としひこYamashiroyaSTANDARD CLASS純米原酒生酒Koshi MeijoNiigata2025/6/20 21:56:172025/6/14鮨 まつうら外飲み部23としひこ先週の鮨まつうらから、飲んだことのないお酒を。まずは山城屋。 知らなかった銘柄。長岡のお酒。食事に寄り添うというコンセプトのとおり、お酒自体がそんなに主張せず、食事を引き立てる。が、単体で飲んでも美味い。最近、好きなタイプ。 来月、新潟へ行くので楽しみがふえた。未知の美味い酒がたくさんありそう!
ペンギンブルーYamashiroyaZENKoshi MeijoNiigata2025/5/23 09:37:392025/5/22MARUYU外飲み部23ペンギンブルー桃缶ぽい、甘露な香り、穏やかに。 含んで柔らかなテクスチャ。 クリーミーな甘み、まろやかな旨味。 酸味は程よく甘みと交代。 後半は苦みを伴って、スッと切れる。 砂肝のクミンコンフィと合わせたけど、 食事にも意外と良いかも。 好み度☆3.5/5
ibaYamashiroyaKoshi MeijoNiigata2025/5/16 14:07:102025/5/16鶏和酎17iba細かい種類はわからないけどシュワシュワの強い濁り系でした!おいしい。
あやYamashiroya純米生酛発泡Koshi MeijoNiigata2025/5/6 09:19:172025/4/193あや2025-033 家飲み 初めましてのお酒。 活性にごり。 甘み控えめでスッキリとしたシュワシュワ酒。 スパークリングワインのように食事に合わせやすいお酒でした。
arincoYamashiroyaZENKoshi MeijoNiigata2025/4/26 12:01:442025/4/2624arinco派手さのないフルーティーな香り。 サラッとした口当たりでスッと広がりクセがないように感じるが、旨味やほのかな甘み酸味と後味の軽い苦みがきれいにまとまっている。 飲みやすいのに複雑な味わいを感じられる良いお酒。