さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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荒井 正史
クラシックな味わい。うまみ甘みしっかり。
荒井 正史
良い酸、良い甘み。
荒井 正史
フレッシュな甘うま。後口の心地好い酸味。
荒井 正史
スムーズで甘やかな口当り、確かなうまみ。甘露甘露。
荒井 正史
ひとごこち✕山恵錦、もち米掛け四段仕込。シュワシュワ甘うま、花火の味わい。後味の甘みが心地好い。
荒井 正史
フレッシュな口当り、じんわりくるうまみ。キリッと爽やか。
荒井 正史
いい感じの旨みと甘さがあって、飲みごたえを感じる。
荒井 正史
はっきりした酸味があって、キリッとした味わい。二段階の酸味がある…とのことだが、わからなかった。
荒井 正史
アル低めだけど味が濃い。
荒井 正史
穏やかな口当たり、苦味と旨味の複雑な味わい。
荒井 正史
少し酸味のある口当たり、穏やかな後口。
荒井 正史
スッキリした飲み口、しっかり辛口。
荒井 正史
八反錦。口当たりに酸味があるけど、じわじわくる旨みが心地好い。
荒井 正史
すっきりした味わいながら、旨みと甘みがある、素敵なお酒。
荒井 正史
山田錦の35%、甘み旨みを引き出した造り。さすがコンテストスペック。文句なくウマいでしょ。かすみと云うこの液の銀色は特別、普通これは出ないでしょ。
荒井 正史
甘くてウマい～。ついつい飲んでしまう。
荒井 正史
うすにごり。80%と低精米だけど雑味は感じない。口当たりの甘み、少しセメダイン臭。
荒井 正史
食中酒として評価されているだけあって、さすがのすっきり感。控え目な香りの華やかさ、甘味旨みが良々。
荒井 正史
山田錦なのに口当たりが酸っぱい!?さっぱりしているようで後口にじんわり旨みが。