ジュリー
コージー寿司バー（目黒）
苦味なく、甘めで飲みやすい
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Sharaku純米吟醸 備前雄町 生酒
裕太郎
原料米 岡山県産雄町
精米歩合 50%
アルコール分16度
西小山のかがた屋で購入
お店にはこの備前雄町と赤磐雄町の2種類あったけど、お店の人がこっちの方が濃い感じがするという言葉でこちらに決めました
やっぱり写楽は美味しい😋
今度は赤磐雄町もゲットしよう！
倍割り
旨味のコクがあたりから中盤にかけてジンと。
やや辛味があわさり、余韻までズズイと進む。
Ygnx3mGRLV
すっきりとした飲み味。
苦味が少しある。
Sharaku初しぼり 純米酒
酔nosuke
この時期限定、冩楽の純米初しぼりをいただきます。
甘酸っぱさと苦渋が混ざり合って複雑な旨さ。
温度が上がるにつれて南国フルーツの香りも出てきます。純米なので少量を含んだだけでも香りと重厚な旨味が口いっぱいに広がって呑みごたえ抜群！
しぼりたてのフレッシュな濃厚生酒をゆったりと美味しくいただきました☺️♪
たっく0103
おりがらみの弍って今まで買った事が無かった様な、壱も旨いが弍も旨い‼️
城崎みのり
この前に飲んだ会津中将よりも若干飲みやすい。
Sakya
深み
いい苦味
酸味あり、あまみおだやか
うっち〜の超〜りっぱ
#札幌すすき野"#
★鮨 よこ田★
w添/石
札幌はインバウンドの方々で溢れてます😳
こちらのお店のカウンターも9割はそんな感じ😅
次は"写楽"の純米を頂きました。
フルーティーで甘さを感じますよ😁
お寿司にもバッチリです。
リラックマ
無濾過生
まいう〜
腐れ外道
何気に初対面な冩樂の生酒｡生酒マニアなら見逃す訳にはいかんぞ!
・ジャケ値‥9/10
パッと見では識別出来ん定番と番外｡純粋に面構えの良さは相変わらず｡
・起‥16/20
臭気に無警戒だった｡意外とガツンのAlc臭｡含みにおいてもAlc主張強めの舌触りだが､同時に来る甘旨が程良いコンボの発動!
・承‥17/20
甘旨はそこまで主張して来なかったが､果実的爽やかさが拡がる｡同時に香るはAlcとマジックインキ®︎の香り｡悪い意味ではなく｡味わいが控えめになったからこそ輝くマジックインキ®︎
・転‥16/20
舌への生酒的刺さり具合(Alc刺激)が盛り上がりを見せる｡酸っぱささえ覚えて来る｡まこと､いつもの冩樂では無いね｡
昇華臭はバニラエッセンスへ変化｡
・結‥18/20
後口は慎ましい甘旨｡深層部の麹系甘旨が非常に奥ゆかしい｡中程度に拡がるAlc灼け余韻がまた良い｡
・コスパ‥8/10
¥2,090で購入｡レアリティの割にお値打ち｡
・後評‥序盤の急襲昇華臭とフィニッシュのAlc余韻が本作の骨格｡香り→旨い→余韻のAlc感のメリハリがハッキリ感じられてステキ!
●84点
腐れ外道
鼻腔を衝く香りも舌に滲む味わいもダレないのが一番の評価点かもしれない｡飽きの来ないバランス感覚が凄い!
ネクスト
ほのかな甘みとすっきりした味わい
うまい！
