ぎゃばん
☆☆☆☆☆
イチゴのような甘酸っぱいお酒。食前酒として、まずはクイッと飲めるやつをチョイス。
で、クイッと飲み干す。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
燗で頂きます。ぬる燗で出してくれました。
熟成感満載の旨い酒です。熟成感あるけど、後味はすっきり。
冷酒でも全然行けそうだけど、燗をつけるとより旨味とか甘味とか感じそうです。
あー、旨い。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
超辛口を謳う代表格。そして言うほど辛く感じない酒の代表格でもあります。
すっきりして、キリっともしてるのだけど、旨味もあって、ただただ旨い酒なのです。
くどき上手好きな自分は、もれなくばくれんも好き。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
完全にジャケ飲み。昨夜の雨上がりの空とに近い酸味強めなお酒。あちらはすっきり爽やか系だけど、こちらはそれの子泣きじじい版という感じ。
うすにごりというわけではないのだろうけど、濁った独特な色も、じじい感を増す。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
割りとクセが強い。今まで日本酒ではあまり感じたことのない、なんだか複雑な味。
やや酸味が強い系。飲んでるうちに、慣れてはくる。
自分はこういうの嫌いじゃないけど、好みは分かれそう。
甘酢っぱ系とか、甘々系とか、フルーティーだなんだとかもいいけど、こういうクセある系も評価されるべきと思う一杯でした。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
こちらはすっきりキレイな酸味の山廃。飲んだときに感じる酸味が、すーっと美しく消えてく余韻が素敵。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
山廃の酸味に少しトロっとしたような甘味。芳醇な香りから始まり、それを裏切らない美味しいお酒。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ほどよい酸味に旨甘。若干の苦味が後味に残る。味わいのフルコース的な美味しいお酒。色んな味を感じるけれど、きれいにまとまっていると思います。
ジークじこん
この日最後の一杯は、何かと話題の三井の寿
大辛口とあるようにかなりの辛口😋
米の旨みはしっかりある
ただ、甘旨好きな私には少し辛すぎた😁
締めに、わたり鶏さんで鶏白湯ラーメン🍜
飲んだら無性に炭水化物食べたくなるよね〜🤗
また太る🤣
はなぴん
ジークじこんさん、おはよう
ございます。😊
ラーメン！濃厚な旨さが
伝わってきます。😋
ご飯入れたくなります。😂
ジークじこん
はなぴんさん、おはようございます😃
このラーメン、ホント濃厚なスープで旨かったです❗️チャーシューがまた柔らかくて🥰
ご飯イン、間違いないです👍
遥瑛チチ
ジークじこん後輩、おはようございます😃
たまには故郷の酒も飲まんとイカンよね❗️
白湯ラーメン🍜美味そうやね👍
ばってん、たまにはトンコツも食べんとイカンば〜い😁
ポンちゃん
ジークさん、おはようございます☀️
このラベル人気あり過ぎて家飲み出来なくなりましたね💦
ラーメン美味しそうですね❣️見たのが朝で良かった～🤭
T.KISO
ジークじこんさん、今一番手に入らない三井さん‼️😳
ネットでも話題になってましたね💕︎スラムダンク様々❓
ジークじこん
チチパイセン、おはようございます😃
久しぶりに飲んだ故郷の酒(三井の寿は初)は辛かった〜😆
豚骨は松本にも美味しい店があるけん、たまに食べようけど、やっぱ博多の豚骨が食べたかね〜🍜✨
ジークじこん
ポンちゃん、おはようございます😃
コチラどこの酒屋も売り切れみたいですね🤗
話題のお酒なので飲めて良かった〜😆
松本には美味しいラーメン屋さんがいっぱいあって、このお店も中々美味しかったです✨
ジークじこん
T.KISOさん、おはようございます😃
こちら入手困難みたいですね〜❗️
スラダン効果なんでしょうね😆
メルカリで調べたら結構いい値段で売ってました😵
困ったもんです😩
ジークじこん
初善吉❗️
さけのわで皆さん絶賛されてるので気になってましたが、やっと飲むことができました🙌
甘旨酸のバランス良し🥰
キレ良し✨
めちゃめちゃ美味いっすね👍
あまりにも旨かったので翌々日、1本購入しちゃいました😆
平目の昆布〆と共に
Rafa papa
ジーク而今さん こんにちは😃
善吉お初とは意外ですね😳‼️この特別純米の美山錦美味しいですよね😋また飲みたいなぁ🤣
遥瑛チチ
ジークじこん後輩、こんにちは😃
たしかに意外やねぇ
ガンガン信州酒ば飲み尽くさんとイカンね😄
リピ買いの行動力がスゴかね👍
ポンちゃん
ジークさん、こんにちは☀️
初善吉おめでとうございます🎉皆さん美味しいと評判なお酒、翌々日に買われるくらい美味しいんですね👍私も早く飲んでみたい〰❣️
ジークじこん
Rafaさん、おはようございます😃
ホントこの善吉特純美味しいですよね😆
私もすっかり善吉のファンになってしまいました✨
ジークじこん
チチパイセン、おはようございます😃
うまか信州酒あり過ぎて、飲みこなせんとよ😆
他県の酒も飲みたいけんね〜✨
追いつかんばい🤣
ジークじこん
ポンちゃん、おはようございます😃
先週日曜日に岡崎さんに行った帰りによく行く酒屋でゲットしました✌️
美味しいので是非飲んでみて下さい✨
MAJ
ジークじこんさん、こんにちは！😄
これで善吉沼にもドップリ浸かりそうですね〜♪😆👍
ジークじこん
MAJさん、おはようございます😃
善吉に美味しさを知ってしまいました〜😆
間違いなく沼にハマりますね✨
ジークじこん
飛鸞のお次は飛良泉❗️
コチラも飛鸞ほどではありませんが、甘酸っぱい🥰
甘旨酸のバランスいいっすね👍
ポークリエットと共に😋
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
きれいでキレある、メニュー通りのお酒。後味は少し甘味が広がる気がする。
食前酒として美味しい感じ。ドライさは控えで、旨みとかもあるので、いいバランスで飲める気がする。美味しい。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
酸味と少し雑味というか苦味があって、その後にごりの甘さとか旨みがくる。苦い青春な味わいで、春の山菜とかに合う印象。後からくる甘さも、また青春。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
疲れてるのに二軒目に「深酒」という、深酒コースに突入。
クリアな印象。やや酸味を感じるので、店のメニューに書いてあるようなライトな印象と甘味は弱く感じる。
最近は人気になりすぎて当初とは客層も変わってきたけど、この時間帯の方がカウンターは落ち着いて飲めるのかな。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
まだガス感あってシュワッとする分、ややピリッとしてキレよく感じるかな。
甘味はあるけど甘すぎず、クリアな飲み口です。
キレイにまとまってると思います。
杜氏が変わって前回とは違う味わいとのことですが、基本前回の記憶などないので、こういう系の旨い酒と言う印象しかないです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ちえびじんの濃厚さとは打って変わって、スッキリめなお酒。ほどよい甘味とほんのり酸味と。美味しい。
濃淡甘酸と日本酒ちゃんぽん状態で、無限に飲めそうな勢い。