遥瑛チチ
引き続き日本酒飲み放題。モトを取って安心したのか、記憶がかなりとんでる😅 メモも雑なものになってる苦笑
⑥手取川 純米大吟醸 本流
石川県の人気銘柄。フルーティな香りにジューシーな味わい 以上🙇♂️
遥瑛チチ
引き続き日本酒飲み放題
店員さんから言われた採算ラインをこれで突破😊
⑤三千盛 小仕込純米
今回飲んだ中で、辛さ最強❗️なんと日本酒度＋18‼️
自分はあまり使わない表現だが、香りはスモーキー。で、口に含むと、辛さが瞬時に口内から脳に伝達される。辛さ以外にも穀類をはじめとする複雑な旨味が何層もあって、まるでウィスキーのよう。だいぶ酔いが回ってきたので錯覚したかなぁ😅
あっ、いつのまにか150チェックインに到達)^o^(
遥瑛チチ
引き続き日本酒飲み放題
④久保田千寿吟醸 全国ランキング29位
説明不要の元祖淡麗辛口。和食ならば、どんな料理とも合うもはや万能調味料といって差し支えない酒🍶
スルスルいっちゃいます(^^)
遥瑛チチ
引き続き日本酒飲み放題
③雁木 純米吟醸無濾過生原酒
全国ランキング43位。実力派揃いの山口県でも人気の銘柄。
香りはリンゴ🍎 口に含むとそれがパーっと拡散する❗️フレッシュでサッパリとした飲みやすい酒🍶
遥瑛チチ
引き続き日本酒飲み放題
②菊姫山廃仕込純米酒
天狗舞と人気の二分する石川県のメジャーブランド
一見してすぐにわかるほど、かなり黄色みがかってる。香りは強い酸味を思わせる酢❓
ところが、口に含むと印象が一変❗️意外なほど甘みを感じる。これぞ濃醇、ズシン❗️響く男酒🍶
遥瑛チチ
飲み比べ3種セット✖︎２て足りるはずもなく当然のように二次会へ突撃(^-^)v
迷うことなく日本酒飲み放題¥2,000を注文^_^
最初に選んだのは、①冽純米大吟醸
山形県米沢市の酒蔵で醸した本格辛口
まず、香りはリンゴ🍎❓セメダイン❓二つ合わせてリンゴ酢❓口に含むと、炭酸ガスがピリピリキター❗️そして日本酒度＋9の数値以上に辛い❗️まさに本格辛口の看板通りの吟醸酒🍶
遥瑛チチ
写真右
KITTE博多B1Fの「ぬる燗ぞっこん離れ」で
淡麗辛口の典型酒。控えめな吟醸香になめらかな舌ざわりで、一杯、もう一杯と、つい杯を重ねてしまいがち^_^
遥瑛チチ
写真中央
KITTE博多B1Fの「ぬる燗ぞっこん離れ」で
ご存じ世界の獺祭。純米大吟醸のシリーズの中では一番スタンダードな酒だがそれでも十分すぎるほどの完成度
フルーティな吟醸香、山田錦の旨味、酸味と全てが高レベルで釣り合いがとれている「間違いない」酒
遥瑛チチ
写真左
KITTE博多B1Fの「ぬる燗ぞっこん離れ」で
佐渡にもいくつか酒蔵があるが、ここ北雪が、一番メジャーかも。
日本酒度＋15 の文字通りの超大辛口で、キレ味スッキリ、サッパリとした味わい。
和食なら大抵の料理、素材と合う。
遥瑛チチ
KITTE博多B1Fの「ぬる燗ぞっこん離れ」で
全国区の名酒「黒龍」と同じ酒蔵が出す燗酒向きブランドだが冷や(常温)でいただく。
福井県産五百万石を使用した辛口(日本酒度＋5.5)で、熟した果実の香りと旨味、苦味のバランスも十分とれている。
遥瑛チチ
KITTE博多B1F「.ぬる燗ぞっこん離れ」で
言わずと知れた日本を代表する名酒。吟醸香はやや控えめだがフルーティ。で、口に含むと、例えて言えば、良質な美人湯のようなとろみの中に旨味、酸味を感じたかと思うと、それがスーッと消えていくキレ味のよさ。
ま、やっぱり美味いわ。
momo_note
羽州誉＝十四代の人が研究開発した酒米
nagonii
ターコイズ