Born特別限定純米酒 磨き五割五分
モモターニャベル
濃厚でフルーティー、甘め。旨みとはこれかな。今日は常温での呑み、オールマイティなお酒なので温燗、冷やでそれぞれ呑んでみようかな、、
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ぷちこ
東京リベンジャーズラベル
Born純米吟醸 ときしらず
BornBORN GOLD
ほっぴー
カツオとイワシ蒲焼とイカめんたいと共に。お米の風味良し！
sato@ohhama
豆もやし入りネギチャーシューとともに
酔生夢死
社長と大吟会🍶
この凄いラインナップにおいても
余韻が圧倒的に長く、滑らか‼️
マイナス8度で5年以上も熟成。
精米歩合20%の純米大吟醸酒と精米歩合35%の純米大吟醸酒とを、出荷直前に9:1の割合でブレンド。
■原料米：山田錦 ■精米歩合：35% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：+2.0
Born純米大吟醸酒 吟撰
鶴白千
香り 中
スッキリ感 低
旨味 高
フルーティ 中
酸味 低
後味 中
フレッシュ 中
リピート 中
精米歩合50%
山田錦
BornBORN GOLD
10969ken
すっきり、キリッとしたイメージ。
おいしかった！
Born無濾過生原酒 純米大吟醸 山田錦
Termat
諸事情で加賀には行けず！
なんとなく口が芳醇系を求めてたので、なんだかんだ久しぶりに梵をチョイス。ひやおろし以来かな。あれ美味いんですよね
オレオみたいな香りと甘味！紹介だと果実感って書いてたりなんですが、形容できる果実はない気がします。
梵は結構銘柄によってはべったり甘いこともある印象ですが、これは呑みやすいですね。しかも嬉しい17度！呑兵衛にはたまりません。
食中酒よりかは単体向けでしょう。酸味が本当に無いんですよね。
日本酒飲みたての頃は、ようわからんけど甘いなという感想だったんですが、実は結構独特ですよね、梵。流行りのモダン系とは確実に違う方向のフルーティ甘です。低温熟成の温度も銘柄によって変えてたりするので、一度しっかり飲み比べてみたいです。