂
発見👀【生酒】のシールが🤣
という訳でお連れしたのは
【十石】🍶さんの白ラベル
よ〜く表示シールを見てると…
祝って酒米の事に今更ながら気がつく😅
過去の十石写メを見返すと、どれも祝って表示が😅
その割にどれも味わいが違うように感じるのはバカ舌⁉️🤣
スッキリして後味に程よい辛みを残して消えてゆく感じでイメージのフルーティーとは少し違った1本でした😂
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ
冷蔵庫にお酒がないなんて緊急事態でしたね💦
十石はお近くの京都のお酒なのに呑んだことがないのですよね😅
食中酒に良さそうなお酒の印象です😋
バウム
ma-ki-さん、こんにちは😊
新酒や生酒を待ってる割に🍶を頂くペースは変わらずで💦そりゃ冷蔵庫も淋しくなりますよね🤣
KoeigikuSukai 清海 特別純米
haniwa56
開栓〜。香りは少なめですが柑橘系の香り。口に含むと爽やかな感じで旨口のお酒。ちょっと苦味を感じましが酸味がきてスッと流してくれます。軽くて飲みやすい。美味しいですね～。
他の光栄菊も飲んでみくなりました。
バウム
今回は久々に腹の底がマグマの如く熱くなる感覚を感じるほどの怒り😡を鎮静化するために…
安定の『大那』さん🍶山田錦を頂きます😋
早速香りを…穏やかですねぇ〜😍
味わいは少し重厚感を感じながらも後味は穏やかにスーッと消えていく感じで総合力が高いなぁ😍
旨い❗️😋😋
ma-ki-
バウムさん、こんにちわ
おぉ怒り心頭になる嫌な出来事ってどうしようもなく降りかかってくることがありますよね💦
そんな日にも香りも楽しめちゃう日本酒ですよね😋
旨酒にしっかり癒されてくださいね🍀
バウム
ma-ki-さん、こんにちは😊そうなんですよ💦他責の巻き込まれ事故みたいなものなので余計にイラッと💢して😅
ほんと旨酒に癒されて心にも沁みる1本でしたねぇ😍
ひなはなママ
バウムさん、こんにちは😃
これはまた凄い怒りが💢私にまでビリビリきてます😅そんな時は好きな物に身を委ねて、落ち着くしかないですよね😤今はもう収まりましたか？さけのわで、どんどん吐き出して下さいね🤣
バウム
ひなはなママさん、おはようございます😊ママさんにまで届きましたかぁ😅お陰様で美味しいお酒🍶に癒されて落ち着きを取り戻しました😍日本酒パワーに感謝です🥰
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃
この素晴らしい立ち姿の大那さんを飲めば、怒り😡の代わりに旨み😋が沸々と煮えたぎって😚その後で気持ちもスーっと落ち着きますよね😌
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊上手いこと言いますねぇ🤣
その通りでマグマのような腹底が穏やか〜になって旨みがフワッと立ち込める感じですねぇ😌
ヤスベェ
久しぶりに日本酒持参で、吹田の万博公園までウォーキング🚶♀️
もちろん夏の間も万博公園ウォーキングは続けていましたが、流石に暑い時期はぐびぐび飲める缶チューハイばかりでしたが気候が良くなったので日本酒持参はホント久しぶり😀
持って行ったのは福岡若波酒造さんのTYPE-FY2です😀
若波さんのお酒は何回もいただいていますが、コチラは初めて飲むお酒です😇
飲み口は米の甘さが口に広がり、そこにリンゴを感じるフルーティーな甘旨味が追いかけてきます😀
陽気の良い中歩きで汗ばみ始めた身体に凄く沁みて、凄く美味しいお酒でした🙆♂️
kh4
楽しそうです。
ヤスベェ
kh4さん、こんにちは😀
たっぷり汗をかいて歩いた後、綺麗な景色を見ながら飲むお酒はことさら美味しくて楽しいですよ😀
夏の間は暑過ぎて封印していましたけど🤣
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉🦉
11月になってやっと汗の量が落ち着きましたね😊外で飲む日本酒が美味しい季節を逃さないお二人が素晴らしいです👍
若波にこんなラベルあるんですね😳
ヤスベェ
ポンちゃん、おはようございます😀
急に寒さが増してきたおかげで、ウォーキングのお供がチューハイから日本酒に変わってきました😇
景色を見ながらの日本酒も、素敵な雰囲気を醸し出してくれますね😀
