Saki舞美人純米山廃美川酒造場福井県...川口酒店1Saki口に含むと、ライチのような酸味ある香りと旨味が口内を駆け巡り、口どけ良いやわらかなコクも存分に感じられ、それらが一切の引っかかりなくスルスル~っと体内に「浸透」していきます。この甘・酸・旨、そして飲みやすさのバランス感はSanQ史上最高傑作なのでは? ---by HP 超マニアックなど変態酒です、とお店の方も言ってました。笑 クエン酸を多く発生するような酵母を使用しているそうで、普通の日本酒と思って飲むとびっくりするほど酸味があります。 後に残らずとても飲みやすいので、食前酒としてもおすすめ!ということで、お食事の前に一杯飲み切ってしまいました。
Saki雪の茅舎美酒の設計ひやおろし齋彌酒造店秋田県...川口酒店10Saki元々はプライベートブランドとして造られていたものが、流通を拡大させてきたもので、今でも販売店を特定した限定在庫管理のお品だそう。 名前に負けないエレガントなお味です、と説明いただきましたが、確かにするりと飲めてしまいそうな洗練された風味... 主張も強すぎないので、お出汁にもよく合うと思いました。 おでんと穴子寿司といっしょに。 川口酒店は穴子もおいしい💕