ジャイヴ
割と余裕のあった閑散期が終わり、６月からまた慌ただしく成りそうな気配がしてきました💦
それなら今のうちに［呑み溜め］しとかないと🤣今回開けたこちらで一献🍶
「仙介 超辛口純米吟醸 無濾過生原酒」
少し前に［bouken］さんとお酒を交換して貰いました😙ありがとうございました✴️
［グラス］
落ち着いた酸味をまとった米の香り、呑み口舌先ピリッとガス感から滑らかで瑞々しい旨味、サラリとキレて浅い余韻と舌先に残るピリッとした苦味
［もっきり］
清らかな旨味を感じる米の香り、呑み口舌先に集中しないと感じないほどのガス感から澄んで透明度の高く柔らかい旨味からキレて、心地よく爽やかな余韻、最後に舌先に残るのはガス感に似たピリッとした苦味と穏やかな鼻抜けの香り
共通するのは［灘の酒］らしい王道の味わい、［兵庫錦］もお初でしたが［山田錦］の一大生産地を抱える地の次世代への期待を感じる
アテは［神戸ビーフ］と行きたい所ですが、お財布が寂しいので［秋吉の焼鳥］と同じ瀬戸内の［愛媛産の真鯛］を含む［刺身３点盛り］「超辛口生酒」の瑞々しさと柔らかい味わいで呑むと穏やかな気持ちになれる１本😋
ジャイヴ
４枚目は［山岡家］の限定メニュー［特製カレーとんこつラーメン］🍜
カレー好きとしては食べずにいられない一杯でしたが、ちょっと［とんこつ成分］が強めでワイルドな感じ🤩もう少しカレー成分が欲しいかな✨
はなぴん
ジャイヴさん、こんにちは。🙂
気になってたカレーとんこつ。😍
確か、終わっちゃいましたよね？😂
そろそろいきたいです。😊
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ
慌ただしい時はかなり激務の印象なので呑める時に呑んでおかないとですね😁✨
超辛口中々ハードル高めですが旨味の辛口は料理に合いそうで美味しそうですね😋
マナチー
ジャイヴさん、こんにちは😃私の知り合いはカレーとんこつめちゃくちゃうまいって鬼リピしてました🤣山岡家の期間限定は好みがかなり分かれるの多い気がします🤣
