バーボン
アトランタでの調達品
梵 Born Gold
淡い黄金色のお酒
フルーティで軽い一本です。
美味しく頂きました♪
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时间轴
Born純粋 純米大吟醸
ゆたパパ
お初の福井酒。
香りはほんのりパイン系。しっかり旨みあり。コスパも良好。
tanabeai
熟成感のある香り。まろやかかつ程よく辛くて王道のひやおろしという感じ。とてもうまい。
Born純米吟醸 ひやおろし
由紀
主張しすぎず、どんな食事にもあってスルスル〜と飲めるお酒でヤバい😅
720mlがあっという間に無くなって、1週間後に追加で1800mlを購入
またしてもスルスル〜と無くなってしまった
Born無濾過生 純米大吟醸
とよち
ジューシーな香りから期待が高まる🍶
口に広がるジューシーさが梵のイメージが覆された（奥さんコメント）
自分もイメージが一掃された‼️
美味い😘
Born無濾過生原酒 中取り 純米大吟醸
ポコタロウ
糖度を高くかんじる。その後その甘みにしては強い辛口感の口当たりを感じました。
ngt0321
飲みやすい
クセない
ma-ki-
今日は妻と久しぶりにミナミに出掛けてきました
コースは守破離(蕎麦)→高島屋ぶらり→映画→まえだ家です
久しぶりに魚が食べたいね～ってなって、このコースになりました
ランチは日本橋にある守破離さん。初めての訪問ですが、お蕎麦と日本酒も大好きなペアリングなので、お昼から一杯だけいただくことに
ということで、守破離さんでいただいたのは初めての蔵、加藤吉平商店さんの梵
今回は純米大吟醸
残念ながらボトルの写真はお願いできずでした
では早速いただきます
まずは香り。フルーティーな香りがします
口に含むとスッキリフルーティーで、仄かな甘味とコクが印象的です
若干のアルコール感に優しい苦味の余韻へのグラデーション
ラストはミネラル感もあって呑みやすく、味の移り変わりが良きお酒な印象で、穏やかながら旨味もあって美味しいお酒でした
妻も呑みやすいと太鼓判
初めての守破離さん。お蕎麦も瑞々しくてとても美味しかったです
のちを
ma-ki-さん こんばんは 1枚目のカタクチみたいなのはお酒ですか？
雰囲気あってもイイですね！
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😃
なんか守破離と聞くと沢屋まつもとさんが浮かぶのですが、意味を改めて勉強しました✨
梵さん、見かけるのですがまだ未飲なので奥様も太鼓判🥰飲みやすそうですね♪
ヒロ
ma-ki-さん、こんばんは😃
お蕎麦と日本酒、最高ですね❣️お昼から蕎麦とお酒で優雅な1日の始まりですね☺️
自分も蕎麦が好きなので昼から蕎麦とお酒を飲めるこのお店は控えておきました😌
ma-ki-
のちをさん、ありがとうございます
そうなんです～かたくちにお酒が入っていて、お猪口も何種類からか選ばせてくれて、雰囲気も楽しませてくれました🤗
お蕎麦もお酒も美味しいランチでした😋
ma-ki-
ichiro18さん、ありがとうございます
私も名前を見て澤屋まつもとさんを思い浮かべました😁✨✨
梵さんは多分見かけたことがなくて迷わず頼んでみましたが呑みやすくてお食事にもとても合いましたよ😋
ma-ki-
ヒロさん、ありがとうございます
お蕎麦と日本酒も良きペアリングですよね⤴️
とても美味しくて楽しいスタートでした😁✨✨
瑞々しいお蕎麦とすりおろしたてのワサビもめちゃんこ美味しかったですよ😋
あおちゃん
ma-ki-さん こんばんは♪
奥さんとミナミにデート良いですね😍
🍶蕎麦に映画にディナー🍽️🍶
僕も見習います😊
僕も澤屋まつもとさんかと思いました👀 梵ですね😋
ma-ki-
あおちゃん、ありがとうございます
妻との時間が１番の癒しなのでしっかり酒リッシュしてきました😁✨✨
ですよね～日本酒呑んでると守破離って聞くと澤屋まつもとさんが頭をよぎりますよね🎵
梵旨酒でしたよ
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんばんは😃
守破灘って名前の蕎麦屋さん！もう旨い予感しかしませんね🤗蕎麦まつもとって姉妹店とか宇都宮に出ないかなー🥹
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます
たまたま見つけたのですが、守破離ってだけで確かに旨い予感しかしませんね😁✨✨
フフフ😁また面白いこと書いてくださって🎵
お蕎麦と日本酒良きですよね😋
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛
遅ればせながら同日にミナミのエディオンの日本酒コーナー見に行ってたので割と近場に居ましたね🤣
美味しそうなお蕎麦に合わせるのが地元［福井の酒］とはありがたい限り✨
ma-ki-
ジャイヴさん、ありがとうございます
そうなんですよね～同日に大阪にそれもミナミおられたのですね😲
いえいえ、こちらこそ、美味しいお蕎麦に抜群に合って美味しいお酒を呑ませてもらえて感謝です😋
Saya
メモメモφ(..)
Ta-girl*.+
思ったよりすっきり甘め！
水色の瓶が似合うなあ！！
フルーティーまでいかないけど、でもきれいね！！
飲みやすかった甘さもあり！すっきりさもある！
Born純米吟醸 ひやおろし
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑧
最近あまり飲まなくなった梵
スパークリングや高級酒もありましたが飲んだことないひやおろしをチョイス
適度な熟感と綺麗な酸味で美味しい😋
4枚目は美酒コンクールとホテルエルセラーン大阪の料理長とのコラボで生まれた、おつまみ弁当🍱
どれもお上品なお味でした😊